“喝茶。”金南山给他们倒上了茶，“你们中午是在会所里吃的午饭吧说说感受。”
海轩喝了口茶“金老自己没去吃过”
金南山说“当然吃过，不过想听听你们的意见，小伙子，你说。”他指着于路说。
于路虽然不知道金南山和会所的关系，但是早上小保安对他那么恭敬，他又住在这里，很明显，会所可能就是他的，他拿不准该不该说实话，便问“金老要听实话吗”
金南山点头“当然，不然就不会问了。”
于路想了想，说“我们也没吃别的，只吃了一个卤水饭。卤肉卤的时间有点长了，有点老，卤汁也太咸了，不够鲜，我认为该换了。”
金南山顿着拐杖，吹胡子瞪眼“瞧见没，这帮孙子，越来越不像话了，今天来吃饭的都是同行，这是要把自己的招牌砸得一干二净啊。我明天非要摘了他的牌子不可，不把我的名字挂出去丢人现眼了。”
海轩说“金老，有您坐镇，怎么还会出现这样的情况”
金南山说“我一个被黄土埋到脖子的老头，谁听我管啊，我也没精力去管”
“那你们会馆还能经营下去，说明还是有卖点的。”海轩说。
金南山冷笑“卖点个屁那帮孙子们做菜不用心，搞歪门邪道很有一手，早几年那些个公款吃喝的几乎都在这里，那时还有点赚头。这两年国家反腐倡廉，公款吃喝的都给打没了，现在会所都快要关门了。”
于路很诧异他居然会当着几个并不太熟悉的小辈们说这样的话，海轩说“我看金老也是宝刀未老，为何不再收个入室弟子”
金南山说“你以为谁都跟你爷爷一样幸运，有个天赋超群又喜欢厨艺的孙子可以调教。老头子我孤家寡人的，没那个福气。”
海轩对老人的身世并不十分了解，听见这话，便知道对方可能家庭生活并不十分圆满幸福，他也不好深究这个话题，便说“总觉得金老的手艺这么好，如果没有好好传承，那就太遗憾了。”
金南山说“我现在也收不了什么入室弟子了，没基础的我没精力教，有基础的我又不一定瞧得上。最主要的是人心浮躁，没几个人肯踏踏实实学习了。海小子你多大开始学厨艺的”
海轩说“大概五六岁，还没灶台高就开始学了。”
金南山感叹摇头“海鸿这老家伙，叫人羡慕呐”
海轩看着老人艳羡又落寞的眼神，便说“金老，您的家人呢”
“我老金家就剩我一个了。”老人说到这里，嘿嘿自嘲地笑了一声，眼睛往地上看，掩饰着眼中的情绪。
海轩心想果然不出所料，目前应该是他的徒弟照顾他，海轩说“老爷子，您不是说要我给你做菜吃么，我请您上我们那儿住一阵怎么样”
金南山看着海轩“什么”
海轩说“我那儿倒是有两个有天赋的学徒工，都是跟着我学了点基础，你要是看着谁顺眼，给指点两招。”
金南山摆手说“老头子我今年八十九了，教不了几天了，所以也没打算再收了。”
“那就去我们那边散散心，我给老爷子做菜吃。”海轩从老人的言语中听出了深深的遗憾，本来想着将于路推荐给他做徒弟的，没想到老爷子并不打算收徒，看来只能与他切磋交流一下厨艺了。
“那你现在给我做点吧，老头子我还没吃午饭。”金南山说。
海轩没想到这老头说风就是雨“有厨房吗”
金南山指着一扇门，非常自豪地说“当然有，老头子我还自己做饭的，吃那帮孙子做的东西，我怕噎得慌。”
海轩说“那我去看看。”
于路也起身说“我也去帮忙。”
剩下张易伟一个人面对着老头，他自然不愿意“那我也去吧。”
海轩说“我一个人够了，你们陪金老说话。”
于路和张易伟只好又坐了回来，看着对面的金南山嘿嘿傻笑。张易伟是个比较能聊的，开始东扯西扯打听起老人的底细来。金南山有着老年人的通病，喜欢回忆，喜欢说过去的事情。于是于路便从闲聊中慢慢了解金南山这个人。
金南山是个脾气有点古怪的老头，他在厨艺上天赋很高，虽然一辈子就开了个小餐馆，但是不妨碍他在厨艺界的成就，他一门心思都放在做菜上，甚至有点成痴，也让他琢磨出了好几道独一无二的菜式，仅这个创新，就足以让他在厨艺史上留下浓重的一笔了，这是老头一辈子最值得称耀的事。有多少人做了一辈子菜都没自己创新过菜式，比如海鸿。
金南山结过婚，与妻子感情极好，然而他们没有小孩，夫妻同心，经营着一个小餐馆。中年之后，收了两个徒弟，大徒弟极聪明，有天赋，但是在做菜上并不那么用心，他的兴趣就是赚钱，小徒弟非常勤奋，但是在天赋上却非常欠缺，他的目标也是学习厨艺好赚钱。
金南山把这两个徒弟当儿子一样培养，大徒弟出师之后，便开了个大馆子，因为他极瞧不上师父的那种小作坊经营，一切都亲力亲为，太累大徒弟是个很会经营的人，他利用师父的名头，将餐馆经营得风生水起。
小徒弟笨鸟多飞，在师父身边待的时间要比师兄长了好几年，然而天赋始终有限，也没能学完师父的手艺，更别提创新了。小徒弟一出师，就跟着家人跑的五星大酒店去做厨师去了，那边的待遇超级好，几万块的月薪，当大厨还不用自己操心，只管做菜就好了，不过他这辈子恐怕也就只能这样了。
金南山后来就再也没有收过徒弟，到他干不动的时候，大徒弟将他和老伴儿接来孝敬，说是要给师父师娘养老送终，金南山也感喟老有所依，觉得这徒弟是没白收。所以当大徒弟提出要以他的名义来开饭店，金南山也没有拒绝。大徒弟将南山酒楼经营成了南山餐饮会馆，规模越来越大，档次也越来越高，徒弟也收了一大群，自己做了甩手掌柜，到处去应酬结交朋友，极少进厨房。
金南山对会馆的饭菜质量倒是在意的，初时他常去监督，徒弟本来功底就不扎实，教出来的徒弟自然更不扎实，问题当然很多，金南山看不过去，提过许多次。后来徒弟跟他说，让他好好退休养老，店里的事就不用他操心了，都交给徒子徒孙们去做就好了，要相信年轻人能做得好。金南山也不笨，知道这是嫌弃自己多管闲事，便撒手不管了。于是南山会馆变成了今天这样，他有些幸灾乐祸，但也恨铁不成钢，毕竟是自己的招牌。
“他们那些家伙，都不好好做菜，天天就想怎么赚钱。开饭店的这都不懂，菜没做好，怎么可能立得住脚对不对，小伙子”金南山问于路和张易伟。
于路猛点头“对，做好菜是做厨师的根本，这算是分内之事。”这点于路深有体会，当初他在路边摆摊，生意是不咸不淡的，勉强能维持生计，后来阿海一出现，立即就用高超的厨艺征服了食客们的味蕾，生意变得火爆无比。这让于路意识到，做任何事，只要你将分内之事做好了，回报自然就来了。
金南山拍着大腿“就是这么个理老头子当年开餐馆，别的都不管，只管做好菜，不愁没人吃啊，你知道他们来我餐馆吃饭都要提前预约的，最多都预约到两年后去了，后来实在记不住了，这才推了，生意好到不行。”他一说起当年的辉煌，还是自豪无比。
于路和张易伟都张圆了嘴，竖起了大拇指“金老你可真厉害”
金南山捋着胡须“小伙子你学了多久的厨艺”
于路挠挠脑袋“快一年了。”
金南山说“你年纪不小了吧，学得有点晚，跟谁学的”
于路嘿嘿笑“是的，我起步比较晚，之前都是自己摆摊卖蚝烙的，后来才跟阿海学做菜。”
金南山来了兴致“你是说你跟海小子学的”
于路点头“对，就是他。”
“你师父是他呀。”金南山多看了于路一眼。
张易伟说“我师父也是海哥。”
金南山说“他收了不少徒弟”
“有五六个。”于路回答。
金南山沉吟着不说话了，他收徒少，对收徒要求严格是一回事，另一种观念就是传统的教会徒弟饿死师父，怕弟子抢了自己的饭碗。如今风烛残年了，想着自己的厨艺竟不能得以传承，这才觉得遗憾起来，早知道，就该还在能动的时候多收几个徒弟了。
海轩端着托盘出来了“金老，我看你冰箱里有什么，就随便做了一点。给您放哪儿”
金南山敲着茶几说“就搁这儿好了，海米冬瓜汤，虾仁黄瓜，好，都是我爱吃的。”
于路站起来帮忙，替老人盛了饭过来。金南山拿着筷子开始吃饭“好久没人给我做饭吃了。年纪大了，有时候嫌做饭麻烦，就炖一锅粥，从早喝到晚。”
于路说“您要是嫌麻烦，怎么不让你那些徒弟徒孙们帮忙做。”
金南山露出不屑的神色“徒弟哪有空给我做饭。徒弟做出来的东西哪里能吃，我还想多活几年。唔，小子手艺不错，赶得上我当年了。就是冬瓜太烂了点，焯水焯太久了吧”
海轩说“怕您老人家牙口不好，故意多焯了会水。”
金南山张开嘴，露出满口整齐的假牙“假牙挺好使，冬瓜还是能吃得动的，下次不用特意做这么烂了。”
海轩点头“好。老爷子您真不考虑去我们那儿待几天，我就能天天给您做饭吃了。”
金南山吃着海轩做的美味，有些犹豫“老头子我身体不好，只怕给你们添麻烦。”
海轩见他动摇了，便说“我看老爷子硬朗得很，没有关系的，离得也不远，开车也就是一个多小时，您什么时候想回来，我就送您回来。”他觉得老爷子快90的高龄了，还自己做饭吃，耳不聋眼不花的，身体应该没什么大碍，去他那儿就当是散心了，等他心情一好，还能指点下大家的厨艺。
金南山有些犹豫“那我就去看看”他年纪大了，很长时间没出过远门了，徒弟又忙，好长时间才能见上一面，一个人其实挺孤单的，也想出去走走看看。
“去。等我们比完赛，我就来接您。”海轩说，这之前，还得跟会所的人打听一下情况，看老人的身体如何，适不适合出行。
老人对海轩做的菜非常满意，但是年纪大了，也没能多吃，勉强吃了一碗饭，喝了半碗汤，便饱了。吃饱喝足，便就有些打瞌睡，海轩和于路扶着老爷子回房间去躺下。
出来的时候，于路小声地问“你真要带老爷子去我们那儿”
海轩说“我觉得他身体不错，应该没问题。我先去了解一下情况。”老人年纪大了，万一有点什么严重的病，一发作起来要看医生什么，自己那边的条件可赶不上市里。
于路说“照顾他的是他的徒弟和徒孙们，我们现在要把老人接走，只怕他们不会愿意。”
海轩说“先了解一下再说。”
下午于路依旧去看比赛，海轩去了解金南山的情况了，下午比赛的分数要比上午的打得松一点，最低分也有85，有两个上了90分，不过都没有海轩高。于路信心满满，海轩晋级那是十拿九稳的事了。
下午的比赛结束之后，海轩回来和于路会合，一起去金南山的小屋，因为答应晚上还要给他做饭的，进门之前，海轩敲了一下门“金老”
没人应，门是开着的，金老爷子不在，一个五六十岁的中年男人拿着毛巾擦着手从厨房里出来了，有些不太友善地看着他们“你们找谁”
海轩看见对方“我们是金老的朋友，请问金老在吗”
“我师父不在。”
“你好，你是金老的徒弟吧”海轩早就猜到老爷子的徒弟应该不会那么爽快地同意他跟自己去，果然如此。
中年男人点头“对，敝姓秦，秦卫斌。”
“秦老板你好，我叫海轩。金老呢”
秦卫斌看着海轩“你们找我师父做什么”
海轩说“我答应金老晚上来帮他做饭。”
“不用了，谢谢，我已经做好了。”秦卫斌嘴里说着谢谢，但是眼中没有半点谢意，说，“我师父已经跟我说起过你们的事了，他年纪大了，身体不好，经不起折腾，也出不了远门，你的心意我就心领了，我师父不去了。”
海轩说“没关系，那我们多来看看金老吧。”
秦卫斌说“我师父年纪大了，喜欢清静，不喜欢人打扰，也不用你们来看他。”
金老不知什么时候已经出现在了门外“谁说我老头子喜欢清静你不来看我，就别给自己找借口。”他这话说得有点气呼呼的。
秦卫斌赶紧笑了“师父，你回来了。我这不是忙嘛，没时间陪你。平时让阿华阿富他们来看你，你不是说不让他们来吗，说怕吵。”
“那是我跟他们话不投机看着就心烦，这几个小朋友我很喜欢，为什么不让他们来”金南山满脸不高兴。
秦卫斌脸上依旧保持着笑容“师父，你喜欢，就让他们多来看你吧。但是不能跟着他们去，你年纪大了，身体不好，经不起折腾，我担心你的健康。”
金南山说“我很久没出门，想出去看看，你有空陪我去吗”
秦卫斌脸上露出难色“师父，你知道的，我很忙。我给你做了爱吃的香芋扣肉，上次你不是说想吃吗”
金南山皱起眉头“上次是什么时候，几个月前了，亏你还记得，这个时令是吃扣肉的季节吗还是晚上我教你的那点本事全都忘光了吧。”
秦卫斌平时在外头呼风唤雨，所有的员工都围着他团团转，现在被师父当着几个外人的面训斥，只觉得特别没有面子，便沈着脸一声不吭。
金南山对海轩说“海小子，我想喝粥，去给我做份鱼片粥。”
海轩点头“好。金老，于路的鱼片粥比我做得好，让他去帮你做怎么样”
金南山看一眼于路，点头“去吧。”
于路看一眼海轩，有些不解他的做法，但还是进厨房去忙了。海轩和张易伟陪着老人坐下来喝茶。秦卫斌有些尴尬地在一旁陪坐，金南山对徒弟说“我是有心再想收个徒弟，但是能不能成还不好说。你也别有什么危机感，我都这把年纪了，就算是收了，也未必能教得了多久，当初我对你可是倾囊相授的，但是你心不在此，我只怕我这手艺没人去继承了。”
海轩听得心中一喜，他这是想通了，打算收徒弟了
秦卫斌说“师父你想收徒，为什么不从我那些弟子们中间选”
“你以为没选没一个看得上的。”金南山没好气地说。
秦卫斌便不说话了，师父要求严格，他是深有体会的。
于路端着做好的鱼片粥出来了，放在老人身前，老人用勺子搅拌了一下，深吸了口气，然后尝了一点。海轩问老人“金老，于路做得怎么样”
金南山抬眼看着海轩“海小子，你是不是想让我收他做徒弟”
海轩笑了“金老觉得怎么样”
金南山说“看天赋还有点，不过想做我徒弟，哪有那么容易，先给我做两个月饭吧。”
海轩推一下于路“赶紧叫师父啊。”
于路还有些没反应过来，海轩这是让金南山收自己为徒
金南山半天没见于路的反应，斜睨着他“不愿意”
于路赶紧说“我愿意，师父”他真是做梦也没想到，自己居然会拜名师学艺，今天是被馅饼砸中了吧。
第67章 第六十七章 勇夺第一
于路怎么也没想到，金南山愿意收自己为徒，他觉得他要是想收徒，也应该是海轩这种天赋的徒弟吧。
金南山收于路而不收海轩为徒，是因为海轩从小就接受比较系统的专业训练，他在厨艺上已经有了自己的心得与成就，差不多自成体系了，金南山自认为自己没有多少可以教给他的。之前与于路聊过，发现这小伙子的想法很对他的胃口，应该是个很踏实的人。他做的鱼片粥，滑嫩细腻，清香怡人，刀工火候都把握得还不错，只学了不到一年的厨艺，就已经有这样的水平，说明也是很有天赋的，又加上海轩有意推荐，金南山才同意收他为徒。
秦卫斌看看师父，又看看于路，眼里说不出的嫉妒与不满，当初他去找师父拜师学徒，那是整整给他打了一年的小工，才获得他的首肯。如今这小师弟入门，简直是不费吹灰之力就入门了，回头得好好调教一下这小子，让他清楚清楚自己的身份。
金南山喝着粥，这才开始询问于路的情况“叫于路是吧你在海小子手下做事”
海轩笑了起来“金老，是我在于路手下做事。他是我老板，我是他的大厨。”
金南山诧异地看着海轩，于路连忙说“没有，没有，店是我和阿海两个人一起开的，他主厨，我跟着他学厨艺。”
金南山有些意外地问海轩“你爷爷的店呢”
海轩说“我没管，我一个叔叔打理着。我打算自己创业，将来把我们的海霸王经营成跟您当年的餐馆一样，叫人一提起来就念念不忘。”
金南山听见海轩这么说，笑得非常开心“年轻人有自己的想法是很好的。可惜啊，我那个店后来没人接手，关门了。”这大约是一个迟暮英雄最遗憾的事，当年自己最引以为豪的伟业最后因为后继无人而黯然谢幕，为世人逐渐遗忘。
秦卫斌说“师父，你的店不是我帮你继续开起来了嘛，现在这南山会馆，也是你的啊，怎么能算关门呢。”
金南山摆手“这你的店，不是我原来的店，我们的经营理念都不一样，我卖菜，你卖服务。成天整那些虚的东西，你再这么下去，关门是迟早的事”
秦卫斌又被师父当着新收的小师弟训了，心里有些不高兴“我的经营理念并没有不对，现在什么年代了，人不光是填饱肚子，更注重精神上的享受。”
“享受个屁，来饭店就是吃饭的，舌头都没满足到，谈什么享受”金南山毫不客气地批评。
秦卫斌说“我们会馆的菜又不难吃，虽然没有达到师父你出神入化的水平，但是不会比其他酒楼的水平差吧，阿华和阿富都是技师，还有一大批高级厨师”
“技师又不能吃，你到底有没有去吃过他们做的饭菜”金南山说。
秦卫斌说“我当然吃了，他们的水平绝对在中上档次了。”
金南山说“你不跟他们打招呼，临时过去，检查他们做的饭菜，你就知道你这会馆的真实水平了，看我有没有故意贬低他们的能力和水平。”
秦卫斌不说话了。
金南山又说“你不要把会馆生意不好归结于经济不景气，现在赚钱的饭店到处都有。于小子，海小子，你们说说你店里一个月赚多少钱”
于路和海轩都没想到金南山会问这个问题，要跟他们亮老底吗他俩面面相觑，不知道怎么回答，然后嘿嘿尴尬笑了起来。
金南山也觉得自己问得太直接了，便说“那就说说你们店里的经营状况吧。”
于路想了一下“我们店上座率在1以上。”
金南山鄙夷地看着秦卫斌“你店里的上座率呢，有两成吗”
秦卫斌说“每个店的利润率不一样，我这里是高档次高消费。”
“你就别自欺欺人了，再这么下去，你这两成的顾客都要没了。不要整那些虚的，还是老实地把饭菜做好，这样才能维持下去。我吃好了，于小子和海小子陪我散步去，帮我把招财牵上。”金南山说着放下碗筷，慢慢站了起来，于路赶紧伸手过去扶着。
他还在想招财是谁，金南山出声叫了一声“招财。”外面传来了狗叫声，于路明白过来，原来是外面拴着的那只黑色大狗。
于路看着那只大耳朵黑狗“师父，这就是招财”
张易伟“噗”一声笑出来，这么威武的拉布拉多居然有一个这么土的名字。
金南山说“对，以后每天要帮我遛狗，它一天至少要出去跑一个小时。”
于路看看招财，又扭头看着海轩，呲牙小声地问“它不凶吧”招财是条纯黑的拉布拉多，除了两只棕色的眼睛略显差异，根本都看不清它的表情，让人捉摸不定。
“拉布拉多是很聪明的狗，你对它好，它就能感受得到。”海轩倒是很了解狗，他看出来招财是条很温顺聪明的狗，走过去捏了捏狗耳朵，拍拍它的脑袋，然后解开了它的链子，递给于路，“多跟它培养下感情。”
招财被解了链子，走到金南山脚边嗅了嗅，用身体蹭了蹭他的腿，金南山拍拍招财的脑袋“是的，招财很聪明，平时没人陪我，就它陪着我。于小子你给它换条牵引。”
于路依言做了，他以前也养过狗，不过都是土狗，从来不拴，随它撒欢儿到处跑，不像这宠物狗，每天还得专门陪它去玩。于路又想起金南山的话，要给他做两个月的饭，他如果去他们那儿，那倒还好，接到自己家里住，或者安排住在迎旭酒店里，怎么都方便，但若是在这边不过去，自己岂不是要留在这边了想到这里，他抬头看了一眼海轩，不知道他有没有注意到这一点。
张易伟很喜欢狗，便帮于路一起遛狗。招财被套了一天，如今得了自由，特别兴奋，撒开四肢狂奔，它体型很大，起码有五六十斤重，冲起来力度很大，拽着于路直往前奔，于路几乎拉不住，只能被它拖着一路小跑才能跟上它的脚步，张易伟在一旁乐得哈哈大笑。
海轩在后头陪着金南山慢慢走“金老，招财平时不是您遛的吧。”
金南山说“我哪儿遛得了它，都是保安阿全帮我遛的。”
“金老跟我们回去，还是让于路留在这里”这个问题是海轩最关心的，这关切着他和于路接下来是不是要两地分居。
金南山说“让于小子先在我这里待一段时间吧，我先考察下人品和脾气，然后再说别的。”
海轩说“于路的人品和脾气是没得说，金老你知道我是怎么遇到他的吧我是因为一次意外，大难不死，受了伤，被他救了”接下来海轩把自己和于路相遇相识的事说了，又说了于路背负亡父的债拉扯弟弟和侄儿的事。
金南山点头“难怪你会去xx这个小地方开店，我说再怎么想自己创业，也不至于跑到那边去。这么说来，他还算是个有担当的人。”
“绝对是。他是个很踏实努力的人，也有天赋，否则我不会推荐他。”海轩看着前面被招财拖着毫无办法的于路，笑意蔓延到了眼中。
金南山说“我以为你要自己跟我学的，没想到会推荐他。”
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