于路补充说“加工资是没有了,年后店里准备再招人,到时候你和阿阳都进厨房来帮忙,跟阿海学做菜。”
张易伟喜出望外“真的我们不用端盘子了”
“不用了,现在厨房急需扩充人手,得赶紧教你们做菜了。”于路说。
阿海在那边说“阿伟,赶紧去搅蛋。”
张易伟大声应“诶,来了师父”
阿海说“有点眼色,不要老叫着才做事。”
张易伟嘿嘿笑“遵命,师父”
来店里吃年夜饭的客人都很早,下午五点就开始了,大家都要赶着回家看春晚,估摸着到七八点,大部分客人也都走了。于路决定今晚他们的饭要晚一点吃,等客人们都吃上饭之后才吃饭,以往他们都是饭点之前就先吃了,这次是年夜饭,要郑重一点,晚一点才开。大家就一边忙,一边吃着零食点心先顶上,也没人觉得饿。
七点左右的时候,外面所有的客人都吃上了饭,阿海在厨房准备他们自己的年夜饭。年夜饭,要图个吉利,是以也就不拘于某类菜系了,只要吉利就可以,比如鸿运当头、大吉大利、全家福、四季发财、欢聚一堂、金玉满堂、竹报平安、年年有余、福寿全等等,最后还有一道十全十美,十道菜,名字好听,菜式美观,味道自然就不用说了。
第一道自然是鸿运当头,用鲢鱼头和北豆腐制成,鲢鱼头切四块,北豆腐切长厚片,分别用油煎至金黄,将豆腐置入砂锅底,鲢鱼头放上面,烧热铁锅,加入姜末爆香,再加适量清水、料酒、酱油、盐、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉等调汁,将汤汁浇入砂锅内,再上火烧开,小火蒸四十分钟,关火前勾薄芡,撒入青蒜,即成。过年吃鱼头,自然鸿运当头。
大吉大利则是板栗烧鸡。
全家福是海鲜荟萃,将大白菜和冻豆腐略煮做锅底,然后加上螃蟹、对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、香菇、粉丝、牛蒡等,放入料酒、八角、生姜、干红尖椒、胡椒等配料同煮,出锅前加入盐、胡椒粉等调料。
四季发财是四喜丸子。欢聚一堂是冬瓜盅。
金玉满堂是鸡蛋虾仁。虾仁洗净晾干,加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀腌十分钟,青豆汆水去生,冷水冲凉沥干水分备用,在高汤内加入盐、胡椒粉、麻油及水淀粉烧开,倒入青豆烧开,关小火,加入腌好的虾仁煮熟,打入鸡蛋两个,用筷子戳破蛋黄,烧开即可关火出锅。
竹报平安是黄芪党参竹荪猴头菇汤。
年年有余自然是红烧鲤鱼,这是年夜饭上永恒的主角,只能看不能吃的,过完年才能吃。
福寿全自然就是佛跳墙了,这一次于路大方了一回,煮了一大坛子,每人一盅佛跳墙,吃个过瘾。
十全十美则是什锦蔬菜。
十道菜摆了满满一桌子,好看、吉利,更重要的全都出自阿海之手,美味得叫人舌头都化了。
他们的菜上齐的时候,客人们此时大多已经买单退场,大厅里的电视机已经在播春晚了,于路一家子外加张易伟和赵晓阳两个家伙,一共六个人一起吃年夜饭。大家围坐一桌,桌上菜香袅袅,热气腾腾,电视里欢声笑语,春意融融,真是个幸福美满的除夕之夜。
于路举着酒杯,对张易伟和赵晓阳说“今天辛苦你们两个了,大过年的都没回家吃年夜饭,来,路哥敬你们一杯,谢谢,辛苦了”
“嘿嘿,挺值的,有这佛跳墙就足够了”张易伟吃着佛跳墙,一点也不遗憾。
于路说“晚点还有两坛子佛跳墙,跟阿姆们一样的,你俩提回去给家人们尝尝鲜。”
“吃完了还带着走,多不好意思。”赵晓阳笑着说。
张易伟笑嘻嘻地说“你不好意思,就都给我吧,我家里人多,吃得完。”
赵晓阳瞪他一眼“一边去。”
于路说“过年期间我们不营业,虽然有客人之前跟我打过订餐电话,我都给推了,年初八才上班,回家好好休息几天。年后等我招到人手了,安排会合理一些,一个月至少给你们两三天休息时间。”
张易伟眼泪哗哗的“老板,我就知道你是大好人。有假休简直是太好了,我敬你一杯。”
于路说“谢了,那我就喝了。”
赵晓阳一会儿也来敬酒。这两个小子敬完于路,又敬阿海,敬了阿海,还要敬于南,连于冰都不放过,还想哄他喝啤酒,被于路拦住了“不要胡闹,小孩子不能喝酒。”
张易伟说“那喝饮料,可乐可以吧。”
正笑闹着,阿海的电话响起来了,他的电话知道的人很少,电话一响,基本上猜得到是谁打来的,掏出来一看,果然是钟彦宏,接通“钟老板,过年好。”
钟彦宏在那头说“过年好你们店里还有吃的吗被我家老头子赶出来了,饭都没吃上。”
阿海同情地笑了一声“赶紧过来吧,跟我们一起吃,才吃一会儿。”
“那我过来了。”钟彦宏说着挂了电话。
于路看着阿海“谁呀”
阿海放下手机“钟老板,说要过来吃饭。”
于路意外道“他没回家吗”
阿海说“这就不知道了。”
“宏哥要来啊,嘿嘿,宏哥最喜欢吃佛跳墙了,我们都吃光,不给他留。”张易伟这小子打算使坏。
赵晓阳说“一会儿他要是吃了你那坛子佛跳墙,我可不会同情你。”
张易伟嘿嘿笑了起来“算了,还是给他留点吧。”
不出一刻钟,钟彦宏出现了,手里还提着一个大果篮“过年好。”
于路起身去迎接“来就来了,还提什么东西。”
钟彦宏将果篮放在一张桌子上“大过年的,总不好空手,外面也没什么东西卖了。我看看,哦哟,佛跳墙,我在门外老远就闻着香了,果然是吧,还有没有”
张易伟赶紧狗腿地起身“有的,宏哥,我给你盛。”
钟彦宏摆摆手“坐下,坐下,我自己来。看样子我这趟不亏,还能吃上佛跳墙。”
赵晓阳给他拿了一副干净碗筷。
于路问“钟老板没回家过年,怎么不早点过来”
“回哦,昨晚上喝多了,睡到这个时候才起来,不好意思回去挨骂,就上你们这儿来了,不嫌我给你们添麻烦吧”钟彦宏埋头吃佛跳墙。
于路笑“当然没有,在我家过年的人多着呢,刚才还有好多客人在的。”
张易伟拿着啤酒瓶,给钟彦宏倒酒“宏哥,今天过年,难得我们一起过,小弟敬你一杯,祝你新年万事如意,恭喜发财”
钟彦宏吃完佛跳墙,端起张易伟倒的酒“那我也祝你新年进步,越长越高”
说到身高,张易伟就笑不出来了,他只有一米六九,怎么也长不到一米七,对自己的三等残废身高已经绝望了,他哭丧着脸“谢谢宏哥,承您吉言”
钟彦宏笑嘻嘻地喝了酒,从口袋里摸出几个红包“来,来,过年了,给大家发压岁钱。”
张易伟、赵晓阳、于南和于冰都有,发到于冰的时候,钟彦宏逗于冰“给叔叔拜个年,红包就给你了。”
小孩子最爱过年,一是可以放鞭炮,二是可以收红包,于冰也不例外,他笑嘻嘻地朝钟彦宏抱拳鞠了个躬“给叔叔拜年了恭喜发财,红包拿来”这是于南教他的话。
钟彦宏笑逐颜开,摸摸他脑袋“真乖叔叔给个最大的红包给你。”说完果然从口袋里掏出一个大红包,于冰欢天喜地地接了“谢谢叔叔”
一群人吃吃喝喝,笑笑闹闹,倒是分外的热闹,也是于路这些年来过得最热闹最高兴的一个年了。
张易伟和赵晓阳吃了一圈,又要来给大家敬酒,于路这次没让再敬“看样子你俩都吃饱了,喝完这杯酒你们就先回去吧,陪家人过年去。佛跳墙记得提上,有车就打车,回头我给报销。”
“诶,好。谢谢路哥”张易伟和赵晓阳敬完酒,都提着佛跳墙的坛子,兴冲冲地出去了。
中国人都重传统,讲究阖家团圆,张易伟和赵晓阳平时虽然调皮叛逆,在家里也还是受宠爱的孩子,大过年的不能回家吃年夜饭,想必家里人也都很牵挂,于路就让他俩先回去了。
钟彦宏盯着张易伟和赵晓阳手里的佛跳墙“你们还有这么好的福利,佛跳墙吃完了还能提着走”
阿海说“这是员工福利,你要吃,得付钱。”
于路赶紧打圆场“哈哈,别听阿海的,钟老板想吃佛跳墙,我们给你做就好。”
钟彦宏摸着下巴说“明天能给我做一份吗我家老头子吃了,说不定就不生我气了。”
于路不知道个中缘由,不解地看着他“你跟你老头子吵架了”
钟彦宏嘿嘿笑一声“其实,今天回去了的,被我家老头子赶出来了。”
于路心想,这大过年的被赶出门来,该是做了什么忤逆长辈的事啊。阿海倒是答应了“行。”
“我给钱啊,这个不算还我人情。”钟彦宏对阿海说。
阿海淡淡笑了一下,没有出声。
天早就黑了,早早吃完年夜饭的人开始放起了烟花。于冰早就被外面此起彼伏的爆竹声勾得魂儿都丢了,要不是满桌子美味的诱惑,他早就跑了,吃完佛跳墙就饱了,大人们还在吃饭,他自己扔下碗筷就跑到店门口去玩了,看着天空中此起彼伏绽放的火树银花,别提多喜欢了,看了一会儿,又跑回来抱着自己的烟花桶摸了又摸,催促于南快点,带他放烟花。
于南吃完饭,放下碗筷“哥,你们慢慢吃,我带阿冰去放烟花。”
桌子上就只剩下于路、阿海和钟彦宏。于路想起个事“钟老板,我们明天就要回岛上,佛跳墙明天可能做不了。”
阿海则说“你不嫌麻烦,就上岛来提。”
“可以,可以,我也没地方去,给你们拜年去。”钟彦宏倒是好说话。
于路说“可以,随时欢迎”
钟彦宏已经将肚子塞得七分饱了,有空停下来喝酒了“今天多亏你们收留了我,这杯是我要敬你们二位的,非常感谢祝你们新年新气象,心想事能成”
于路和阿海都没推辞,端起酒杯喝了。
于路夹着金玉满堂里的青豆吃“这个青豆好吃,非常鲜甜。汆水几秒”吃饭时还不忘请教做菜的秘诀。
钟彦宏拿着酒瓶给他倒酒“喝酒,喝酒。今天只喝酒不谈别的。有什么想问的,回家你们慢慢问去。”
阿海举起酒杯给于路敬酒“我敬你一杯,祝你新的一年里万事胜意、心想事成”
“谢谢”于路端起酒杯喝了,又给自己和阿海倒上了,端起酒杯,“我也要敬你一杯,千言万语,不知道从何说起,我嘴笨,现在只能想得到一个词语谢谢”
阿海跟他碰一下杯“这个你已经说很多遍了,不用再说了,喝酒。”
钟彦宏在一旁说“你们就跟两口子似的,一家人还说什么两家话,都要罚酒,喝酒喝酒”
于路扭头看一眼钟彦宏“钟老板你这话说得对也不对,我跟阿海是一家人,但是不是两口子。”
钟彦宏笑着说“我觉得挺像两口子的。”
阿海看他一眼“喝酒吃菜,钟老板”
钟彦宏笑嘻嘻的“有人嫌我话多了,好吧,我吃菜。嗝儿今晚的年夜饭真美味感谢,感谢,敬你们”
于路没把钟彦宏的话放心上,他心情好,喝酒就很爽快,来者不拒,喝多了,话也变得比较多,伸手勾着阿海的肩,偏着头对钟彦宏说“你知道吧,钟老板,我真是太感谢阿海了,我昨天把高利贷都还了,全都是阿海的功劳,没有他,我哪有今天,他真是我的大恩人,我都不知道要怎么感谢他。”
钟彦宏看着阿海,眼睛里带着戏谑的笑意“这还不简单,以身相许就行了。”
阿海咬着牙瞪着钟彦宏。
于路哈哈笑“我又不是女的,以身相许阿海也不会要,阿海说是不是”
阿海看着他,抬了下眉“没准。”
于路只当是说酒话开玩笑,继续没心没肺地哈哈笑“真的啊,那我就以身相许吧。”
钟彦宏笑着说“记好今天说的话,不许赖账啊”
阿海看着这两个人,无奈地轻摇了下头。
于南在外面带着于冰放烟花,五彩烟花在漆黑的天幕中绽放,璀璨夺目,旧的一年在美好中即将结束,新的一年在美好中马上来到,新生活就要开启了。
第三十章 衣锦还乡
于路的酒量不太好,三个人喝酒,最先醉倒的就是他,还好他的酒品还不错,醉了就趴在桌上呼呼睡。
钟彦宏吃饱喝足,看着于路,又看看阿海“你自求多福啊。”
阿海斜睨他“你恐怕自顾不暇吧”
钟彦宏抹了一下脸“可不是,我现在内外交困,人还没搞定,家里那边就撕破脸了。”
阿海不喜欢打探人的,就静静地听着,钟彦宏明显说的是感情上的问题。
钟彦宏站起来“明天上你们家拜年去,赶中饭,到了给你打电话。对了,佛跳墙还剩一些,我打包带走了。”
“行,你自己去装。”
阿海看着满桌的狼藉,本来不想收拾了,但是想着明天不开店,就这么摆着,老鼠就要大闹天宫了,便默默收拾起来。
于南见钟彦宏回去了,便抱了于冰进屋,看见他哥趴在桌上“阿海哥,我哥喝醉了”
“嗯。”
于南将于冰放下,帮着一起收拾东西。
阿海说“你哥不能走了,我扶他回去,你带阿冰先骑车回去,路上小心。”
于南看着阿海,嘴巴张了张,最后还是点了点头“好。”
于南带着于冰先走了。阿海锁了门,看着蹲在门口的于路,将他拉起来“于路,回去了。”阿海当着于路的面,从不叫他的名字,始终都只叫老板,只有跟别人说起他的时候,才会直接叫他的名字。
于路没有回答。阿海将他拉起来,背在背上,搂紧了他的两条腿“你趴稳了。”然后走入夜色中,慢慢往回走。
除夕之夜,夜风裹挟着淡淡硝烟味儿,那是鞭炮和烟花的味道,更是富足甜蜜的年味儿,街道两旁,人家门口风中摇曳的大红灯笼照暖着这个幸福甜美的夜晚。阿海背着于路,从容缓慢地走着,觉得内心很充实满足,能够帮于路卸下重担,轻松地活着,就是他今年做的最有意义的一件事了,这一年,马上就要结束了,没有白过啊。
阿海背着于路,走过关门打烊的商铺,走过摇曳的红灯笼,走过人家的欢声笑语,走过寂寥的渔人街,走回职工宿舍,那里有一盏亮着的灯,是为他俩等候的,那是他们临时的家,不久的将来,他们还会有真正属于自己的家。
于南开门,看见他哥和阿海,赶紧帮忙拿拖鞋“阿冰已经洗了澡睡了。我哥怎么办,要不要洗澡”
阿海看着少年有些疑问的眼神,说“你帮他洗吧,不洗他会觉得不舒服。”
于南点点头“好。”
于南个子跟阿海差不多高,但是身形却要单薄不少,阿海帮他将于路扶到卫生间“有事叫我。”
“好。”
于南费了老大的劲,才帮他哥将澡洗好,给他套上睡衣,自己身上还是半湿的,便叫阿海“阿海哥,帮我扶一下我哥。”
阿海很快就出现了,试了几个动作,干脆将人拦腰扛在了自己肩上,于南“”
于南洗完澡,换阿海去洗,阿海出来的时候,看见于南还坐在客厅里看春晚,节目已经接近尾声,都是些唱歌之类的节目了。阿海打了个哈欠“还不睡”
于南抬头看着他“阿海哥。”
阿海知道他有话对自己说,走到他身边坐下。
于南想了想“谢谢你,阿海哥。”
“没事。”
于南沉默了好一会儿,终于还是问了出来“阿海哥是不是喜欢我哥”少年人总是藏不住心事,自从意识到他哥和阿海之间的关系可能不一般之后,他就老在偷偷观察两个人,他们是不是真和自己想的那样,如果是,他俩之间在一起的可能性有多大。
阿海并没有否认,直接“是”了一声,他能感觉到这个善良的少年并没有任何恶意。
于南咬着唇,双手十指交叉,用力捏紧了,这种事,对于他们90后的孩子来说并不陌生,因为各种媒体渠道的传播和渲染,耳濡目染得多了,很多人都觉得这种事并非是不能接受的,只是当这件事真的发生在自己身边的亲人身上,总还是要犹豫挣扎的,不可能喜闻乐见。
过了好一会儿,他才说“如果我哥真的和你在一起,请一直都对他这么好。”
阿海有些意外地扭头看着这个弟弟,这孩子坦率善良得叫人感动,他点头“一定。”
“那,谢谢。我去睡了。”于南匆匆离开客厅,回了自己房间。
阿海一个人坐在沙发上,眼睛直视着电视机,却并没有看里面的节目,嘴角忍不住扬了起来,他抬手摸了摸额头,这是收获颇丰的一年。
除夕夜,很多人都在守岁。钟彦宏独自在外面溜达,他拿出手机,拨了一个电话,那边掐掉不接电话,他锲而不舍地再打,还是掐掉。
钟彦宏给对方发了条短信“我被我爸赶出来了,饭都没吃,你不同情一下我”
刘浩洋回了条信息“不吃正好省粮食。”
“我在你家附近,可以下来见个面么,我买了烟花,一起放烟花吧。”
那边过了好一阵才回信息“我不在家。”
“今天还值班啊我马上过来陪你。”
刘浩洋一个人百无聊赖地在办公室里坐着,非常苦逼,大过年的都要值班,没办法,干了这一行,就是这个命。而且他不想回家吃团圆饭,一大家子都在,大家势必全都把矛头指向他,问他什么时候结婚,给他介绍女朋友之类的。在他们这里,要是不上大学,他这个年纪早就该是两个孩子的爹了,但他连女友都没有,难怪家人都着急。但是刘浩洋是个彻头彻尾的gay,他不想祸害人家姑娘,但是又不知道怎么跟七大姑八大姨的说,传宗接代在他们这里是最最要紧的事,不结婚,那怎么行
所以此刻人家万家团圆,他在办公室里形单影只地打游戏,大过年的,整个服里都见不到几个活人,就几个nc在晃悠,要么就是挂机的家伙在摆摊打怪。钟彦宏说他没吃饭的时候,他还是有些小开心的,至少还有人跟他一样,有家也不能回。
钟彦宏直奔派出所值班室,手指勾着装着一次性饭盒的袋子“小刘警官,我来慰问你了。”
刘浩洋一看海霸王的打包袋,顿时高兴起来,但是面上不动声色“你不是说你没吃饭吗”
钟彦宏将袋子放在刘浩洋桌上“佛跳墙,有点凉了,有微波炉吗,去加热一下。”
刘浩洋放下鼠标,打开袋子一看,果然是香浓诱人的佛跳墙,他忍不住吞了吞口水,然后抬起头看着钟彦宏“你这是贿赂,我受不起。”
钟彦宏伸手摸他脑袋“我最喜欢你这么假正经的样子,口水都要流出来了,赶紧去热了吃吧。朋友送个饭,怎么是贿赂了”
刘浩洋拍开他的手,最后还是被佛跳墙勾引得没能坚守住节操,嘴里却还嚷嚷“我跟你不是朋友。你这顶多是借花献佛罢了,晚饭在于路那儿蹭的吧”白天于路给他打过电话,就是纯粹的过年问候,也没问他在不在家过年,似乎觉得他在家过年是理所当然的,他也就没好提自己还要加班,因为于路也忙,大过年的店里还在营业。
钟彦宏嘿嘿笑“被你发现了。”