屠夫与猪 第1节

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    屠夫与猪

    作者木米花

    文案

    白竹从一头宠物猪重生成人了，

    作为一头猪，最后被红烧了，他深知作为家禽的痛苦，然而……他却重生到一个厨子世家！

    涂恺之作为一个天才屠夫，从小只对家里那头小白猪爱之又爱，却没想到自己最终还是保护不了他的小猪，眼睁睁看着它被敌对家族的屠夫给红烧了。

    再次遇到已转身成人的宠物猪，他发誓要找出红烧了它的仇家，为它的小猪复仇，并一辈子不再杀生！

    但……两个一心只打算做素食的厨子+屠夫，要怎么打败荤菜世家啊？！

    涂恺之上辈子明明说过你爱我！

    白竹不要以为我是井底之猪就可以骗我，明明我只说过嘎噗嘎噗嘎！

    作者的话

    这是一个顶着神经病设定的美食文（大概是），

    设定有毒，逻辑已被吃掉，别太较真科学性

    1v1，甜宠文，一如既往过过小日子撒撒糖~~

    s绝对不是崇尚吃素主义，该宰的时候绝不手软（喂！

    内容标签重生 甜文 美食 业界精英

    搜索关键字主角白竹，涂恺之 ┃ 配角 ┃ 其它

    屠夫

    世人常言，要烧出一道完美的菜，除了要有优秀的厨师，的存在更是必不可少。

    相传世间有两大屠夫家族，以他们精湛的刀工，对食材出色的分析能力，成为各大厨师名门争夺的对象。

    涂氏家族，其门下多以天才型屠夫见长，是屠夫界存在历史最长的一大名门；与之相对的邹氏家族，仅比涂氏晚出现几十年，然甫一出现，就以其扎实的基本功立足于屠夫界，成为足与涂氏家族相抗衡的一大势力。

    历史的长河行走数百年，在屠夫界出现了大大小小的新秀，但两大家族并没有被如沙的时光掩盖，他们能力愈发见长，历久弥新，成为了行业内炙手可热的香饽饽，让陈家、白家、李家等众多厨师界的名门趋之若鹜。

    自古以来，荤菜以多样的烹饪方法，五花八门的肉类胜过素菜，成为烹饪界的王道。而屠夫对肉类敏感的触觉成为点睛之笔，让荤菜比之素菜更上一层楼。

    厨师和屠夫两相分工，将自己的能力发挥到极致，刺激着人类的味蕾，共同将食文化推向巅峰！

    “啊～”白竹张大嘴巴，头往前倾，眼睛紧盯着涂恺之手上的土豆块不放，舌尖下方蓄满的口水眼看着就要滴下来了。

    “小猪。”涂恺之无奈地笑着摇了摇头，像往常那般毫不犹豫把手上的土豆往前一伸，直接放进了白竹的嘴里。

    “唔……”白竹砸吧砸吧嘴吃下，土豆块塞了满嘴，两边腮帮子鼓鼓的，还不忘教训一句，“说了多少遍了，别再叫我小猪。”

    “你就是我的小猪。”说罢涂恺之捏了捏他的鼻子，用食指帮他擦了一下唇边的酱汁。

    白竹没好气，也懒得跟他计较太多，咽下嘴里的土豆后，继续将手中的辣椒切丝。“下个月的地区厨艺比赛，”白竹往桌面的食材努了努下巴，“真的要做这个吗？”

    “嗯。”涂恺之点头，快速切土豆丝的手不停，不一会儿桌面上又多了一大盘山一般高的细丝。

    “我总觉得……有点简单。”白竹皱眉道，实际上他想说的不是有点简单，而是太简单了！这么重要的厨艺比赛，他们竟决定用醋溜土豆丝参赛，当初到底是怎么想的！

    “用最简单的素菜打败荤菜，不觉得很帅气吗？”涂恺之嘴角上扬，等将手上的土豆都切好丝后，才转头看向白竹。

    “帅是很帅啦……”白竹嘟嘴喃喃道，“但我觉得真的没多大胜算，要知道我们这次的对手是陈家的后辈，给他打下手的是邹武，他们就拿一根手指头就能赢我们了，更别说我们还是做素的。”

    “一根手指头可拿不起菜刀。”涂恺之将土豆丝放进清水中，轻划了几下。

    白竹白了他一眼，“你知道我在说什么。”

    涂恺之把手头上的准备功夫都做好了，才转过身来看他。他双手环胸道“我到今天仍然无法原谅邹武。”

    又来了。

    白竹在心里叹了口气，“都多少年的事了，再说，不是因为他当初把我煮掉来吃，”他用手指对着自己上下比划了一下，“我也长不成现在这个模样。”

    涂恺之“好了别再说这件事了。”

    “我想说的是……”白竹还没说完，涂恺之就截停了他，“我说了，别再说这件事！”

    厨房内一片寂静，涂恺之的声音似乎还回荡在空气中。白竹看了他两眼，无奈地转过头，继续他切辣椒的工作。

    片刻过后，涂恺之在旁边轻声说道“小猪，我不是有心吼你的，你知道……”

    “我明白，”白竹在心底叹了口气，嘴上却用轻快的语气说“好了，那就定下做这个吧！还有，”他突然扭过头瞪他一眼，“别再叫我小猪！”

    涂恺之被他逗笑了，捏了捏他胖嘟嘟的脸，才说“这次做土豆丝，我决定加一种材料。”

    白竹正躲着他的手，听了这话突然停了下来，两眼发光地看向涂恺之，“什么材料？”

    “这个。”涂恺之从抽屉里拿出来一个小盒子，白竹迫不及待地伸手去拿，一打开，一股清香扑面而来，他愣了一下，“茶叶？”

    “没错，是龙井。”涂恺之把茶叶拿过来，他往一个玻璃杯中倒入三分一的温开水，再拾掇了一些龙井投进杯中，待茶叶慢慢舒展开以后，再往里续水。完了以后，他将杯中的茶水沥出，倒到一个小杯子里递给白竹，“尝尝看。”

    白竹迫不及待地就着涂恺之的姿势直接喝了一口，“好香！”

    “醋溜土豆丝的醋味很刺鼻，我试了很多方法都没能减低它刺激的同时保持它的酸度。”他曾试过用酒，但盖住了醋味，却让土豆丝变得更酸。涂恺之挑起一根刚刚浸泡的土豆丝揉了揉，“泡的差不多了，你等一下试试看在炒的时候加一勺子茶水，咱看看效果如何。”

    事不宜迟，白竹开了火，在热油的同时准备好食材，接近十年的下厨经验让他得心应手，材料下锅、抛炒犹如手上生风，不一会就异香扑鼻。白竹给涂恺之一个眼神示意，涂恺之便舀起一勺子茶水，以画圈的姿势均匀洒在土豆丝上，白竹继而抛炒了两下，便熄火上盘。

    两人急不可待地夹了一筷子匆匆塞进嘴里，刚出锅的醋溜土豆丝还冒着热烟，配着辣椒的辛辣刺激着味蕾，让人大呼过瘾。

    白竹不似以往那样狼吞虎咽，几口吃下去后，再一筷子土豆丝放进嘴里，细细咀嚼着，待满口的土豆丝都咽下去后，他惊喜地看向涂恺之，便看到对方以同样的神情回看着他，此时他们脑袋里只有一个念头——

    这次也许真的能行！

    土豆丝中混杂着辣椒和白醋的味道，久嚼之下，龙井的茶香渐渐扩散开来，劈除了白醋刺激的味道，还带出了土豆本身的香气。

    涂恺之跟白竹又尝了几筷子，就着这菜讨论了几句。涂恺之拿过白竹手里捧着的菜，让他再试一遍不同用量的做法。白竹依依不舍地看着那盘土豆丝，那委屈的小眼神活像是饿了许久的小猪一样，若不是知道他已经吃了好几块红烧土豆，涂恺之当真不忍心不让他吃。

    “听话，我们先试一下别的做法，等一下再吃。”涂恺之哄道。

    “东西凉了就不好吃了，我觉得这个菜就这样做已经可以了！”白竹眼睛闪闪发光地看着涂恺之，那讨食的乖巧模样让人看了都心生不忍，但为了他的胃，涂恺之还是拒绝了他，“我们还有那么多土豆丝，你还怕等一下没得吃吗。”

    闻言，白竹撇撇嘴，突然又想到了些什么，打了个冷颤，认命地拿起铁锅和铲子去洗刷。

    后来他们试了很多遍，味道虽然都差不远，但始终还是第一次的做法最成功，将涂恺之事先切好的土豆丝都做完了，这才总算告一段落。

    端着四五盘土豆丝，白竹和涂恺之一道走出大厅，这时也到了午饭的时候，白奋进边擦汗边走进来，看见他们俩笑了笑，帮着收拾餐桌，等白竹的母亲梁应华进门后，几人便围着一起吃饭。

    “我的天！”梁应华一坐下，看清楚桌面上的菜，顿时惊呼起来，“你们这是用了多少个土豆啊。”

    “别嚷嚷了，吃饭吃饭。”白奋进夹了一筷子土豆丝放进梁应华碗里，自己也给自己夹了一筷子，便埋头吃了起来。

    梁应华斜了他一眼，也跟着低头吃饭。“嗯？”才吃了一筷子，梁应华就察觉出一点不一样，她又夹了一筷，尝了一口，轻蹙了一下眉头，“老头，你刚夹的是哪一盘？”

    白奋进今儿是饿得慌了，头也没抬猛扒饭，随手指了一下面前的那盘土豆丝，嘴上嘟囔道“不都一样吗，都是土豆丝。”

    梁应华顺着他的指示夹了一筷子他面前的那盘土豆丝，嚼了两下，眼瞬间亮了起来。她又夹了一点其他的，最后还是认定了白奋进面前那一盘，将它和自己面前的调了个位置，免得都落进牛嘴巴里。

    梁应华的这番行为被看在白竹和涂恺之眼里，两人相视一笑，隐忍着嘴边泛起的笑意，埋头吃饭。

    虽然桌面上摆着的都是醋溜土豆丝，一点荤腥味都不沾，但几人仿佛已经习惯了中午这顿必定吃得很寡淡，倒也没谁拿这说事。白奋进吃饱喝足，打了个饱嗝，伸了个懒腰才慢悠悠地吩咐他们把东西收拾好，自己则到里屋休息去了。

    等他一走，梁应华才问道“你们刚做的这些土豆丝，是准备拿去下个月参赛来着？”

    白竹和涂恺之不禁为她敏锐的第六感鼓掌，白竹点了点头，问“你觉得怎么样？”

    梁应华默了两秒，然后略带犹豫地开口道“好吃是好吃，但拿这个参赛，不觉得有点太简单了？”

    闻言两人都安静了下来，梁应华又说“你们知道这次比赛陈邹两家都会参加吧？外面已经传遍这消息了。”片刻后，涂恺之低沉的声音从旁传出，“除了做荤，伯母你有什么建议吗？”

    梁应华瞥了白竹一眼，见白竹抿了抿嘴唇，她心里叹了口气，默默摇了摇头，“小涂啊……”

    “伯母。”涂恺之似是知道她要说什么，出言截停了她，“你知道我的坚持。”

    梁应华看着他的眼，看了许久，最终叹了口气，“你们想清楚就好，”她意有所指地看了白竹一眼，又看回涂恺之，“这菜，挺好吃的，试一下吧，但比赛前别让你白叔知道。”

    恩怨

    小白猪是涂恺之养的第一头猪，那一年涂恺之才十岁，从他爸爸涂鸣复那儿接过这头小白猪，每天喂它吃好吃的，帮它从头到尾冲刷干净，连睡觉的地方都另外帮它搭了个小木棚，那待遇竟是比家里的老狗小王还要好。

    涂鸣复将这头小白猪交给涂恺之，为的是培养他对牲畜的敏感度。涂家的后人从记事开始就与磨具、刀具到肉类等渐渐接触，小的时候只能玩一下各式的磨具，长大一点了就接触不同类型的刀，等到有足够的自救能力以后，便开始和不同的禽类混在一块。

    涂鸣复见涂恺之身体长开了，观察了几年，觉得差不多了，便送他一头小猪。然而涂鸣复不是话多的人，平常对待屠夫学院里的学子也难得多点拨一两句，对着自己儿子的时候话更是少，把小猪放在他房门前绑好，就头也不回地走了。

    涂恺之那天醒来，房门一打开，就看见一头小白猪围着绑住自己的细绳打圈。小白猪看见房门打开的一刹那安静了一瞬，两秒后“嘎嘎”两声便继续围着细绳转，涂恺之心房像是被射进一根细箭，顿时被小猪的行为萌翻了。

    十岁的涂恺之没有多想为什么这头小猪会被绑在这里，他匆匆解开细绳，一下抱起小白猪，没忍住在他耳朵亲了一下，满心欢喜地把它抱进了自己房间，寻着一堆零食喂它。

    自此以后，小白猪成了涂恺之最亲密的朋友，涂恺之走到哪都把小白猪带上，小白猪“嘎嘎”一叫，涂恺之就拿出吃的喂它，没多久，小白猪就成了大白猪，涂鸣复见状，就把涂恺之喊来，让他找天有空就把猪给宰了。

    涂恺之闻言晴天霹雳，眼眶顿时蓄满眼泪，一脸不敢置信的表情看向他爹，直到这一刻，涂鸣复才知道事情出差错了。

    涂鸣复为了扭转涂恺之对牲畜的观念，破天荒费了很大的唇舌给涂恺之解释清楚屠夫和牲畜之间的关系，他从古代谈到现代，从涂氏家族成立谈到屠夫学院的建立，仍是无法说服涂恺之对小白猪痛下狠手。

    正待涂鸣复头疼之时，涂恺之对他爸说“只要不宰掉小白猪，你让我宰什么都行。”

    涂鸣复本身已接近绝望，甫一听他这么说，顿时拍板答应。事后，没有经过系统训练的涂恺之面无表情地宰了一头被电晕的牛，刀法快狠准，对不同肉质的处理甚至让屠夫学院的高年级生也望而惊叹。

    涂鸣复对自家儿子的表现很是满意，于是对他养猪一事的不成材表现也睁只眼闭只眼，涂恺之便开始了边养猪边宰猪的学屠生涯。