也许是突然看出了问题，而对胖子不那么排斥；也许是天气过冷，不愿意多纠缠。我没有伸出拳头揍向胖子，表面上也没有过于愤怒而怒视于他。只是冷冷的说道“不用了，我就快到了！”然后绕开胖子，飞快地跑远了。甚至有点逃跑的意思。
很难解释为什么要逃跑，或许说只有逃跑才是有效直接的。对于我这样的人，其实从来是个懦夫，是个心灵上的残疾人。我害怕面对，没有勇气承认。我可以假装成很多个自己，却很难回归到真实的一面。
胖子非常惊讶，惊讶的面孔使人不能对此产生怀疑。他说“啊，你会说话啊！”
他惊讶的表情还没有消退，我已经快速地拐进了一个小巷子，然后消失在到处都是这种黑旧的老房子里。黑旧的老房子一栋一栋的非常密而乱。第一次找到这里，我还须得在墙上标上记号，才能预防迷路。否则找上半夜，也怕是难找到的。
胖子也许永远不会知道，在一个寒风刺骨的夜里，他在后面叫着和他刚刚共事一天的同事时，他同事心中的想法是，恨不得揍他个满地找牙。很庆幸，我没有这样做。因为胖子将会成为我人生中的第一个朋友。在我从没有，从不认为自己拥有朋友的情况下，我认定了胖子。
回到租赁的单房屋，迎面扑来温暖气息让人感到踏实。打开灯，光芒芒的一片。躺在床上用被子紧紧的裹住身体。抬着头看向窗外，窗户上像开出了冰花，外面下起了大雪。
奶奶！不知道该怎么开头。笔在手指上转来转去，思绪如纷杂的雪花凌乱飘落。
我很好！我想告诉她，我一切都很好。虽然她的孙子，在别人眼中是个疯子。可现在，他确实可以做到很好。
您好吗！眼泪流了下来。奶奶，奶奶一定在怪我为什么还不回去，难道不要奶奶了吗？
哽咽的泪水一滴一滴地滑落，这封信写的很长，写了很久。我极力编造两年快乐的打工生活，今晚遇到傻胖子的事也写了进去。希望奶奶看到，能对我放宽心，能原谅一些我的不孝。
胖子在那晚见识我的冷漠之后，不但没能把他推开，反而更加热情，近乎黏人的地步，最后黏的你没有脾气，也就随他。他总是耿耿于怀，说那晚你独自跑了，把他抛弃在风雪中，冷酷无情。过分的是还装聋作哑，欺骗他的感情，伤了他脆弱的心。他的这番话总能引得其他同事哈哈畅笑，而我不知道笑点在何处。他和工地上的工友们讲的流氓话不一样，他是把重心放在你身上，让你成为了因他生起了暧昧来让大家取笑。他这一点我起初是十分排斥，但在和他慢慢接触的过程中，了解到，胖子确实是一个单纯没有想法的人，他对喜欢的事物和人总是抱有热衷的态度，他做事按自己的方法来，往往倾其所能。在一些方面我看到他和我有着同样的影子，但我们之间又是大相径庭。他总爱说，说个不停，不管我多沉默，惜字如金，他都可以滔滔不绝，就像打开的收音机，一个人在那里说。又比收音机麻烦，总是问东问西。他问题特别多，问道晓东你住哪啊，大家都这么熟了，干嘛不告诉我你住哪啊？晓东，你多大了，看上去二十一二岁，但骨子里总觉得非常的成熟，见识广泛？他问 ，其实你表面上不说话，脑袋瓜子里却不停的思考问题，对不对？他继续问，晓东你去过ktv吗，唱歌可有趣了，唱个通宵都不嫌累？晓东你去过夜店吗？里面有数不清的帅哥和美女看哦，我去过几次呢！第一次去很害羞，在夜店门口徘徊了好久，才鼓起勇气进去的。再后来胆子就大了，但陆续去过几回，也一无所获。下次我们一起去好不好？晓东你老家在哪啊，你有哥哥姐姐吗，听说有哥哥姐姐的人过的日子和我这种独生子不一样，具体有什么不一样我也不知道，应该是感受了更多的幸福！晓东，他还要说，你会发现你真的不知道他要说到什么时候去。他说，你不说话的样子，酷酷的，非常有吸引力。这是不是你不爱说话的原因啊？
第44章 学徒
一般遇到这种情况，你就算假装冷漠也无济于事。你把全身精力投入于做事当中，刻意地全然地忽略他的存在，他看到你全神贯注做事，也别奢望会收敛多少。直接的画面是，他说他的，你做你的。真的要想他完全住嘴，那除非他也有事做了，回自己的岗位去了，才能安静。你确实是要大开眼界于，有人可以滔滔不绝口若悬河至此。
当然，对胖子，也不是全然不理。有时候他喊道，晓东晓东，快过来，尝尝我发明的新菜样，我就比谁都积极。我非常羡慕胖子有一手好厨艺，因为一手好厨艺，他挣的钱可比我们这些打下手的多多了。我小跑着过去，看着他用稀奇古怪的材料搭配成的一道菜，颜色上鲜艳亮眼，香味扑鼻萦绕。忍不住尝一口，肉质松软，青菜脆口，带有微微的甜意，味道是真不错，还能让人食欲大开。
“好吃吗？”胖子露出盼望的神色。他对他做的菜，其实从来胸有成竹。
“恩，好吃！”我点点头，绝不藏有一分的赞赏。
“哇！”他非常激动，“你都说好吃了，味道自然是最棒的了，哈哈！”
我跟着他乐，忍不住问道“怎么做的！”
“嘻嘻！”他高兴的眉飞色舞，道，“很简单的。本是我的独家秘方，一般人不告诉他。你呢不一样，是我好哥们，我可以手把手教你！”
“好啊！”我笑道。就这样，我成了胖子的徒弟。但在成为他的徒弟能够学习厨艺而人生从此不一样时，我没有欣喜若狂，相反有点隐忧，因为我不认为所有的好运都是顺理成章的。
学做菜不能一蹴而就，需要花费大量的时间用心去学。起初的时候忙着上菜，时间上总是拮据。只能一有空就站在一旁观看，难能深入其中，掌握精髓。不过胖子非常热忱，他喜欢我时不时的站在他的身边看他炒菜。他说学做菜，不能一时兴起就认真一下，过了几天没了兴趣就不了了之。这样的态度是什么都学不会的，什么事情都办不成的。做什么事情一旦认准就得认认真真，从一而终。最后才能有预想不到的收获。我对胖子表明态度，说很喜欢做菜，必然是会从一而终。只是，要忙着上菜，没什么时间深接触甚至实践，怕要辜负了。胖子听我这么说，放下锅铲，说确实是个问题。然后想了个办法，跑到经理那说了什么，第二天经理就把我调到厨房当学徒了。
胖子说，当学徒可是来之不易的机会，说什么也得好好学了，没准当个厨师能改变你将来的命运。他说别看一碗菜轻轻松松端出去很容易，实则做菜可不是简单的活。能做一手好菜的厨师大可称为艺术家的。他说从洗菜到切菜到炒菜，控制火候时间上，都是功夫。然后详细地解释了一下，什么叫刀法，刀口。如何看温油，什么是吊汤等事项。还有做菜不只是单纯的炒，基本的烹调就有炸、炒、溜、爆、烹、炖、煨、烧、扒、煮、汆、煎、蒸、贴、烤、烩、涮等几种，其中还有勾芡芡汁等手段方法和注意事项。种种的这些，只是基础。
听到这里，做手好菜果真不是轻轻松松的事情。小时候没少炒菜，放油放菜放盐炒熟即可。从来不曾想到其中有这么多的学问、讲究和细节。我用笔一一记下，自己也买了好些菜谱来研究学习。当然，不可否定胖子是个出色的老师。他叽里呱啦好像不着边际的外表下，也有着在讲解一道菜的方法注意事项及见解时，条条到位，理论清晰的一面。他大公无私，毫无保留的悉心传授。每次研发出的新菜，第一个让我品偿。我说好吃，他就会沾沾自喜自夸一番，不忘说道，你也可以。我就是在这样饱含热情的学习氛围中，慢慢的摸索出一些门道，积累了对做菜的浓厚兴趣。我重新觉得，在思考和学习的状态下，生活富有了崇高意义。
有一天，在没有按照胖子的步骤自创新意的情况下，聚精会神地做了一道自以为拿手的好菜。端过去给胖子品尝，胖子故作老沉，尝试了几口。然后努力睁大着他的小眼睛，露出高度赞赏的表情，说不仅得到了真传，还能标新立异，天赋异禀啊。听他总是夸张的赞美之词，但笑不语。天赋一词于我来说，已经成了过往的背负。
每天晚上给奶奶写信，我写道奶奶，我今天做了一道菜，胖子师父很喜欢。我想我很快就能出师了，到时候就能挣到好多好多的钱。等我挣到了足够的钱，就接奶奶到城市里来享清福，奶奶一定要等我！
是的，说不出来有多感激于胖子。他把我带入另一个生活层面，让我找到了归属感。他是一个热情的人，热情的人往往很活跃，活跃到你就算不理他，他也不会忽视你的存在。他尽心尽力帮我，让我学到东西的同时，也打发了好些沉闷。那段时间里，学做菜当个厨师，是我生活的全部意义。
但我还是要狼心狗肺地说一声，由始至终都不喜欢胖子，不是说情爱方面的喜欢，就普通朋友上的喜欢都难说。我把对他的存在消磨成一种习惯，就像接纳一个不影响生活的坏习惯一样，改不掉，便让它不痛不痒的存在。说到底，我对他还是存有芥蒂，因为一个人不能平白无故地接受另一个人的好，失去平衡感就会觉得不踏实。所以终归对胖子有所亏欠，无法把他当成一个纯粹的熟悉的人，而总想着在多方面躲避他。
天气慢慢转暖，时间已经把二十一世纪的第一个春天抛给了历史。前进的人们迎来了新的中国，手机从“冰冷的大砖块”到“时尚的小宠物”，是一年移动电话增长最多的一年；全民刮起炒股热风，在我对股市毫无概念的情况下，同事们谈论的热火朝天；轿车也跟着越来越多，本来宽敞的马路，你看着它变的越来越窄，堵不堪言。我国第一条国道主干线京沪高速建设历时十三年，在2000年全线贯通。轿车的发展趋势必然是势如破竹。
新中国的人民也越来越会玩了。什么ktv、足浴、酒吧、夜店等数不清的娱乐场所开遍了大街小巷。我太乡巴佬，很长一段时间无法区分酒吧、夜店甚至和酒店的不同之处，难道这些不都是喝酒吃饭的地方？我只是对ktv有所耳闻，大体是供人唱歌的；足浴从字面上理解，给脚洗澡的场所。可为什么唱歌的地方不叫做歌厅，非得取个什么abcd等字母的名字呢，有什么特殊的意义吗。脚自己在家不可以洗吗，非得跑来足浴。所以说城里人挺能折腾的，也所以说我挺乡巴佬的。
和胖子接触大半年，大半年里，他教会我做一名厨师，也带我去见识了这个城市的浮华之处。他带我去过ktv，不过那一整夜都是他对着话筒咆哮，而我一直身受折磨的坐在沙发上忍耐他尽情的欢唱。我一首歌都不会唱，无怪乎乖乖地当个观众。他还神神秘秘地带我去了夜店，夜店里果然有很多帅哥美女，有的喝酒聊天跳舞做游戏，有的在大庭广众之下接吻互摸没羞没臊。看着他们大胆的举动我倍感尬尴，忍不住把头别向另一个方位。夜店里乌烟瘴气，世风败下。不知道为什么，打心底排斥这种环境。甚至觉得不可理喻，超出了我对人和人之间“肌肤之亲”的认知。有些女孩子也会跑来搭讪，她们穿着暴露，打扮妖艳，说话嗲声嗲气。她们一点也不害臊，和我挨的近，问我的职业和年纪。记得第一次到市里的时候，我曾盯着这些穿着暴露的女生目不转睛地看，罗峰说，别看了，这些女孩不是咱们消受得起的。一直不明白他话里的意思。或者这样的女孩有一定的危险性，和我们格格不入。所以因为罗峰有话在前，就算没有和她们深交，本质上已经做出了排斥。我便本然的不去理会这些女人，一刻也呆不住，转身走了。
出了夜店，觉得自己以后再也不可能来到这种地方。我在内心深处的感识上，灵魂的忠贞度上，是无法接受任何一种没有深刻的认识对方就产生肌肤之感的行为。这不是一种刻意的压抑，或是假意的清高，而是我所接受的环境所熏陶的教育养成了这样的一种本性，感觉如果这么做了感觉是在背叛，失去了本性的事本身也是强求。
城市的浮华，魅力，让人醉生梦死的，终究为食色性也。
有几次，我把胖子一个人撂在了他乐此不疲之地。第二天早晨，他便对着我宣泄一肚子的不满。他说，难道不认为好玩吗。我说，挺热闹的，但不喜欢，就无法牵强，像一种美味的食物，大家都称赞不绝。但胃不适宜这种食物，就是石头。
之后胖子就不带我去这种场所，他本人也减少了去这种场所的次数。对于胖子，我一直觉得他□□极强，脑海里成天想着的，都是关于性方面的事情。从他整日心绪不宁，魂不守舍，成天摆出一副不能满足的样子就看的出来。我不知道胖子是不是处，有没有和许多人上过床。我只知道，他和我在一起，他表现的就是每时每刻身体饥渴的太需要性的满足的那种焦热。他渴望的眼神，就像我曾经渴望罗峰一样的难以自拔。我畏惧这样的眼神，因为我知道当中隐藏了多么巨大的邪恶的力量。
第45章 求取
在不知不觉中，跟着胖子已经学了近十个月的厨师。经理看我表现，像模像样的。经常会在客人多厨房忙不过来的时候，让我试着炒上几个菜端出去应付场面。他不曾想顾客吃过我做的菜后，赞口不绝，以为新聘请了什么高级厨师。经理听到客人们发自肺腑的赞赏，对我青眼有加。从此我也做上了掌厨的位置。
胖子看我进步巨大，和他平起平坐，打心底为我感到高兴。他乐的手舞足蹈，对我说“涨工资了，升级了，要请客，要请客！”
我是真心的感谢胖子，说“好，想吃什么？”
胖子故作思考。期间他出去过一趟，然后神神秘秘的回来。看他笑容诡异，不知道他又有了什么想法。
结束忙碌的上班时间，已是到了晚上十点半。胖子决定让我请他去吃宵夜，他骑着他可怜的电动摩托车载着我飞驰在城市的大街小巷。一时间风的速度，霓虹灯的流转，城市的叫喧，给了我一种放弛的酣畅。喜欢奔洒的生活，会让我感受到力量和激情。这么多天以来，我一如既往地萎靡，但在萎靡里坚持不懈地追求阳光。我在这种心绪里挣扎奋斗，不放弃让自己重生的追求。
“啊——”我大叫一声，好比电视里演绎的青春飞扬的少年，肆意的大喊一通。大声喊叫当真可以让人感受心灵解放。疾风的张扬，车子的川流不息，高楼的威武耸立，这些亲近我的让我关怀备至。
胖子呵呵的笑，迎着风唱起了节奏欢快的歌。终于这个城市，让我有了青春的放浪形骸。
胖子载着我到达一个人流鼎沸的夜市，这里有很多摆着小摊的人，卖着各式各样的东西。有穿的有用的，有吃的有玩的。形成一种独特的买卖风格。我和罗峰逛过夜市，但那是因为赶时间，只在夜市的口子处走了一圈并没有深入其中。现在走进去，才知道有很多东西即便宜又实用，很多小吃即香又好吃。胖子说，再往里面走，我带你去我朋友开的大排档，一些宵夜小吃做的比这些路边摊好吃多了。
胖子拉着我往里拽，终于是在几家都是同样大排档的小餐馆面前停住。小餐馆都搭了帐篷，桌椅摆在外面的帐篷里面。几乎每家店的帐篷里都坐满了吃夜宵的人，胖子朋友的大排档客人尤其多，看状况确实是有几分特色。
“小顺子，好久没来了啊！”一老板，看上去有几分帅气，见胖子，走过来打招呼。
胖子脸上挤满了笑容，还带有几分撒娇的神态。整个人蜂拥上去，给那个帅气的老板一个熊抱，感觉十分亲昵。
帅气的老板露出被胖子压的无法呼吸的夸张表情，看到一旁的我，戏谑地说道“哟，找到新宠啦？”
胖子不好意思，站直了身子说道“别瞎说，我徒弟！”
“呵呵！”帅气的老板眼神里带着精光，仔细的打量一番，“够帅啊，叫什么名字啊！”
胖子说“叫王晓东！”
看着他们阴阳怪气的谈话，始终面无表情一言不发的处在一旁。胖子是个同性恋的事，看来都不是个秘密。但像这种隐晦的事情，不应该坚守到老，不被任何人发现吗。也许他觉得无关紧要，不怕让人看了笑话。人和人之间的想法千差万别。
但我不喜欢这样毫不遮掩的谈话，胖子和我接触这么久，应该了解我的心性。好几次我对他在大庭广众之下谈论我的长相，甚至说些戏谑的话感到反感。我露出烦厌的表情，因为觉得这是对人的一种不尊重。
胖子看我露出不满，表情讪讪的，赶忙对老板说道“好啦，别瞎说了，赶紧上些拿手菜，都快饿死了！”
帅气的老板诡谲地笑了笑，不一会儿，就从厨房端来一些看上去非常美味的小菜，和一大盘色泽鲜美，味道够劲的小龙虾。
“好吃吧！”胖子一个劲的夸赞，他说，“以前这里生意很差的，饭菜做的不好，没有拿得出手的招牌菜。后来我加入，亮出了拿手绝活，才让这里有了三百六十度的大转弯！”
“所以，你就结识了这里的老板！”
“是啊，他很感激我的！”
我看这里来客络绎不绝，老板忙的不可开交。挣的钱一定多，就好奇地问胖子，“你这么厉害，为什么不自己开家饭馆？”
他说“太操心了，还是打工自由自在。况且年轻，没玩够！”
胖子确实是属于那种不爱操心不爱打理的人，他过的日子悠闲散漫，挣的工资够吃够喝够玩。他好像不期许未来，对生活不抱有热情，一副无所事事的样子，潇洒自足。但别看他表面上嘻嘻哈哈看上去什么都不在乎，他骨子里其实又最是个多愁善感，情愁苦闷心思敏感的人。
正因为他有多愁善感请愁苦闷的一面，我便一直无法心安，千头万绪的心不在焉。我不去对他多作感想，手上不停地剥着龙虾吃。胖子是个大胃王，点了许多菜。我正值青年，吃的也不少。陆续点了几斤龙虾，很快就被扫的满地残壳。
胖子满足地看着我，说“吃饱了吗？”
我点点头，满腹的感觉当真痛快。怪不得夜宵深受人们喜爱。餐饮行业看来是大有商机可寻。我觉得自己能当上一名厨师是荣誉，是万幸，是一生中最为正确的选择。
胖子看我满意的点点头，神秘地对我一笑，然后不知何时从包里掏出一个盒子，递给我，说是恭喜我涨了工资升为厨师的礼物。
看着他的礼物，心中波动不安。他教会我成为一名厨师，生活上也处处关照，现在还送礼物，果然是对我有所求取。一个人不会平白无故的去尽心尽力地为一个人付出，罗峰早已告知过我这一点。现在我已经欠可胖子太多，回不了头，偿还不起。所以唯一盼望的是，不能再承受他的好。他的这种好，我是无法用他的方式来偿还的。
我坚决地说“我不能要！”
胖子有点失望，但还是笑着对我说“你打开来看看再说嘛！”
我说“不管里面是什么，我决定不要就不会要的！”
胖子说“为什么啊，不当我是好朋友吗？”说完，他打开盒子给我看里面的东西，是1999年出产的诺基亚7110手机，外壳浅绿色，头顶部带根天线，按键部位有机身壳挡住，能推动。看上去高端大气名贵非凡。
“当我是朋友，就把它收下。现在年轻人都用手机，没有就落后了！”
“不管我当不当你是朋友，这么贵重的礼物说什么都不能拿。我欠你太多了，怕是偿还不起！”
胖子有点忧郁，小声地说道“有什么好偿还的呢，我只是想对你好而已。况且这算不得什么名贵的礼物，是托朋友买的，出厂价。你有了手机，我们之间不管在哪，就好相互取得联系啊！”
我沉重地说道“出来在社会上混，不都是要偿还的吗？况且你对我已经够好了，我已经到了承受不起的地步。如果要取得联系，我有钱会自己去买，收你的礼物像什么样呢？”
胖子有点哀求，“好了，就当哥哥送给弟弟，有什么不像样的。你就接受吧，不要在推托了。推托来推托去的，也不好看！”
我感觉有点生气，“你再强求，我可就走了！”我已经表现出坚决的神情，不能收的礼物就一定不会要。奶奶不会用手机，通讯不如写信实在。我用手机，专为和胖子一人联系，我觉得大可没这必要，也觉得太过别扭。
“好好好！”胖子不强求，“你怎么这么倔强啊！”
我想，对于倔强，向来如此。
我付账，老板起初不收。可说什么我也得给他。老板暧昧地笑了笑，我转身就要走。胖子跟了上来，说，“哎哎，不要生气了！”
我说“我没有生气！”
“我只是想给你一个手机，没别的意思！”胖子有点解释的意思。
“我知道啊！”表面上装作没什么，但心里还是抵不住的恶心。
“你要是不生气，时间还早，我们去唱歌吧！”
“不去了，有点累！”
胖子知道我还是生气了，讪讪的，说“好吧。那你要是真不生气，就让我送你回家吧！”
看着胖子，心中很是复杂，想到他是为了我升为厨师而感到高兴才来庆祝的，他送我礼物，虽然心中不知是怎么想的，但表面上的意思还是出于好意。因为他使我得以改变人生，接触不同的生活领域。我要谢谢他的初心，感激他的恩情。我出于很多种正常人的心理，而感觉自己完全没有理由去生这份气，因为如果不想，一开始就不能接受，现在算什么。
暮然的精疲力竭，我尽量露出笑容，对着胖子说道“好吧！”
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