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[美食]小地主 第13节

作者:娃娃撑伞 字数:22463 更新:2021-12-21 03:47:29

    燕白秋时不时听着,插了几句嘴,时不时看看锅里,灶膛的火旺盛,没多久,锅内就煮开了,水花扑腾扑腾的,一圈圈的灰色的血沫子飘起来,还带着腥臭味,燕白秋拿起勺子,将其舀出来,等全部舀干净,有用勺子捞动鸭子,时期翻个身,这期间不断的舀出血沫子来,一直到完全没有了,这才盖上锅盖。

    这卤煮是个细致的活儿,因为鸭子多,时不时给捞动下,免得细嫩的鸭皮给粘了锅底,那就不美观了。

    这条件有限,若是挑拣容许的话,做一些支撑的架子,将其内部撑开,翅膀,两条腿舒张,鸭子呈现一个大字型才是最为有卖相,不过当下是不行的。

    待所有的学沫子捞取干净,闷煮的时间长,鸭肉跟各种卤料的香味一点点的相互融入,香气也跟随着出来了。鸭子周身表皮变得暗红色,透着亮亮的油光,甚是好看。

    伴随着时间的飞逝,锅内的水也只有半锅了,卤汁变得有点黏黏的感觉,燕白秋注意灶膛内的火候,用小火慢慢的煮,避免局部受热,时不时得用勺子舀卤汁浇灌在这些鸭子的表面。

    燕家人口水吧嗒的,虽然才吃饭没有多久,可感觉依旧是很饿。

    太香了。

    而且那一只只鸭子,圆滚滚的,暗红色的表皮,油光发亮,香气扑鼻,恨不得立马徒手就捞上来一只先来品尝品尝那滋味如何。

    可燕白秋说“这还没有好,还要等等。”

    等等

    这真的是目前最为煎熬,也是最没有诚信的话了,球球这是说了多少次的要等等啊,可这锅子都快烧干了,还没有好。

    柳青梅等人在一旁围观,自虐的吞着口水。

    “不加点水吗球球,这都快烧干了啊。”柳青梅提醒道。

    满满的一大锅水,居然只有一半了。

    燕白秋擦了擦额头的汗珠子,摇头笑着道“这个不能加水,一加水,那味道就大打折扣了,没事,这锅里的水足够了。”不但是卤制这些卤味的时候不能加水,就连熬制汤的时候也不能,不是不能,若是要添加,就在开始的时候多给些,中途,特别是快熬制好了,再去添加生冷的水,那汤味道就给冲淡了,香味也散去,得不偿失。

    而且这卤制的卤汁,也是难得好物,每一次留下来的那可都是精华,年份越是长久,那味道就跟酿造的酒一样,越发的醇厚。

    燕白秋记得又一次看那美食节目里面,是制作一种酱板鸭,拍摄的时候很给力,酱板鸭光是看着,那冲击力很大,光是看节目,肚子就饿的不行。里面就播放主人翁介绍的,几代人代代相传下来的卤汁,也正是靠着那一罐子的卤汁,把那店铺经营了几百年。

    好的卤汁一次次的提炼,保留,无疑是一笔隐形的财富。燕白秋想着,等着卤鸭做好了,看其味道如何,如果一般的话,下次再提炼下,多添加一些作料,把卤汁做的更好。

    经过不断的舀取,淋下,两个小时的时间,燕白秋胳膊早就酸疼的不行,锅内的卤汁也只剩下三分之一,变得粘稠,卤鸭也终于大功告成了。

    一只只的捞出来,可惜没有鸭架子,挂着晾干,只能放入干净的篮筐内。

    燕家人这两个小时,一直备受煎熬,闻着卤鸭的香味,整整两个小时,那滋味实在是太难受了。各个都翘首以盼的等着燕白秋的一句话呢。

    燕白秋挑出一只肥的,那鸭子卤好之后,表皮圆润有光泽,红褐色,油光发亮,还冒着丝丝的热气,香味扑鼻,还没尝到,就已经让人忍不住想要去品尝。

    “好香啊,这鸭子还真的是绝了,怎么那么香。以前我也吃过鸭子的啊。”燕白生嘀咕着。

    以前吃的鸭子,也有烤熟后的,也有熬汤的,不至于这样馋嘴。

    燕白生抿了抿嘴唇,觉得自己真的是越活越回去了,跟小孩子似得,就想吃,嘴巴馋的厉害。

    “哥哥,你快点啊,我们等的天都黑了,鸭子熟了,是不是就可以开动了啊”燕白雪急的不行。光是闻着那香味就闻乐一晚上,偏偏,就是还不能吃,眼看着就出锅了,小丫头可是迫不及待了。

    燕白秋嘴巴也馋的很,这卤制的鸭子,以前他吃的少,在家去菜市场买,他很少有吃的份儿,都留给家里的弟弟吃,贪吃一口,可是被训斥了许久。公司聚餐,偶尔能吃到,但是不能多贪吃,给人留下坏的印象,而今有条件,自己动手做,味道也不输于那些卤菜馆子,燕白秋心里又高兴又满足。

    “别急,等我先把切好,这鸭子熟了,也飞不走。”买回的鸭子年份不长,算是比较嫩,又煮了两个小时,骨架都给煮的松软,切的时候格外好切,他的刀工不好,若是好,切成薄薄的一边,沾着酱汁吃,那才够味。

    卤鸭切好,一块块的,光是看模样,还是一只整的,燕白秋切的细,也碎,这鸭子熟透了,即便是一口不锋利的刀,切起来也丝毫不费力。

    “好了,可以吃了”燕白秋刚一吆喝,几只爪子飞快的伸过来,随后各自塞入嘴里,一顿的猛吃。

    “唔,好吃,球球,趁着热气,快尝尝。”柳青梅抓到了一只鸭翅膀,正吃的十分带劲,那鸭翅膀还是完整的一只,卤汁都渗透到了里面,吃起来格外的够味,有一点点麻麻辣辣的,但也不是很辣,吃完之后带有一丝丝的甜味。

    若是以前,不说这翅膀了,只捡着有肉的地方吃,那皮看都不看一眼,肥腻油厚,看起来就没有胃口,可今日的翅膀吃着格外的带味,吃了时候,稍微一用力,里面的骨头都给吸了下来,吸允着骨头,麻麻的辣辣的,还别说,那滋味感觉比吃肉还要过瘾。

    燕白秋其实早就口水泛滥了,爱吃是一种天性,特别是对于胃口好的人来说,那简直就是一直本能的反应了。他捡了一块鸭脖子,放入口中,细细的尝了尝,味道还是挺不错的,跟以前那些卤菜馆子里面卤味味道不相上下,不过倒还是没有那些大招牌店里面味道足。

    吃完之后,燕白秋也发现了,卤鸭不够辣,只有浅淡的一丝辣味,后劲不足。鸭肉不够饱满,紧实了些,若是再软绵一些,吃起来嫩嫩的,那就完美了,燕白秋细细的吃着,寻找不足之处。

    他吃的慢,一块鸭脖子吃了几分钟,待再去拿第二块,一只鸭子已经解决了大半,第二块塞入口中,燕白秋咀嚼着鸭肉,突然脑海内一直悄无声息的系统发出了强烈的警告声。

    “警告警告宿主过量饮食,请慎用,饮食过度,系统给予惩罚。”

    燕白秋嘴里含着的鸭肉吞也不是,吐也不是“”

    第51章 系统的惩罚

    燕白秋有点不相信,这是系统跟随他这么久以来,第一次听到惩罚这回事。

    “真的有惩罚啊”这煮了一晚上的鸭子,也就吃了一块啊,他现在嘴巴馋的要命。

    最为关键的是,他一直都老老实实的遵循着系统的要求,每天都完成运动量不说,还额外的做了大量的运动。

    不到一个月的时间,减去了将近五十斤的肉,贪吃一点应该没事吧。

    “不能再多一块吗”燕白秋手里拿着的是一块鸭翅尖,正啃了一口,可带劲了。虽然那味道是赶不上那种绝顶好吃的,但是比一般摊子馆子的,还是强一些。

    系统很冷酷的道“不能。”

    燕家人个个吃的是满口流油,鸭子还是热乎的,香气还在,人多吃起来也格外的香,一只去掉毛,内脏将近三斤多的鸭子,已经被瓜分,只剩下一些周边零碎,如鸭腿,鸭头,还有一点胸脯,背部。

    因为太好吃了,还是许久没有吃到大荤的燕家人,都下意识的埋头大吃,各自顾不上,柳青梅吃了差不多,瞧见儿子正拿着鸭翅膀,很是迟疑的样子,不由的纳闷了。

    “球球,你怎么不吃了,看还有几块,趁着热乎,赶紧吃,可香了。”柳青梅催促道。

    燕白雪吃的也很满足,鸭子以前也吃过,也在店里吃过各种卤制的,炉子里面烤的也有,但是那味道总是差些,就鸭皮,她每次可是都嫌弃的扒掉了,这次却吃掉了。

    连她自己都很吃惊呢。

    “哥,这鸭肉真的很香啊,你那翅膀要是不吃给我吃吧。”燕白雪没有吃到翅膀,很是想吃。

    虽然没有吃饱,很想再切一只来尝尝,可也知道那鸭子是要留着明日拿去卖掉的。

    柳青梅用指头敲了下小姑娘的额头,佯装发怒道“怎么抢你哥哥的东西吃,这还不是有吗”

    小姑娘一看那案板上剩余的一些鸭掌,鸭头就有些不想吃了,可忍不住嘴巴馋,还是捡了一只拿来啃啃,一入嘴,发现滋味还真是不错。

    “球球吃吧,别让你妹妹给抢去了。”柳青梅打趣。

    吃吧,吃吧,反正就一块,他还不相信多吃一块,能长出多少肉来。

    而且自己都瘦下午五十斤了,吃这么一小块翅膀应该没有什么的吧。

    燕白秋这样对自己说,然后就有滋有味的把那一块麻辣的鸭翅吃完,吃完还有些意犹未尽,见到那案板还剩下最后的一点鸭头,下意识的再去拿来吃。

    就在这时,发出警告之后,没有吭声的系统再次发出警告声来。

    “警告警告宿主违背饮食条规,系统将给与惩罚,惩罚时间问六个小时”系统发完话之后,就不见了。

    至于宿主本人,燕白秋在听完了后,还不痛不痒,浑身上下没有发现一丝的不对劲,还以为系统是在跟他闹着玩儿。

    “系统,真的有惩罚吗”燕白秋在脑海里问。

    系统冷酷的道“有惩罚,这是系统为了宿主特别制定的惩罚。”

    燕白秋茫然不知所以,还傻愣愣的问“可是,我没有看到惩罚啊”

    系统也没有再发话,只是在燕白秋的意识海里面,呈现出了一副画面,是燕白秋的一个立体正面照,非常清楚。这正面照燕白秋每天都会看到,系统在他运动完了之后,每天统一时间宣布他每日减肥的成绩,也会给他的一个立体正面照,和以往都是一样,唯独有一点不同的是,这次的正面照,燕白秋发现自己的嘴巴上粘了一道类似透明胶的胶带。

    燕白秋下意识的摸了摸嘴角,发现没有任何触感,可意识海里面却很清楚,他张张嘴巴,嘴巴正常,发音也很正常。

    抓起最后的一个鸭头,燕白秋张开嘴,发现,在食物的面前,他每一用力张开嘴巴,那嘴巴从鼻子到下巴,像是有什么东西牢牢的粘连,无法张开也就算了,还疼的格外厉害。

    闷闷的将其放下,嘴巴又不疼了。

    燕白秋顿时哭笑不得“”这还真的是惩罚啊。

    系统“系统知道宿主管不住自己的嘴,系统就帮忙管。鉴于宿主是第一次,还是摄入量少,惩罚性较小,系统希望宿主记住今天的惩罚,下次万万不可再犯。”

    “增肥容易,减肥不易,反弹简直易如反掌,宿主每天订餐定量,若是白天贪吃一点,系统也就睁一只眼闭一只眼,可这大晚上,不能再继续吃油腻的东西了,忌口。”

    燕白秋也知道系统是为他好,不能再存有侥幸的心里,也不能因为原先辛辛苦苦的减肥,就是为了这一口肉给毁掉了。

    还好,有系统给他把关,否则可不止吃这一口肉,还要继续吃鸭头呢。

    贪吃这玩意,一旦松懈,可是一发不可收拾。

    “谢谢你系统,我知道了。”默默的放下最后的鸭头。

    系统见宿主这么快想明白,也是大感意外,以往遇到的宿主,一旦出现这个,顿时就对它格外的不满了,说限制了人生自由。

    “行,你记住就好,记得你现在还是减肥阶段,每多吃一口,你身上可能就要多长一两斤肉。”

    燕白秋道“我明白了,我会记得的。”

    燕白生见儿子放下鸭头,还以为儿子是不爱吃这个“球球不喜欢吃吗”

    燕白秋只能顺着话道“是啊,我晚上吃多了,这会儿肚子已经饱了,爹,这鸭头你要吃吗”

    燕白生毫不客气的拿走了。

    吃完了鸭子,把锅子里面的卤汁舀出来,放好,那些卤好的鸭子也都放好。这些卤味很香,家里破破烂烂的,老鼠肯定是有的,得放好,免得被啃掉糟蹋了。

    待做完,没事了,燕白秋又开始了每天的运动量。

    系统给予的运动量是有针对性的,不管每天干了多少活,多累,燕白秋还是按照给予的额度完成。

    “明天是第三十天了,也是你减肥一个月的时间,宿主请做好验收的准备。”

    “嗯。”

    有点小小的紧张。

    第52章 系统给予的奖励

    一晚上,燕白秋的嘴巴被胶带给封住了,燕家人看不出来,因为是隐形的,但是燕白秋本人却感觉的到。

    还好这是晚上,睡一觉就要过去了,要是白天,到了饭点,肚子又饿,还不能吃饭,那就是折磨了。

    这一晚上就这么过去了,待早上吃早饭的时候,燕白秋摸了摸嘴唇,发现系给惩罚的那道无形的胶带已经不存在了,心里有点小庆幸。

    吃完早饭,全家人都集体出动,带着各自配菜,还有汤锅的锅底,以及昨晚做好的卤鸭,也一并的带上。

    燕白秋一路时不时跟家人里说着话,主要的注意力还是集中在脑海内的系统。

    “现在要开始验收结果了吗”燕白秋内心有点小激动。

    来这里,不知不觉,已经过去了一个月了,对于当初的忐忑不安道现在的随遇而安,起起伏伏的心态也逐渐的平稳下来。

    其实,每次锻炼完,系统都会在第二天给予体重的一个标杆值,燕白秋心里也有数,可每天,跟每个月累计的数目那肯定是不一样的。

    “是的,系统现在开始对宿主进行全身扫描。”

    宿主燕白秋

    身高168

    体重12103kg15649kg

    三围胸围138,胸围148,臀围156

    肥胖程度超级肥胖aa

    肥胖脂肪层脂肪平均厚度为686825,正常脂肪厚度为125,属于超级超级脂肪层。

    一个月下来,宿主的体重减轻3546kg,三围都有明显的减少,基本达到了系统的要求。这是初始见阶段,减肥较为明显,到后期就有阻碍,希望宿主持之以恒,再接再厉,切勿引以为傲,骄傲自满。

    燕白秋默默的点头,表明决心。

    “我会坚持的。”能够得到这样的一个系统,燕白秋觉没有什么比这个更幸运的了。

    “好,对于宿主良好的表现,系统会相应的给予奖励。”

    “是什么”每个星期都会有些肌底丸和修复液,燕白秋都格外的珍惜,这些可都是有价无市的好东西啊。

    “美白肌底丸,因为宿主良好的表现,系统奖励宿主三颗。”三颗美白丸一粒粒的,跟花生米那么大,白白的,跟巧克力似的,闻起来挺香。

    “所谓一白遮百丑,即便那人长的一般般,可肤白如雪吹弹可破,饱满弹润,同样美不胜收,别有一番姿色。这美白肌底丸可以让宿主皮肤白嫩,有光泽,不会因为过度的减肥变得暗沉枯黄,甚至有黑色素的沉淀形成难看的斑点。美白肌底丸最大的好处是没有任何的副作用,使用的周期性长见效快。”

    燕白秋听的心里是蠢蠢欲动啊,这种好东西,要是上辈子也有的话,他也不用顶着一张极为丑陋的阴阳脸了,不过现在有,他就很知足了。

    几颗白色的肌底丸,燕白秋全部塞进嘴里,咀嚼了几下,发现跟糖豆似得,味道香喷喷的,吃完到没有什么特别的感觉。

    “谢谢你系统。”燕白秋感激的道。

    系统“不客气,这是你应得的。”

    完成了系统给的任务,减去了多余的肥肉,身材也比原先苗条,匀称,皮肤也是白白嫩嫩的,系统还非常不错的给了奖励,燕白秋这一早上的心情很不错。

    去镇子上的路有些远,燕家人就聊着天,这聊着聊着就聊到了卤鸭的价格了。

    一只鸭子成本地位价格是六七钱左右,一般饭馆内做好的,整只二两银子一只,像烤熟的稍微贵些,得二两五钱的样子,太和县最贵,也是目前最好吃的荷叶鸭,是八两银子一只,也是醉仙楼里的招牌菜。这太和县的荷叶鸭可是极为有名,吃起来清香可口,肥美多汁,鸭肉十分的鲜美,鸭肉爽滑,吃进嘴里,还有淡淡的荷叶的清香味,吃完之后也不觉得油腻,回味无穷,深受很多人的喜欢。太和县本地的,来吃这荷叶鸭可不少,外地慕名而来的也不少,这算是这边最盛名的一道菜了。

    燕白生还是地主的时候,家里有闲钱,时不时买一只回来尝尝,现在想想,那真的是美味啊。

    “那荷叶鸭八两银子一只呢,可那会儿买的人可真的多,有的人一个月也才那么点钱,就是为了买一只尝尝,啧啧,我现在都还记得那味儿。”燕白生回味。

    谈论起这个,燕白秋也想起来了,确实,这边的荷叶鸭相当的有名气,确实很清香,燕白秋估计,那么大的一个醉仙楼,估计就每天的收入荷叶鸭就占据了很大的一头。燕白秋自己没有吃,这个身体却有些记忆,这原身也是个十足的吃货,对这荷叶鸭也是爱的很,几乎隔三差五的买上一只,这鸭肉的确是有荷叶的香味,而且吃完,嘴里格外的清爽,有种冷清不腻的舒畅感,原身是不明白,燕白秋却是清楚,这鸭子在制作的时候添加了薄荷叶,添加的均匀,这边的人可能尝不出,燕白秋却是明白。

    “徐家的烤鸭也是不错的啊,六两银子一只呢,个个都很肥,表皮可脆可脆了,每天来买的人也不少,我觉得我们家卤鸭也很有特色,吃起来麻麻辣辣的,还带着一丝丝的甜味。”燕白雪据理力争,原来燕家几人这是在商讨着给这卤鸭定制价格呢。

    “哥,你说说,咱们家这卤鸭卖多少钱一只,虽然敢不上醉仙楼的荷叶鸭,和徐家的烤鸭,可是我们家的也不错,这鸭子,起码也得卖个几两银子一只吧。”

    燕白生摇头,有些不信的道“这可是难了,那醉仙楼和徐家,都是老牌子了,顾客也是知晓的,吃的人多,那味道正,买的人也放心,我们家这虽然是不错,可到底还是新鲜的玩意。”

    燕白秋也明白这个道理,想了想,便道“这卤鸭做的还不是很完美,卖太贵,估计也没有多少人来买,我们就卖一般菜馆里面的价格,三两银子一只,等日后,味道好了,店铺大了,就把这价格提上去。”

    燕白雪有点小失望“才三两银子啊,醉仙楼的可是八两银子啊。”

    燕白秋笑了笑“别贪心啊,那醉仙楼可是在主街道,而且人家那酒楼可是开了几代人,卖的那就是一个名气,而且那店铺大,客人买了还能在店铺里慢慢的吃,还有人给弹奏小曲子听,有歌姬给跳舞,可比我们这里好了多了,而且去那边的都是有钱人,也不在乎那点钱了。”

    “这倒也是,去哪里的可不都是有钱人,那都是要面子的,摆场面。”柳青梅也是唏嘘不已,像那地儿,要去吃饭,得提前预定个位置,吃上一顿,还能跟人炫耀许久,羡慕死个人了。

    “没事,等日后咱们赚钱了,再开大铺子,有门面,有排场,价钱也就跟上来了。”燕白秋对于那些大酒楼,暂时还真的没有想那么远。

    虽然太和县不是很大,可到底有藏龙卧虎的地方,一带也有不少的富裕的贾商和隐居于这边的官宦后臣。

    “可不是,慢慢来,总会有的。”燕白生感叹,在前一个月,可还没有铺子呢。

    这聊着天,不知不觉的就来到了镇子上。

    街道两边的店铺才刚刚开张,燕家去的不是很早也不是很晚,开门,将带来的东西都搬进去,打扫下卫生,因为菜贩子老板的菜还没有送来,燕家人闲着无事,还发了一会儿呆。

    等菜贩子送来了菜,清点好,洗干净,串好,和往常一样,已经有不少的客人来吃麻辣烫了。因为需要清洗的菜少,所以店铺的生意也就早早的开张,柳青梅去铺子外面瞧了瞧,果然来排队的人没有前些天多了,心里不由得叹气。

    这客人被吸引走了,想要再拉回来,也不是一时半会能够拉回来的。

    明白这个理儿,柳青梅也不再纠结了。儿子都想的开,她也能想的开。

    每个客人来,都想要品尝下鱼丸,所以燕白秋就把鱼丸的数量限购了,每人最多就只能拿两串,这样,绝大部分的食客是可以吃到鱼丸的。来燕白秋家里吃的,大部分是一些老顾客了,知道这家的味道,都特别的实在,每天过来尝尝,带着家里人,妻子和孩子,见到燕白秋时不时还聊几句。像这案板上的配菜,太明显了,每日来挑选都眼花缭乱,今日看到一旁案板托儿上,摆放了一些暗红色的卤鸭,有的食客就有些好奇。

    “小老板,这鸭子是你家新推出来的”就昨日还不曾见过呢。

    不过这色泽,还是头一次见到,因为卤鸭是冷的,那味道闻不到,不过小老板家的小吃,不管是哪一样,味道都很不错。

    他带着妻子和两个孩子,小孩眼巴巴的,就望着那卤鸭,眼睛都直勾勾的,再也看不到其他的东西。

    第53章 全部售空

    即便是住在镇子上的,也不能天天上馆子去吃菜,像燕白秋家的这种,一人十来文钱,就美美的吃上一顿,不贵,而且吃的还尽兴,倒是一些普通人经常可以来的。

    这不,这男的觉得味道还行,把家里的孩子妻子也顺带着过来了,上大客栈去吃,几个菜,一顿下来,至少也得几两银子,一个月顶多也就吃一顿,后面的就开始勒裤腰带了。可这里不一样了,一家人来吃,顶多了也就花去几钱,一两银子是顶天了,最妙的是全家人都吃饱了。

    这不也算上上了一趟馆子不是。

    那男人也是随口问问,见燕白秋答,也没有应声,只是瞧见自家孩子那直勾勾的有些不忍。

    燕白秋也看到了,他体现挑出一只较小的鸭子,切碎成一小块一小块,因为这鸭子也是今天才拿出来,那味道如何,客人也不清楚,索性就拿出一只给有期望购买的客人品尝品尝,也算是坐下宣传。

    燕白秋捡了几块,一块递给那男人,又递给那家里的两个小孩,还有他的妻子,道“这是我家刚做出的卤味,你们尝尝这味。”

    这并排的有好几人在挑选菜,每人各自分了一小块,当即就刚入口中,品尝起来。

    卤鸭冷了,没有原先那么香,但是鸭肉里头的味道还在,放入口中咀嚼时候,淡淡的麻麻的,辣辣的,越吃越香,待在想吃一块来尝尝,发现嘴里的鸭头已经吃完了。

    那男人吃完,觉得味道不错,见孩子也是馋的不行,当即就询问了下价格。

    “你这卤鸭,是怎么卖的”

    燕白秋心里一喜,果真是有客人要买了。

    “一只卤鸭三两银子。”

    那男人一听这价格,跟普通的饭馆里面的鸭子稍微高一点点,可比那些大酒楼的烤鸭便宜不少,倒是也不贵,这是在他接受的范围,甚是满意。

    “那麻烦小老板给我包上一只。”他家孩子一听这话,顿时欢喜的不行,眼睛亮亮的。

    燕白秋从案板上捡起一只,有从身下的木桶里拿出那些卤制好的鸭肠和鸭肫以及其他的内脏,他把这些打包的时候,也不忘跟这第一个顾客解释道“这是我家第一次卖卤鸭,因为今天头一天,就赠送一点小东西,这些小东西甚是美味,可以直接吃,也可以放点青菜里面炒着吃。”说着话,那鸭子也打包好了。

    这顾客听着,也看到了燕白秋塞的东西,虽然赠送的东西面相不是很好看,可这小老板的话倒是没有错,这家的小吃甚是美味,当下也是高高兴兴的掏钱了。

    “小老板真的是客气了,那我就收下了。”说罢,就接下那鸭子。

    这人买下卤鸭,又跟妻子挑选了配菜,就座位上坐下,等着端上来,两个小孩子眼巴巴的瞅着打包的卤鸭,因为吃了一点点,开了个头,可是管不住自己的口水,拉着娘亲的衣角,小声的道“娘,我想吃那鸭子。”

    另一个也极为小声的道“娘,我也想吃”

    既然是买了,索性也就拆开了,当即就在哪里吃了起来。

    吃货的吸引力是非常大的,特别是在美味面前,那种吸引力简直是无穷的,那原先的几人当中,也有两人各自买下了一只,后面排队的就那么瞧着,因为没有闻到那味儿,不晓得卤鸭味道如何,可前面的几人买了,都已经在哪里吃的欢,心里变想,那卤鸭味道估计不错。

    而且也就三两银子。

    三两银子说多是很多,去下一趟馆子还不够,可买米买菜可是买不少,但是既然是来买好吃的,就不要舍不得那点钱了。

    于是后面的一排人在目睹前面几人吃卤鸭那香劲儿,十个人当中有八人买了,这购买力可是把后面排队吃麻辣烫的人狠狠的吓了一大跳。

    这黑漆漆的鸭子肯定非常好吃,不然怎么那么多人来买

    这小老板每次卖的小吃都很美味,这卤鸭估计也是不错的,要不,一会儿买一只来尝尝

    带着不同的疑问和想法,卤鸭在很一种很诡异的情况下,才三拨人的情况下,被抢售一空。

    “没有了吗小老板你这生意做的很不地道啊,怎么每次轮到我们,这好东西就没有了呢”

    “我的银子都准备好了,怎么就不卖给我”

    燕白秋也没有料到,这卤鸭竟然卖的那么快,他还切了一只,当做宣传呢。

    见卖完了,燕白秋心里也轻松了不少,面对有些不高兴的顾客,燕白秋现在也应付得了了,把那些切碎的,见有人提起,就分给一点品尝,意思意思。

    “这卤鸭也是头一天开张,所以,做的不多,明日肯定多做些,还请多担待担待。”燕白秋觉得现在他脸皮也越来越厚了,跟这些客人说话起来,也不用满脸陪不是了。

    “哦,对了,我们小店从明日起,会做一些鱼丸出售,各位客官想要吃鱼丸,明日早上可以来小店购买啊。”反正麻辣烫吃的人也没有那么多,做鱼丸也有工具,索性就卖鱼丸得了。

    这话一落,好多食客都翘首以盼了。

    “小老板这话好啊,我就等着你家的鱼丸出来,带回家给家里人尝尝。”有客人高兴的道。

    这麻辣烫固然可口,也只是局限一部分的人,像老人小孩子,吃的口味清淡,也吃不了这样重口味的。

    “明日我就来小老板这里买鱼丸。”

    “我也来,小老板你可要多做些鱼丸啊,不要让我们白等啊。”

    燕白秋笑呵呵的点头。

    “行啊,这是肯定的啊,明日肯定是要多做些了。”

    客人得到这消息,都高兴的很,有的人就开始打听这鱼丸的价格。

    想想,这一串鱼丸也就三粒,得两文钱,估计也不怎么便宜。

    这鱼丸其实,若是有好的工具,价格不贵,可偏偏,全部都是靠人力来,吃这口鱼丸也是花了大力气,燕白秋前思后想了下。

    这鲢鱼价格是八文钱一斤,一条五斤的鲢鱼,纯粹的鱼肉也就两斤多,折合做鱼丸,可以做三斤多,其实,若是把鱼丸做的假一点,大可以做四斤,五斤,甚至是六斤,但燕白秋想着这是自己白手起家,也是他家象征性的招牌,不能作假,鱼丸量少些就少些。

    他想了想,便道“这鱼丸按斤数来卖,五十文钱一斤,明日小店就开始卖鱼丸,需要的明日早上来小店即可。”

    燕白秋做的那些鱼丸都是货真价实的,除了增加一点淀粉,再也没有添加其他的东西,纯粹的鱼肉,不说他自己做,即便是给别人做,耗费的活儿下来,这一斤鱼丸也赚不了几个钱。

    “行啊,小老板这话说的算数啊,我们明日就来。”这五十文钱一斤,也不算是顶贵,就那猪肉也得好几十文钱一斤呢,大部分人还是花的起来的。

    这些食客心里都有各自的一本账,估摸的计算了下,觉得还成,这小老板没有漫天的大开价,还算合理,当即很多人都说要这鱼丸。

    今日因为有了这卤鸭的效果,店铺生意兴隆,倒是比昨日好多了,所有的配菜都卖完了,不少客人遗憾的离开,在得知明日可以买鱼丸,那点遗憾也不翼而飞了。

    往日道两点多才卖完,今日还不到一点就结束了,因为量少,燕家人倒也没有那么累。

    “球球,当真要做鱼丸啊。”柳青梅担忧的问道“这忙的过来吗我听你那话,说明日还要做那卤鸭呢。”

    燕白秋浑然不在意,笑呵呵的道“没事的娘,那卤鸭很好做,放好各种配料就好,回去,我让小雪看着就行,鱼丸也有石磨,这些都好办了。”

    柳青梅点点头,心里却是想着,若是找点得力的人帮忙那该多好,不用担心被人偷去了这方法,还能给儿子缓一缓。

    燕白秋浑身都充满了干净,一家人吃完燕白雪这丫头早早的就把账目给算好了,那脸上再次的恢复了前几天的笑容。

    “哥哥,这卖卤鸭还真赚钱啊。”就光是今天的那些鸭子,都卖出去了,一只三两,可是有五十多两银子的收入呢。

    她托着腮,嘴里念叨着“这一只鸭子的成本价格,也就几钱,可是几倍的赚,那徐家一只烤鸭五两银子,醉仙楼八两,这该赚多少钱啊,而且这两家,平日里排队都来买那荷叶鸭。”往日没有做生意,关乎这些钱财收入方面的事情,从来不关心,这一计算下来,可是把燕白雪激动的,直呼赚钱赚钱。

    燕白秋轻笑,这道理其实很多人都懂的,他记得以前去那些店铺买一点卤味吃,那些旗舰店里面,都是按斤数来卖,一斤都可以买两只整鸭的价钱,或者三只,可架不住好吃,大有人买啊。

    “小雪别光瞧好处看,这卤味我家刚出来,估计过不了多久,很多家都会出现了。”所以在这之前,他得研究好一点配料,调制出美味的卤汁来,这样在如何的模仿,也调制不了他家的味道来。

    第54章 大采购

    “球球你是说,这卤鸭很快又被学了去”柳青梅一点就通,顿时就明白了,当即脸色有点发白。

    “那,那该如何是好”燕白生也是愁的没办法。

    这卤鸭赚钱可是大头啊,就目前而言,一天卖个几十只,也是赚足了。

    “爹,没事,这种事我们应该看开点。可能我们刚开始做生意好多不懂,其实在就饭馆酒楼这方面,这种情况太多了,我们吃了一次亏,就记住这次的教训。这卤鸭的事情,得研究一点独特的配方,做出别出心裁的口味来,如此就算是别人模仿,也做不到十全十美的地步,这就跟你们口中所说的徐家的烤鸭,醉仙游的荷叶鸭是一个道理。”被模仿这种事,燕白秋觉得自己也必须看开了。

    柳青梅也是无奈,瞧燕白秋言辞确确的,很坚定的样子,也没有再多说什么。

    “那也只能是这样了。”

    燕白秋笑了笑“这做出的食物好吃,客人肯定还是有的。”顿了顿,燕白秋想起这段时间居住的问题,现在家里多少有点闲钱了,提出来也没有什么。

    “爹,娘,你看我们最近也赚了一些钱,我就想着我们是不是一家人搬到镇子上来啊。”燕白秋看向柳青梅和燕白生。

    一旁的燕白雪不吭声,就默默的听着。

    小姑娘也赞同他哥哥的话,镇子上方便些,要是买什么东西也近。不过她觉得自己没用什么说话的权利,就听家里大人的意见。

    燕白生脸色凝重“球球,你说搬到镇子上来啊。”这个提议,燕白生也很心动。

    柳青梅回想了下家里所有的余钱,脑子转的飞快,大约估摸了下,不由得愁眉。

    “搬到镇子上来是好,这边人多些,左邻右舍的,晚上街上还有打更的,可,可家里的钱不够在镇子上卖宅子啊。”柳青梅忧愁。

    “我算了下,最近赚的钱,也就五百两的样子,在这镇子上买一处宅子也得花上几百银子,稍微好些估计还不止这个价钱。”而且这才刚开始起步,柳青梅是不怎么赞同就把钱给花了。

    燕白秋把这些早早的想到了,所以在看到双亲担忧焦急的样子也不慌,慢慢的道来“没事,我们可以不买,先租个宅子住,等日后有钱了,再买也没事啊。”

    燕白生拍了拍脑袋“哎呀,还是我想歪了,也对,先租着,其他的等日后再做决定。”

    “这事也就这样定了,一会儿我就跟爹两人去镇子上询问下租赁的事情,家里太破太旧了,而且四周没有人家,我们家最近在镇子上赚了钱,要是被眼红的人盯着,那可就遭殃了。”燕白秋有些后怕的道。

    燕家听到这个,也是一脸警觉。

    确实,最近燕家人可是在镇子上出了风头,原本名声不好,难保有的人不会落井下石。

    柳青梅是妇道人家,仔细一想,就觉得一阵的心惊肉跳,这会儿大家也吃完了,闲来无事,她就赶紧的催促着儿子跟丈夫快些去找租赁的房子。

    “快把房子找好了,我们也早些搬到镇子上来。”柳青梅显然是急了。

    有询问了下儿子下午需要购买什么食材,待问清楚,就带着燕白雪去镇子上购买,一家人也算是分工明确。

    租赁的事情好办,去镇子周边附近询问了下,就有不少可以租赁的,父子二人花了半下午的时间,就把这事给解决了。

    房子在镇子里面,不算是很偏僻,但也不繁华,距离这街道这边需要走个七八分钟的样子。是一处半新的宅子,有前厅后厅,里头还有一小亭子,宅子里厢房有几间,空间绝对的宽敞,足够燕家人住。院子也够大,大约有一百个平方米,租金也不贵,燕白秋对此还比较满意,再付了租金,签了契约,燕白秋跟就他爹回去。

    需要的一些食材,柳青梅都给买好了,只是鱼跟鸭子,这两样需要的太多,燕白秋也就没有让柳青梅购买,燕白秋自个亲自去了菜市场。

    鸭子不再是二十只,得需要更多,而且还得准备鱼丸,这两个是明日的大头,麻辣烫算是其次的,燕白秋来的时候也想了想,买这么多,自己拿回去肯定不好拿,不如直接让那卖鸭子和鱼的人送去,多给点运送的钱。

    其实像燕白秋这样的大客户,那些菜市场的人都很喜欢的,一说要多少,同时又给了不错的运费,这些人也愿意送。

    在加上小胖子还笑眯眯的,嘴巴格外的甜的说“这鸭子鱼我每天都会过来买的。”这话多好听,啧啧活脱脱的一金娃娃啊。

    于是这天,燕家早早的就打烊,收拾东西,提前回去了,一同回去的还有给送鸭子的,送鱼的几人。

    送鱼跟鸭子的几个挑夫倒是没有对燕白秋住在这个地方感到奇怪,拿到了钱,一个个道谢的走了。

    “几位大哥,明日都记得过来啊。”燕白秋叮嘱的喊道。

    几位挑夫都是穷苦的农民,也是抢着活儿干。燕白秋知晓这些鸭子,鱼,等晚上做好,明日拿到镇子上也是重活,索性的就让这几个挑夫来,明早的再来跑一趟。几个挑夫一听这么早,都有些犹豫,他们也不是镇子上的人,是从别的村子跑到镇子上来,这走路也走好久的,再一听燕白秋说给双倍的价钱,这才答应。

    “行啊,明日我们准时到的。”

    回到家之后,快四点了,这会儿太阳还没有下山,但是今天可是要忙活很久。

    今日的鸭子,燕白秋买了六十只,鱼买了两百来斤,这鱼燕白秋原本想要多买些,可后来一想,这推磨也是个麻烦的事,不轻松,买一趟,把人给累坏了不值得。想着等明日搬到镇子上去,再多做些也是一样的。

    杀鱼宰鸭,全家人都动手起来,倒也不那么费力。鸭子依旧是烧水拔毛,内脏也清洗干净,而鱼的内脏这次就丢掉了,因为太多,又太腥,光是鱼头就有一堆,索性不要算了。

    因为活儿太多,索性那费劲的撒尿牛丸就没有去做,鸭子拔毛,清理好之后,就是放入锅中,跟各种作料进行闷煮,这活儿简单,于是就交给了燕白雪。燕白雪这姑娘聪明,交代了几句要领,也学者有木有样的。

    昨日是头一次做卤鸭,鸭肉缺点燕白秋也记下了,虽然今日忙,可他也没有忘记这事,下午的时候在药店还有杂货店购买了其他的作料,他相信这次的卤鸭应该比昨日的更完美。

    卤制鸭子有妹妹看着,燕白秋就跟爹娘专心的做鱼丸。

    家里只有一口大锅,临时,只好把做麻辣烫的高汤锅子拿来,架着一些石头,简单的搭建一个露天的小灶,直接把那锅子放在上面。

    杀鱼,片下鱼肉,柳青梅和燕白生负责推磨,燕白秋就负责做鱼丸,时不时添加一点柴火,这时间不知不觉的过去了。

    燕白秋做完第一批的鱼丸,天就黑了下来,那卤鸭头一批也刚卤制好,燕白秋尝了尝味道,有了改进,味道确实是比昨日要好了许多。

    忙了半天,燕家人先吃饭,吃完饭,休息了会儿又开始劳作,因为院子有两个灶膛,火势很旺,也不用点小油灯,倒是看得清楚,一直忙忙碌碌的,一直快到十点,燕家人这才忙完。

    这次可真的是把燕家人累的不行,每个人都累的不想动了,随便烧了些热水洗洗就睡下。

    燕白秋也是又困又累,做完最后的一锅子鱼丸,他浑身没有一点力气,整个人是累的抽筋了,就凭着一股子干劲硬撑着,这会儿终于把鱼丸都做好了,捞出来,放入凉水当真,燕家人都躺下了。

    在他不想动,也不想完成今天的任务的时候,系统在脑海内的不断警告,这才让燕白秋完成,完成任务,燕白秋已经没有任何的力气了,直接就躺着睡着了。

    这一夜燕家人睡的格外的香甜,快到了天亮了都没有醒来,还是柳青梅人比较警觉,她原本也是累了一晚上,睡的香甜,可她向来睡眠浅,在听到外面有人说话,当即所有的睡意就没有了。

    趴着窗户的缝隙往外看,柳青梅这才瞧见,是昨日下午的那几个挑夫,正说些什么,朝着她们家这边赶来。

    柳青梅回想着儿子白天说的话,再看看那几位挑夫,一阵的心惊肉跳。

    还好是挑夫,而且还说话声那么大,若是心怀不轨的,就他们这偏僻的地儿,要是真的发生什么,可真的是死了都没人知道。

    柳青梅赶紧的推了几个缩在被子里正香的,昨日累的很,一个个睡的推了又推还是没醒,还是在啪啪啪打脸这才迷迷糊糊的醒来。

    “娘,怎么了”燕白秋打着哈欠,眼神迷糊,困的要命。

    “有人来,你们快些起来,我去开门了。”柳青梅早早穿好衣服,拢了拢头发,随便收拾下,见燕白生还没有醒,过去狠狠的揪了一把脸。

    “嗷嗷”

    第55章 诡异的客人

    燕白生吃痛的捂着脸,眼泪纵横,一下子醒了,小声的埋怨“为什么揪我”很疼的啊,眼泪狂飙不止。

    柳青梅懒得理会,直接道“外来来了几个挑夫,我们今早也不吃饭了,赶紧的收拾。”

    燕白生一顿,也不再捂着脸了。

    心里顿时就是一凛,还好他内人警觉,醒来了,若是一家子人都睡着了,那几个挑夫又心怀不轨的话,见到有好东西,见财起意这事可真的不好说。

    燕白生当下是吓得一身的冷汗,赶紧的起来,见儿子和闺女慢吞吞的,立马给拉扯起来。

    柳青梅早早的出去,把门打开,见那几个踏着露水赶来的挑夫,就出来迎接。

    “师傅们早啊,一会儿还得麻烦几位了。”

    几个挑夫点头,答了几句便站在一旁。

    里头燕白秋也醒来了,在看到外面的几位早早赶来的挑夫就彻底的醒了。

    燕白秋“爹,我们把东西都给装好吧。”昨晚都忙的昏天暗地的,那些鱼丸跟卤鸭都放在厅里面晾着,也不顾的洗漱了,燕家都都来帮忙收拾。

    箩筐里垫着干净的布匹,将鸭子都装好,又将鱼丸装入几个木桶当真,连带着两口直桶锅也没有空着,因为起的太晚,做麻辣烫的锅底也就没有做。

    这还是早上,吃麻辣烫的人中午才来,到店铺里面去熬制也是一样。

    卤鸭六十只,鱼丸将近三百来斤,木桶四只,直桶铁锅也装了两大桶,前来的五个挑夫,每人担子上都不轻。

    燕家人则是拿着简单的东西跟随着。

    “几位师傅麻烦你们了。”

    燕白生客气的道。

    几位挑夫很是和气,客气的说道“不麻烦不麻烦。”

    这次是燕家有史以来,做的最多食材的一天,虽然大家还有几分困意,没有睡饱,可各个都精神抖擞,整个人都带着一股兴奋的劲儿。

    几位挑夫都很卖力,各自的担子都不轻,扁担都压弯了,咬着牙,仅仅只是在路上休息了一会儿,换下肩膀,脚步踩的很稳当,将所有的东西都送到了铺子里。

    按照昨日说好的,两倍的工钱给了,燕白秋瞧这几位也是穷苦人,来的早,估计也没有吃早饭,又多给了几十个铜钱。

    “几位师傅收着吧,就当是我请你们吃个早饭。”燕白秋笑嘻嘻的道。

    那几位挑夫受宠若惊,欢喜的接下。

    “那谢谢小老板了。”接下钱,几位挑夫就离开了。

    鱼丸和卤鸭是搬运过来了,可没有多余的空桶给盛放鱼丸,只好把木盆搬运来,直桶锅子架在炉子上,开始熬制麻辣烫的锅底。

    “我们先吃个早饭吧,一会儿去镇子上,再去买一杆秤回来。”燕白秋建议。

    往日早饭都是在家里吃了过来,今天起得晚,就没有吃。

    “好啊,瞧我们一家子,来镇子上这么久了,也没有去下一趟馆子,今儿就去吃的饱饱的。”燕白生一挥手,将小铺子的门锁好,一家人到了镇子上的早点摊位,点了几小笼包,一点油条,一些酥油饼,几碗稀饭,吃的格外的满足。

    吃完,燕白秋就回到店铺里张罗,而燕白生则是去买一干称,还有盛装鱼丸的小竹篓。

    吃完早饭,也差不多八点左右,这会儿街上来的都是来吃早点的,街道两旁的铺子也都开张了,燕白秋回去的时候,就发现,有不少人围着小铺子前。

    “唉,小老板来了,小老板来了。”那几人在看到燕白秋,眼睛都亮了,还起劲的挥舞着手,很是激动。

    “小老板,我昨日就听说你家铺子今天可是要卖鱼丸的啊,是真的吧。”那人大声的喊道,生怕燕白秋是糊弄他,还扬起手里的小食盒。

    “小老板你看,我连东西都给准备好了,就等着你家铺子开门呢。”那声音里都带着一股子喜悦。

    这家麻辣烫不错,镇子上已经有不少人知晓了,可是真正好吃的就是那丸子,当初吃到的人可是盼着能够买些回去,再一听说这价格,也不是很贵,心动的人可不少。

    燕白秋还真的没有想到这么早就有人来候着,脸上那笑容藏都藏不住,笑嘻嘻的跟几人打招呼。

    “几位客观,今天我就铺子是卖鱼丸的,这是真的。”燕白秋一边说着,一边打开了铺子的门,只是他人站在门口挡着。

    “只是,这鱼丸暂时还卖不了,几位得稍微等等”

    几位在看到门一打开,那里头几个木桶跟木盆里面都是盛装满满的,白白的,滑溜溜的鱼丸子,高兴的很,听到燕白秋说还卖不了,就急了。

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