谢小唯点头默认，评审们兴趣渐浓，主动掀开上面的几个蒸笼，继续往下尝试。其中最引起仲易安注意的，是放在最底层的某一盘茶汤。
光从表面来看，那是用红茶和马蹄粉熬制出的汤品，鲜艳透亮的红色犹如晕染的水墨画，沉淀之后形成自红至白的渐变汤汁，入口凉滑，也是全部料理中耗时最久的一个。仲易安喝了一口，眼睛舒服的眯起，虽然一个字也没说，但评价不言而喻。
因为考核不是竞赛，所以不需要学员们拿分数相互比拼，这也就导致了作品试吃过后，场外人一头雾水，不知道到底什么结果。主持人等了半天，见没一个评审有解释的意思，便主动道“电视机前的观众可能还不大了解，哪位评委愿意透露一二，谢小唯作为本次考核中风头最劲的选手，他的组合茶点，跟于飞晨的素包子相比起来到底哪个更胜一筹呢”
几个评委对视了一眼，在得到仲易安的点头首肯后，一个人开口道。
“谢小唯选手的茶点组合不仅卖相精美，技巧高超，而且完完全全契合了第一关的主题游刃有余。最重要的是，他在完成基本目标的基础上，又做出了创新。”
场下传来低低的议论声，主持人道“但是就我们所看到的，谢小唯的作品只是把传统的茶点稍加一点改良，仅仅这样就被称之为创新吗恕我直言，我想在场的任何一位选手都能做到这一点吧。”
“美食的创新不仅仅在外观，主要在味道。而且是一种有意的、中西合璧的味道。”
一位评审示意镜头拉近，端出那碗茶汤，搅了搅。这一搅不要紧，镜头前的观众立刻就发现了里面的玄机汤液中沉淀着许多不起眼的透明的块状物，似乎是芒果西米露中的西米。
仲易安单手托着下巴，插嘴道“你知道吗，现在的法国人做甜点，常常使用茶叶、芝麻、荔枝、佛手这些来自东方的新奇食材，以期在口味上实现创新。而谢小唯的这道组合茶点中反其道而行，尝试加入了欧洲传统的香草、覆盆子、红醋栗之类的口味，外表看起来没什么，但是味道上嘛”
“味道独特。”一位女评委总结陈词。
左边的某厨师长抱起双臂，瓮声瓮气道“老实说，我个人并不喜欢这个味道，但也不得不承认，这是一次大胆且成功的实验料理，虽然整体来说还不算完美，但并不排除在这基础上继续发展的可能。”
“所以，归根到底还是创新，这也是我们在考核中一力强调的创新。”
“技巧，新意，以及完成度，都满足了。”
评委们你一句我一句，旁若无人的讨论起来，主持人起初还能插上几句话，后面就只有甘听瞪眼的份儿。
主持人提议的明明是比较两位选手的优劣，可评委们的回应却是一个劲对谢小唯的作品进行分析，主持人不傻，明白这背后的意思，赔笑几句后也就不再多问了。
“好了好了，”仲易安看够了戏，终于拍拍手，道“现在场下所有的选手都已经完成了作品，那么，马上准备第二关吧，相信电视机前的观众们早已迫不及待了。”
第二关
所有的选手仰起头，重新看向头顶的大屏幕，当屏幕的内容终于清晰，上面浮现出几个意料之外或者说意料之内的字
残缺不全。
残缺不全，仲易安所提过的最受外界欢迎的考核项目。选手进入比赛后，将被拿走一样东西，同时被赋予相应的料理考题。果不其然，考题一出，场外的观众就自发的欢呼起来，可见受欢迎程度。
第一关的美女们再次上台，只不过这一次她们拿来的不是蒙眼带，而是一只精巧的木箱。
“接下来，请各位选手按照第一场的完成顺序，来这里抽取自己第二场的考试命题。”
谢小唯恍然大悟，自觉排到队伍最后。主持人难得舍弃了对于飞晨的全程跟踪，跑到抽签箱前，把每位选手抽取的考题大声朗读出来。
有的是拿走食用油然后完成一道油炸料理，有的是拿走白糖完成一道甜点料理，第二关的考题千奇百怪，应有尽有。虽然都是同一个概念，但很明显，这些考题有着简单与困难之分。
顺着第一关的顺序，谢小唯与于飞晨并列排在倒数第二，轮到他们的时候，谢小唯主动往旁边让了让，示意于飞晨先请。于飞晨看他一眼，毫不客气的抽了一张。
“于飞晨选手抽取的题目是肉食料理，拿走所有肉食然后完成一道肉食料理这非常难”话落，台下的闪光灯闪成一片。
趁着主持人大声宣布的空档，谢小唯赶紧抽取了自己的考题。
千丝料理，拿走你的所有刀具，完成一道千丝料理。
愣神间，主持人一把抽走谢小唯的签，神秘的眨眨眼“哎呀，看来谢小唯选手的考题与大家的都不太一样。”说罢一转头，对外大声公布出来。
仲易安隐隐有些压不住了如果不是他挡着，肖诚淬了冰的眼神几乎要把台下的主持人分分钟戳成肉串。
选手们拿到自己的考题，一刻也不耽误，选材的选材，动手的动手。只有谢小唯和于飞晨，因为第一场的突出表现，被主持人拉着多说了一会儿话，还故意拍了几个特写镜头。
选手们这边选材，工作人员那边就根据他们的考题，拿走他们厨台上相对应的东西。谢小唯的目光紧紧追着他们，想看清楚最后留给自己的都有些什么。
在这场考核中，索斯特为每一位参赛选手都了一套全新的烹饪用具，包括菜刀、鱼骨刀、水果刀、削皮刀等等，还有裱花嘴、温度计和计量秤这些平时不常见但考试中可能用得到的东西。好不容易捱完摄像机的写真，谢小唯跑去一看，果真什么都不剩了。
他的厨台上，但凡与“刀”沾边的厨具，一个都没留下。放眼望去，整个考场中，只有他的厨台上光秃秃“寸光不生”。
没有刀具，厨师的战场上就像被撤去了半壁江山，更叫他心情不安的是，周围目所能及的观众，或揶揄或偷笑，都看好戏似的等着他接下来的动作。
那一刻，谢小唯深深体会到聚光灯下的明星为人取乐的悲哀。
然而考场如战场，留给他反应的时间并不多，谢小唯快速理顺自己所剩下的厨具，一头扎进仓库翻找食材。
导播看了下时间，示意再次播放广告。场中的比赛不停，可是评审席上却得到了暂时的交流与休憩。肖诚的目光一直追着谢小唯，直到谢小唯的身影彻底埋入蔬菜堆不见，他才稍稍松口气，翻看口袋中的手机，走到外面。
片刻后，肖诚打完一通电话回来了。
仲易安正坐在位置上喝茶，眼也未转的笑道“陆家终于上套了”
“嗯，比想象的还早些。”
“用不用我去盯着。”
“不用，我们忙活了那么长时间，为的就是在这一刻能安心坐这儿喝茶。”
仲易安俏皮的竖了个大拇指，又对外吩咐了几句，两人继续开始观看比赛。
第二关比赛是限时赛，料理方向、风格都不限，所以最大的难度都集中在考题，以及美食永恒的主题味道。
作者有话要说 怎么还没完结傻脸
、凤凰千丝
鉴于第二场比赛备受瞩目，台上又临时多架了五台摄像机，对比赛进行全范围播报。
主持人喝足了润喉水，带着直播摄像头，开始对场上的各个选手进行详细的解说。
“让我们来看看第一位选手，好家伙，他的食用油被拿走了没有油的油炸料理，这是个大问题哈哈，大家快看，他居然现场用猪肉炼肉油非常非常出色的做法如果我是裁判，一定毫不犹豫的给他高分。”
“嗯嗯，胡学员的考题是做一道甜点，但是很可惜他桌上所有带糖字的材料全部被无情的收走了，哦，这跟第一个选手的问题十分相似，我猜只要找到糖的取代物就行，想想看，光水果里所含的糖份就有多少。”
“哈，高大厨的料理比较另类，他被没收了所有汤锅，现在不得不用这个可怜兮兮的平底锅做一碗好喝的汤。我们看一下他丰富的备菜，这是要做酱汤的架势，嗯韩国的酱汤吗”
采访完几个选手，主持人又绕到评委席，兴致勃勃的对其中一位女评委发问“吴小姐，请问您对这些选手的表现怎么看电视机前的观众需要一些专业的分析。”
吴评委四平八稳的回答道“无论设定什么样的关卡，我个人对料理最看重的就只有两点味道，以及新意。”
“那么在您看来，场上的这些选手们破题破的如何”
“马马虎虎。”
“这”主持人挠挠头，“就我们所看到的，这些题目其实都非常直接，选手们也都用自己的经验第一时间找到了应对之策。各位评委，可否给电视剧前的观众详细讲解一下，从你们专业的眼光来看，究竟什么样的破题才算得上高超”
吴评委正想回答，旁边的一位大厨接口了，“先往下看吧，如果这场比赛中有选手做到了那一步，也就不用我们再举例了，正好也是个惊喜。”
主持人点点头，正想说什么，背后忽然传来一阵惊呼来自观众台上的惊呼。场内的观众们不知何时自发的举起自己的手机，向着其中某一座厨台疯狂拍照，摇旗呐喊。
主持人的心里“咯噔”一下，那个厨台上的正是谢小唯。肖诚也注意到了，立刻疑惑的看向仲易安，仲易安笑的跟只狐狸一样，大喇喇拍拍表哥的肩膀“老实说，你真的不考虑以后叫谢小唯走选秀道路吗他实在是非常有做明星的潜质。”
场上，不少选手也停下手中的活儿，不敢置信的望向谢小唯，他在做什么
此时此刻厨台正中，谢小唯正专注的表演一场奇特的“舞蹈”。他的面前摆着一台厚厚的玉石板，谢小唯一手抱着食盆，一手擎着五把圆木勺，手臂以一种柔和而优雅的姿态在空中挥出弧度。随着他手上的动作，空气中反射出如丝般细密的金色光芒，无数条细至微毫的丝线出现在众人眼中，万千琼丝随风荡漾，如同传说中的羽衣霓裳，无一交错，无一碰撞。
“老天那是什么东西”
“太美了，这、这也是食物吗”
“什么味道香香的、甜甜的哎你们有没有闻到”
之前的吴评委定定的看了谢小唯两秒，随即露出重重微笑“果然不需要我再啰嗦解释，现在看来，做到那一点的选手已经出现了。”
主持人咬咬牙，半是不甘半是嫉恼的拿起话筒“是糖丝，谢小唯选手在甩糖丝，这正是不用刀具所完成的千丝料理。”
场内的观众们这才恍若大悟，甩糖丝，这种历史悠久的技艺与糖塑、糖艺一样为每一个国人所耳熟能详。小火慢熬出来的糖浆，光泽金黄，黏稠、软滑却如水晶一般晶莹剔透。甩糖丝最大的难度，就在师傅的手上工艺，要怎么甩、如何甩才能叫每一勺的糖浆均匀散布、一致大小粗细，整整齐齐、密如牛毛又不会混乱的交错在一起。
其实无论是麦芽糖或者蔗糖、饴糖，味道都不算顶端，可是如果在食用前献上这么一出吸人眼球的“糖丝千甩”手艺绝活，那就完全不一样了。观众和评委们的注意力全被这美轮美奂的糖丝表演所吸引，吃到嘴里的时候，心中也会主观的加分。
糖丝糖浆在空中被甩成纷繁细丝，轻飘飘落上石板，然后冷却硬化，拼组成一块完整的图案。观众们定睛一看，石板上不计其数的金色糖丝错落有致，竟组成一只清晰的展翅凤凰。
谢小唯甩完最后一波糖丝，擦了擦额头的细汗，顾不得手臂的酸疼，立刻拿来火上加热的另一碗糖浆，拿勺子舀出，浇铸在石板上，描画出凤凰的更多细节。
糖丝之后，是糖画。
场内观众的声音渐渐低了下去，许多中年人眼眶发热，拼命的摁着手机的拍摄，希望把这个场面记录下来。多少年了，他们已经有多少年没再见过这曾经遍布大街小巷的精美糖画，儿时的记忆在这一刻倒灌似的涌入脑海，满脸褶子的糖画师傅们的铲子一铲，就是一只栩栩如生的游龙，和一口灌满童年的清脆剔透的甜蜜。
说话声终于消失不见，所有人都屏住呼吸，静静的凝视谢小唯描摹这一副波澜大气的凤凰千丝。
而此时的谢小唯，满脑子都是空白，全部精神都贯注于眼前的糖画上，左手托着右手，不敢点错一笔。汗珠顺着他的颈子细细流下。
他不是专业的糖塑师傅，就连这甩糖丝的技艺，也是这些年一人在外时偶然学会的。所以即便他一时做出了这惊艳全场的糖丝表演，手臂和肩膀也完全吃不消，甩完之后累的五指都在发抖。
这是他给自己的挑战，在一拿到这个题目时，他就意识到失去刀具后，糖塑料理将会是第二关比赛最好的选择。对厨师而言，双手就是他的生命，可是当他面对这个过于冒险的挑战时，却从没生出过一丝犹豫。
他要赢，这一场比赛，这一次的考核，他一定要赢。
这是他对五年前的自己做所下的承诺，还有肖诚，还有肖家。谢小唯抬起头，透过汗水模糊的睫毛，他捕捉到了评审席上肖诚担忧的双眼。
不要总露出那种疼惜的表情，现在的我，已经不会再让你失望了。
g城，电视机和网路前，无数的人兴致勃勃关注着这场比赛，其中不乏颇有身份的名人，比如肖家与集团。
维娜带着资料过来的时候，约翰逊老人正满眼放光的盯着电视屏幕，手里的咖啡也不知道擎了多久，横的快溢出来都不知道。
维娜叹口气，过去帮忙把咖啡扶正，“boss，时间差不多，我要出发去索斯特那边了，您还有什么交代的”
“没有，你早点去吧，等一下”老人回过头，指了指电视里正在进行的考核赛第二场。“你可以进赛场吗”
“当然，我可是索斯特名正言顺的主厨。”维娜拎了拎自己胸前的工作证。
老人满意的摸摸下巴，“那走吧，我和你一起去。”
“您”
“当然，这样精彩的比赛一定要看现场才行，电视转播总给你剪切的半半拉拉，看的太不痛快了。”
维娜深知自家boss的脾气，无奈的叹口气，只好两人一起上路。就是汽车走在路上的空档，老人也不愿意浪费，跑着手机流量继续观看比赛。
维娜耐不住好奇，也勾头瞅了瞅，听说第一场比赛谢小唯的表现四平八稳，用的还是在学校里所教授的基本技巧，好在发挥的可圈可点。但是第二场比赛似乎就不同了，老人看得不住点头，忽然把手机伸到维娜面前，道“你看看这是什么料理。”
维娜眼皮子一跳，直播镜头正在给一张水晶拼盘做特写，盘子上铺满细密灿烂的光芒，如同一汪波光粼粼的湖面，耀人眼球。而金光最盛的地方，赫然盘踞着一只展翅欲翔的凤凰，玲珑剔透，栩栩如生。
“这不是这不是糖画吗这是谢小唯第二关的作品”
老人点点头，“中国这门古老的手艺，二十年前我还特地在街头观摩过，但是像谢小唯这样灵活运用到实际料理中的，还是头一遭。他又一次让我惊叹了，这孩子，一站在聚光灯下就完全变了个样。”
维娜很理解表面软趴趴的谢小唯内在的潜力，瞧了一会儿，还是谨慎的提出意见“使用糖画的创意的确不错，可是有个最大的问题索斯特的年终考核是针对美食料理的比赛，糖画的艺术性更强于食用性，它可以称之为一件艺术品，但绝对不是一道完整的饭菜。”
“你说的没错，所以我猜谢小唯的料理还远没有结束，这副糖画应该只是个华丽的开场而已。”
被老人这么一分析，维娜也来了点兴趣，一同研究起来。很快，她就明白了老人对谢小唯另眼相看的原因。
第二场比赛的考题是“残缺不全”，在场的所有选手几乎都用最直接的思路进行理解缺少什么，就寻找代替品弥补什么。没有油的，炼制食用油，没有糖的，寻找食物果糖，没有锅的寻找代替锅具。
但只有谢小唯，全场只有谢小唯的答题专注于题目本身，绕开工具材料所带来的障碍与缺陷，聪明的对题目进行展开，当纷繁华丽的糖丝出现在众人的眼中，没有人否认这是千丝料理无需任何刀具便能构造出的华丽的千丝料理。
、龙须冷面
维娜与约翰逊老人赶到会场时，第二关的比赛已经进入到了试吃环节，这一回，他们几乎没费任何力气就找到了众星捧月的谢小唯和第一场的稳进稳出不同，这一回合的谢小唯可谓惊艳全场、出尽风头，隐隐与前一关的于飞晨形成分庭抗礼之势。
而且正如老人所预料的那样，谢小唯最后呈上的作品并不是糖丝或者糖画，而是面，一道地地道道的面料理。
“千丝料理选择面，呼，谢小唯你还能给我带来多少惊喜。”
老人寻了场内一个靠近评审席的位置坐下，通过场内的大屏幕迫不及待观看起来，维娜叮嘱了他两句，就去忙自己的事情了。
谢小唯站在评审席下，看着工作人员把他的作品一一分呈给每一位评委，完成这一道无尽奢华的料理，谢小唯累的在大冬天湿透了衣衫，但是眼中的神采却是从未有过的明亮坚定。
在镜头的特写下，观众们惊讶的发现，这是一道会发光的面。
原来谢小唯费尽功夫所拉出的金色糖丝和糖画，到头来只是铺陈在碗底的“垫味”，一碗淬了冰的冷汤浇下去，不叫糖丝、糖画的造型融化，然后再在上头盘一卷雪白清透的龙须面。韧性的糖丝受到挤压，成簇成簇的钻出汤面，灯光一拂，就好像这碗底、汤底盛开出金色的光芒。
为了不使龙须面在视觉上过于单调，谢小唯借着没用完的糖浆，以糖塑的手法捏出琥珀色的玫瑰花和枝叶，插放在碗中四角，剔透闪光，别有一番美感。
清透的汤面，雪白的龙须，琥珀雕花，尽呈一碗当中。
“请各位评委品尝，这就是我的完整作品凤凰千丝，龙须冷面。”
评审席上下久久静寂无声。
仲易安忍不住笑了笑，率先道“我觉得，我们是不是该先给这位谢小唯选手一些掌声。”
台上稀稀拉拉响起掌声，最先鼓掌的是肖诚和仲易安，然后是其他评委，紧接着连台下的观众们也都跟着鼓起掌来。浩浩荡荡的掌声连成一片，震得天花板微微颤抖，最终被在场的各个镜头所记下，成为这一年索斯特年终考核最浓墨重彩的一笔。
“太精彩了，不愧是谢小唯的作品我就说他很厉害嘛”
“真有你的啊小子，对你刮目相看了”
“索斯特今年的考核赛一点也不输于往年，高质量就是高质量永远是g城的骄傲”
褒奖声从各个角落里传来，先前看好戏的观众们由衷的被这出色的作品所折服，大声交换着赞美。没有人要求，没有人怂恿，是在场的看客们打自内心所发出的感叹。有关谢小唯，有关索斯特，在这一刻全数浸泡在赞美之中。
谢小唯听在耳朵里，心潮阵阵澎湃，一股难以言说的自豪与感动充斥在胸膛，湿润了他的眼眶。
这盘作品的试吃要比任何一次都安静。
评委们认真的品尝着如丝般的龙须冷面，细致高雅的口感，伴随着汤底清甜的味道，在口中缓缓融化。
“面过了油”一位大厨用筷子挑起一根细面，那么纤细的面段，居然还保持着一定程度的韧性，没有即刻断裂。
“嗯，太细的面下锅就会融化，所以提前过了一遍凉油，装盘的时候再用冷汤定型。”
“冷面的甜味，就是底下糖画的味道吗”
“是的。”
冰凉，爽口，香甜，纤细，入口即化，一碗独一无二的龙须冷面，搭配惊艳全场的凤凰千丝，无疑成为了第二场最完美的答卷。
因为完成的早，谢小唯这次终于得空休息一下，逃离闪烁的聚光灯和话筒，躲进没人的休息室。一离开赛场，酸疼、疲惫、压力等各种负面感觉便一股脑涌了上来，谢小唯实在熬不住，稍稍闭会儿眼，原本只想休息几分钟，谁知道一合眼身体就彻底脱离了掌控，眨眼滑入周公的梦境。
不知道睡了多久，谢小唯感到有人在一下一下捏着他的胳膊，那力道不轻不重，恰好到处的缓解手臂的酸麻，舒服的他直想哼唧。结果等他真的哼出来，一下子就给吓醒了。
入目，是肖诚温柔的呼之欲出的眉眼。
乍一睁眼，又撞上肖诚难得一见的笑容，谢小唯捏捏自己的脸皮，还以为自己仍在梦中。
“再躺会儿吧，第二场结束后是中场休息，你再睡二十分钟，我们一起吃饭。”
“已经结束了吗第二场已经全部结束了”
“十分钟前，最后一位选手刚刚结束。”
谢小唯张口就想问成绩，想想又不对，老是忘记考核赛不打分数的事实。肖诚一眼就看穿了他的心思，好笑道“不用想了，这一场你的肯定是最好的。”
谢小唯知道肖诚这是向着自己，但还是不好意思的摇摇头“强中还有强中手，索斯特这里卧虎藏龙，不到最后一刻，谁的成绩都不好说，万一冲出来一匹黑马呢。”
“你这是变着法子在夸我吗”
“什么”
“夸我把索斯特运营的这么好。”
“也没有特别夸啦”谢小唯的耳朵可疑的红了红，肖诚揽着他的肩膀，贴上去一个轻吻，于是谢小唯的耳朵红的更夸张了。
肖诚拉着谢小唯再次躺下，不容置喙道“再睡一会儿，我叫人把饭送过来，我们就不去挤餐厅了。”
谢小唯这才发现，这里早已不是比赛的休息室，而是酒店里肖诚的房间。想想肖诚抱着他进来的一路会被多少人看到，谢小唯就羞得想找个地缝钻下去。
“干什么呢，”肖诚无情的扯掉谢小唯蒙头的毯子，下一句便说穿了他的心思“你放心，没人看见我带你过来，怎么说今天也是索斯特主办的大型比赛，无论你还是我这个董事长都得避嫌，我不至于连这点道理都不懂。”
谢小唯挣了挣，到底没挣开肖诚的怀抱，也就由他了。两人依偎在一起，有一句没一句的说着情话，前一刻的比赛、考核、危机好像都远离他们而去，只留下窗外静静的落雪，和温暖的室内交融彼此的体温。
午休时间，肖诚以“累了一上午需要好好养精蓄锐”为借口，光明正大的“服务”谢小唯，跑前跑后的给他按摩、喂饭、整理手续，样样亲力亲为，虽然中途差点把汤碗掀翻在谢小唯脸上，但总体来说服务的还是可圈可点。
电视上正回放着上午比赛的精彩回顾，谢小唯很少这样直面看着自己出现在镜头中，总感觉难为情。但是肖诚却看得十分专注，时不时指出某个出彩的细节，对谢小唯夸赞一番。两人很默契的没有交谈下午的赛事。
谢小唯之前睡了一会儿，所以吃完饭并不困，反而开始操心指名系统的事。
“肖诚，考核结果什么时候才能出来还有指明系统我如果申请的话，要怎么操作运行”
“考核结果在第三关比赛结束就会当场公布，这个跟正常的料理比赛一样。至于指名系统，运作的流程会慢一点，大约比赛后三天内吧，一来趁着考核的余温，二来媒体希望我们给他们预留出准备时间。”
肖诚在笔记本上敲了几下，调出一份精简的资料，打印出来交给谢小唯。
谢小唯虽然以前从维娜口中了解过，但是肖诚给他的，无疑是最全面、最官方的答案。谢小唯抓起资料，立刻全神贯注的翻看起来，指名系统的流程其实非常简单选择、签约、公布。
通过年终考核的优秀厨师，在拿到指名资格后，就在索斯特所的更高层次平台或者豪门中，选择自己的去处。双方签约，与被接收方确认，然后对外公布最终消息。
原本只是一个枯燥程序化的特权机制，结果在媒体这些年的运营下，反而成了不亚于年终考核备受瞩目的娱乐盛事。
肖诚起初没大在意，结果发现谢小唯对这个似乎格外关注，才觉察出点不对味儿来。
“你申请指名系统，是想离开索斯特”
“嗯，一切的努力都是为了今天。”谢小唯专注的看着手上的资料，半晌没听到肖诚接话，这才感觉哪里不太对。
果然，一抬头，正对上肖诚乌云密布的低气压。
“不是我不是要离开你，我的意思是说”谢小唯挠挠头，越描越黑，肖诚很不客气的压到他的身前，两只手臂把他圈在墙角，一副不好好交代就别想走出大门的凶恶模样。
“我的意思是”
谢小唯高举起其中的一页资料，上面的某个选项被他用圆珠笔画上了对勾。
肖诚一看，怔住了，一脸的冰川瞬间融化殆尽。
指名系统的表格上，谢小唯所申请的去处，不是哪家闻名全国的大酒店，而是g城的肖家。
谢小唯清透的眼睛注视着肖诚的每一瞬表情，压低的声线遮掩不住因为兴奋而细微的颤抖“我一切一切的努力，都是为了这一天，五年来，从没有改变。”
、最糟糕的评委
一个小时后，肖诚从房间里出来了，与恰好来找他的仲易安迎面相撞。
“正想提醒你们，别光顾着黏黏糊糊搞二人世界了，半个小时后让谢小唯去选手休息室集合，要开始准备下午的比赛了嗯等等等等，你眼睛怎么红了
仲易安像发现了新大陆，一闪身转到肖诚面前，再仔细一瞧，真的肖诚的眼睛红通通，好像刚刚流过眼泪。
流眼泪别闹了，这个三棍子打不出一个笑的肖诚怎么可能会哭
不过眼下肖诚从房间里出来，而他的房间里只可能有一个人，想到这儿，仲易安揶揄的眨眨眼“不是吧，你跟谢小唯又吵架了”
“什么叫做又，”肖诚不满的瞪他两眼，指出话语中的错漏，“我们两个从小一起长大，中间只有误会，从来没吵过架，感情非常好。”
“行行，你们俩情比金坚闹得都是误会可以了吧，那你哭个毛啊，等会儿出去要是被哪个狗仔记者拍到，又不知道被陆家编出什么谣言来。”
提到陆家，肖诚的表情肃了肃，“他们终于动手了吗”
“嗯哼，我估计等考核一结束，他们就要公布这个大动作，听说连直播都准备好了。”
“张经理那边都安排好了吧。”
“当然，你都叫我核对了三遍了，保证不会出错。不过肖家那边，你把我们的计划给伯母说清楚了吗”
想起前一刻谢小唯一字一句的承诺，肖诚的心脏再次激烈的跳动起来，那种充实、满足、几乎要溢出胸膛的灼热情感，轰轰然温暖了他的身心。
“这个你放心，我这就亲自告诉她。”
仲易安目送着肖诚快步离去，撇撇嘴“邪门，刚才绝对是哭了吧”
下午，轰轰烈烈的索斯特集团考核赛迎来了最后一试最高潮。
各位选手各就各位，屏息以待，字幕飞换的大屏幕上即将出现决定他们命运的最后一关。
终于，字幕停下了，屏幕正中浮出四个荧光大字英伦绅士。
这回包括场外观众在内，所有人脸上都无法抑制的露出轻微的惊诧，第三关的命题，英伦绅士不管怎么看怎么瞧，这都是一种对人的形容，而不是什么厨艺或者烹饪的名称。
“最后一关是叫我们做英国料理吗”
“大概吧，主持人没出声，我们再等等。”
低低的议论如潮水般散开，静了大概十分钟，会场的大门开了。失踪半天的主持人终于姗姗来迟，脸上维持着一股高深莫测的古怪微笑。
不过当他一走出来，众人就被他背后所跟随的人吸引了注意在主持人的背后，跟着一个身材高大、年逾六十的英国人。这男人一身再普通不过的休闲衬衣和皮裤，一抬眉就堆起好几层皱纹，然而他的双目炯炯有神，虽然穿的平凡又随意，但是一股英国佬独有的严肃、矜持的气息仍然由内散发出来。
这个人一出现，场上的选手基本心里就有了谱看来第三轮的比试就跟这个人有关了，让他来做最后一轮的试吃评委吗
谢小唯心头莫名紧张，他在欧洲学习的时候，曾很长一段时间与这些地地道道的英国人打交道，这些传统的英国男人看似礼貌又绅士，其实骨子里非常的顽固、刻板，再加上年纪大了，对外来事物和新事物基本都保持着抵触情绪，如果让这样的人做评委，那无疑便是最糟糕的评委。
接下来主持人的一番介绍，终于落实了大家的想法。
这个莫名出现在场内的英国老男人，正是他们第三关比试“唯一”的评委。
英国佬大概之前从主持人嘴里了解了情况，看起来并不怯场，耸耸肩嘀咕了几句，就坐到了自己的位置上，但是不允许任何一台摄像机对他近距离拍摄，就抱着臂缩在椅子中，里里外外都散发着一股生人难近的孤僻气息。
主持人开始用汉语对这个奇特的评委做介绍这是个普通的伦敦老人，他没有进行过任何专业的厨艺修习，也不具备基本的烹饪知识，就是个游走在伦敦街头的、再普通不过的退休老男人。
听完这样的介绍，观众们心里直犯嘀咕，那这就是说，眼前的这个英国佬来做评委既不专业、也不够格，还很可能带有强烈的个人色彩，用这样一个人的主观评判来决定今年索斯特精英厨师们的去留，未免太不公平。
主持人一眼就看穿了观众的想法，擦边球的补充几句“其实所谓的爱好与品位，都是一种主观、自我的表达，当然对美食的评价也如此。场上这些优秀的厨师们，在通过今天的考核后，将会走上不同的地域与岗位，面对各种各样的食客。那些食客中绝大部分都是普通人，无法完全理解欣赏他们的作品，甚至拿不出一个像样的点评，暴殄天物。所以第三关的比赛，严格来说根本称不上考验，而是让这些年轻的厨师们提早感受一下未来的道路，承受这些也是优胜劣汰的一种，不是吗”
一席话下来，观众们的不满小了小。主持人走过去，询问英国佬平时最喜欢吃什么。
“薯条，汉堡，如果有炸鸡就更美味了。”他用英文如是说。
“好。”主持人笑眯眯的转过身，对准选手们道“考核比赛第三关，请各位选手做出能满足这位英国绅士的料理，料理的数量和风格种类不限，可以多次尝试，不计失败，但是就不许出现汉堡、薯条和油炸速食品”
观众们“轰”的一下笑了，选手们简直不知道该说什么好，原来主持人的好心询问最后是为了给他们出难题。
就听主持人接着道“比赛时限为一小时，现在我宣布索斯特考核第三场最终赛，正式开始”
一个小时选手们下意识的去看台上的挂钟，在台上炸响的欢呼中，选手们一股脑涌入仓库挑选食材。还不到十分钟，不少厨台上就冒出了浓浓的美食香味。
见到这情景，仲易安十分伤感的叹了口气，哀哀的喝起茶。
“你那是什么表情。”肖诚联系完肖宅回来，就看到仲易安一副“贵妃醉酒”的颓废姿态歪在椅子上。不过因为这场的评审不是他们，所以倒也无人关注。
“同情他们咯，一想到他们等下做的大多数努力都将成为无用功，我就无比的同情。”
肖诚扬扬眉，“你就这么确信英国人不会喜欢他们的料理索斯特酒店中，可不乏西餐高手啊。”
仲易安直起身子，用指尖敲着桌子道“老哥，你忘记这场考试的命题了吗，不限风格和种类，又可以多次尝试。那么我来问问，假如你是一名厨师，遇到这样的条件，你第一个反应会是什么”
肖诚微一沉吟，道“用最快的速度，做出多种风格的料理，挨个给评审尝试，这样就可以最大概率的获得胜算。”
“看，连你都这样想了，那些年轻人肯定也不例外。”
“这样想难道不对吗”
仲易安微笑着摇摇头，“英国人啊实话说，找个英国人做第三关的评审，而不是找个德国人美国人法国人，这中间的区别非常大。不，或者说这是个陷阱更准确。你别急，往下看看就知道了，恐怕这回包括谢小唯在内，所有的厨师都将遇到大麻烦。”
很快肖诚就发现，这场比赛选手们的动作都特别快，就连平时最小心谨慎的谢小唯也没有像之前那样长时间思考，而是一上来就热锅动手了。
一小时的限定，就如同一个蛊惑的魔咒，加之不限制料理风格，又可以多次尝试，这样的条件几乎叫所有人都本能的产生了一种侥幸心理发挥所长，拿最快的速度做出最多种类的料理。
明明只有一位评委的第三场比赛，却呈现出今天考核以来最为紧张的氛围。
可是比起选手们的全力以赴，那位英国人评委却兴致缺缺，无聊的吸着面前的一杯气泡饮料，对接下来要吃的东西似乎一点也不期待。
这一场，专业的评委团纷纷坐在聚光灯外，跟仲易安的反应相似，一个个脸上挂着玩味又嘲弄的笑容，看着满场团团转的选手们，但笑不语。
肖诚再也坐不住了，离开座位到赛场边缘，深深盯着场上谢小唯忙碌的背影，希冀他能停下来，察觉到这中的玄机。
可是他们隔得那么远，震耳欲聋的音响与无数攒动的人头横亘在他们之间，让这再普通不过的凝视成为了无法到达的奢望。
然而下一秒，场中忙不停歇的谢小唯忽然一顿，停下手中削马铃薯的动作，茫然的抬起头。
四顾之下，他几乎是立刻就捕捉到了肖诚那深邃而忧心的目光。
隔了无数的阻拦，两人四目交接，没有只言片语，却清楚无比的读懂了彼此眼中所蕴含的心意。谢小唯痴痴的望着场外的肖诚，颓然放下手中准备了一半的蔬菜，深深吸一口气。
他不冷静了，明明已经到了考核的最后关头，他却在这样一个简单的命题中失去了理智，一门心思不管不顾的向着结果冲刺。
可是冷静下来仔细想一想，这一关真的是靠数量就能取胜的题目吗
谢小唯掬起一捧清水，泼到自己脸上，虽然室内的温度不低，但是现在还是冬天，冷水的刺激叫谢小唯彻底清醒过来。
想一想，快想一想最后一关到底考验的是什么
、咖喱的味道
就在谢小唯纠结的空档，第一位选手的料理已经做好了，是法国盛行一时的水果冷汤。水果口感清新，冷汤添了牛奶和鲜奶油调味，浇汁食用，像极了欧美人日常所喝的早餐饮料。
这位选手极有信心，满怀期待的让工作人员把自己的作品送了上去。
英国人盯着这碗送到眼前的冷汤，不太自在的问“这是什么”
“如您所见，是冷汤，浓汤的一种，但是因为放了水果，所以我才选择制成冷汤的形式，这样的口感会更加美妙。”
谁知听了这话，英国人直接扔掉了手中的汤勺，毫不客气的拒绝道“不，我不喝，汤就该是热的，怎么可以是冷的，不，我绝对不喝冷汤这种玩意儿。”
“什”
英国人这番回答，不仅惊讶了这位选手，也惊呆了场外的一干观众汤只喝热的，竟然还有这样的拒绝理由
这位选手反应很快，立刻求助的看向翻译，要求翻译再为自己的菜品补充介绍。谁知这个英国人说一不二，说不喝还就真一口都不碰，多的连一句解释也不听，抱臂继续缩回原位。
这也太不公平了。
主持人看到台上台下骤变的气氛，失笑的拿起话筒，解说道“看来不少选手都对这第三场比赛进行了错误的预估，如果说，一直以来我们对料理烹饪都强调着创新、发散的话，那么这一场比赛的要求就正相反要守旧，要传统，唔，记住，还不可以做评委先生最喜欢的薯条、汉堡和炸鸡哦。”
观众们的好奇心全被勾起来了，一个个伸长了脑袋，迫不及待想知道下面的发展。
第一位选手的失意给众人头上泼了一桶冷水，不少学员放下手中做了一半的食材，开始认真思索这场考验真正的目的。
而这个时候，谢小唯开始动手了，他扔掉了处理了一半的马铃薯，开始和水揉面。
这期间，又一位选手送上了自己的作品，是刚炒出的香喷喷的海鲜烩饭。
“好好的海鲜，为什么要塞在米饭里，不，这太叫人恶心了。”英国人盯着那盘由鲜虾和鱿鱼组成的海鲜烩饭，直白的嫌弃随着麦克风传遍了会场每一个角落。
选手的脸上一阵红一阵白，没想到遍行欧洲、通畅无阻的海鲜烩饭居然在这里碰了软钉子，连烩饭都拒绝，可想这个英国佬到底固执、守旧到什么地步，那他平时都吃些什么，白水煮面包吗
终于，这位选手忍不住道“对您来说，什么样的料理才算美味呢”
英国人耸耸肩，“我平时每天吃到的就挺好，我非常满足。”
选手被气得没脾气。
于飞晨略有所思，目光扫向一旁的谢小唯，谢小唯正在卖力的揉着白面团，同时调制黄油和牛乳。这样的反应，即是说他的心中已经有了定论。
于飞晨在桌面摆出一列香料，静了静心，也投入进来。
选手们的作品陆陆续续完成，流水般被送上去，只是一多半连尝都未尝就被无情的拒绝掉了。那位固执的英国佬不仅眼光刁钻，思维刻板，同时对自己认定的事情拒绝任何程度的尝试或改变，叫人十分为难。
“炒蚕豆蚕豆是什么，我绝对不吃我不认识的食物。”
“这是金枪鱼吗太怪了，我不能理解烟熏金枪鱼怎么会是这个味道。”
有个选手别出心裁，做出一道精美细腻的抹茶甜点，用抹茶勾勒出苔藓花园和竹林的造型，宛如秀丽的水墨画。
这道作品一亮相便受到诸多瞩目，连性格古怪的英国人也被这颜值绝高的甜点惊呆了，不过看了许久，他仍是撇撇嘴“这份点心太漂亮了，老实说，我不知道是否该用嘴巴去破坏它，这简直就是亵渎。不过如果可以的话，我希望把它摆在我家客厅的壁炉上，因为实在太美了，真的太美了。”
赞美说了一大堆，一谈到试吃仍旧是拒绝。
时间一分一秒的过去，让评委满意的作品却迟迟不出现，一道都没有出现。可是在场的选手却没有一位因此就要放弃，所有人仍旧一刻不停的做着最后的努力。
“就冲这一点，我相信，咱们这届的毕业学员肯定能卖个好价钱。”仲易安笑眯眯，那架势，诚然一个养猪大户一年到头欣慰的算计自己的收成。
“最重要的还是要投资方满意，打消带给他们的疑虑。”肖诚看向右手边，那边最前排的观众席上，坐满了来自行业内外的投资商和财团，考核结束后，无论成绩，他们都会第一时间向他们中意的学员抛出橄榄枝，邀请聘职。
“哎，这会儿你怎么不担心谢小唯了时间可就剩十分钟了哦，他一道作品还没弄出来。”
“我相信他，”肖诚轻轻道，“我答应了他，我会相信他。”
“啧烦死了，恋爱的酸臭味。”
仲易安说着坐直了身子，炯炯有神的盯着场下，原来于飞晨刚刚完成了自己的作品，正在端上评审席。
一分钟后，英国人看着自己面前三盘色彩各异的料理，皱起眉头“这是什么”
“咖喱，一种源自东南亚的美食。”
英国人恍然大悟，脸上第一次露出惊喜，可是这惊喜不过短短几秒就断了，换上熟悉的疑惑“咖喱我知道，我很喜欢咖喱的味道，可是为什么种类这么多”
听到英国人口中首次出现“喜欢”，于飞晨就知道自己的判断对了一半，神色一振“每个食客都有自己口味上的偏好，因为我不清楚您到底喜欢哪一种，又不希望您错过任何一道美食，所以只好用这种笨拙的方式罗列出来。”
于飞晨顺着盘子的顺序一一指出，“红咖喱，酸辣口味，黄咖喱，鲜香口味，青咖喱，则是偏甜。所有咖喱的原料都是牛肉、青椒、洋葱，还有”于飞晨顿了顿了，谨慎的吞下“香料”两个字，改口道“当然主料还有鸡肉能够选择，如果您喜欢，可以随时添加进去。”
最后于飞晨慎重无比的摆上了一小碗泰国香米，放在英国人面前。
英国人陷入了前所未有的纠结。首先，鉴于英国与印度的文化交叉，他对咖喱的接受度很高，看好并且愿意尝试咖喱的味道，这非常不容易。可是于飞晨却给他设置了一个选择题，要他在三个未知的区域里找寻自己最钟爱的食物，这反而消磨了他原本就不高昂的食欲。
于飞晨一眨不眨的盯着英国人的反应，对这一回的作品同样捏了一把汗。他不是没有考虑到这个问题，可是比起完全未知的情况下把赌注下在某一道咖喱上，还不如把所有选择推出，让食客自己选择。
英国人足足研究了五分钟，又是闻又是比较，最后不大确定的指定了相对保守的黄咖喱。就在他们僵持的期间，谢小唯也完成了作品，排在于飞晨后面。
“我决定了，就黄颜色的吧，在我的印象里，这种咖喱的颜色最正常。”
听到这话，于飞晨脸上露出久违的自信的笑容。
果不其然，英国人先小心翼翼的尝了一口黄咖喱，满意的舔舔嘴，很快又开始尝第二口，接着勺子再也停不下来。调合了椰奶的咖喱汤汁咸鲜可口，味道清淡，哪怕不就米饭，也可以当做一道成熟的汤品来品尝。
细心的选手很快发现，于飞晨为了使这个英国人最大程度减少对未知食物的抵触，特地把芫茜、青柠皮、月桂等香料进行了极其细致的处理，有的甚至打成了粉末，融入汤里，眼睛根本看不到，然后再留下土豆、洋葱这些大众化的食物在盘中。这个英国佬天真的以为自己吃着洋葱土豆煮出来的“正常”咖喱，殊不知里面添加了多少异国风味的香料与香叶。
于飞晨的做法，让台上的选手与台下的观众很受启发，连一向挑剔的仲易安都十分满意的鼓起掌。
“我很喜欢，说真的，这盘咖喱完全超乎了我的预料。我上一次吃咖喱还是在三年前，一家印度人开的小店，老实说比起这个可差远了。对，我很喜欢。”
英国人连连夸赞，脸上的满意压都压不住。其他选手无不嫉妒的看向于飞晨，能得到这样的称赞，是多少人梦寐以求的结果。可是反思到自己身上，又对不能想到这样新奇点子的自己感到失望，愿赌服输。
一招定音。
时间只剩下三分钟，于飞晨慢条斯理的收拾自己的厨具，他不打算再做更多冒险，就目前的情况来看，他的咖喱料理独占鳌头，收到了评委最多也最高的评价。接下来只要在最后的三分钟里不出什么幺蛾子，他就是最后一关毫无争议的第一
于飞晨想到这里，无意中扫了一眼评委，只是这么一扫他就愣住了那位一直脾气顽固、对呈上来的所有料理都恹恹的英国人，此时此刻正瞪大了双眼、充满期待的望向一处。
于飞晨顺着他的目光回身望去，心里“咯噔”一跳。
倒数一分钟，谢小唯捧着他的作品走上了台。
作者有话要说 来迟了orz
、薯条与薯饼
英国人破天荒露出的期待神情，不止吸引了于飞晨的注意，还有台上台下的所有人。肖诚满意的露出微笑，虽然面上依旧没什么波澜，但是一直悬着的心终于放下了。
于飞晨走快两步上台阶，看清了谢小唯托盘中的东西覆着椰蓉的砖块吐司，金黄细碎的炒蛋沫，培根裹金针菇香煎卷，白香肠，煮口蘑，蒸土豆泥，还有一枚圆滚滚的糖心蛋。立在托盘旁的，则是高脚瓶装盛的英式红茶。
一套再正统不过的英国早餐。
难怪英国佬会那么激动，能在异国他乡见到自己国家地地道道的早餐料理，的确有足够激动的理由。一看到这情景，不少选手都露出了轻视的表情毫无难度、毫无新意的传统英式早餐，即便能获得评委的青睐，也无法在索斯特的年终考核里，拿到较高的评价。
可是这是那个谢小唯所作出的英式早餐，时至今日，已经没有人会天真的把谢小唯当做一个一无所知的新手，相反，在场的所有人都隐隐相信，谢小唯作出的“传统”料理，必定有着它不传统的地方。
英国人早在这份作品出现时就坐不住了，等到美食摆到面前，忍不住频频摩拳擦掌。
“太好了，到中国后我已经有一星期没有碰到过我最心爱的早餐了。虽然这会儿不是吃早餐的时间，但是没问题，英国的早餐是万能的，是世界上最棒的早餐”
评委的话随着麦克风传至全场，场内一片安静，观众们面面相觑，一副想要打击但却不好意思开口的为难表情。英国餐是出了名的难吃，自然英式早餐也同样缺乏亮点，但评委对自己家乡饭菜满满的骄傲和爱意，还是叫大伙压下了心里的吐槽，心态平和的往下观看。
场下，约翰逊老人的鼻子动了动，笑道“好熟悉的气息啊。”
“什么”旁边的人疑问。
“花香，牛奶还有蜂蜜，是经典的英国红茶的味道。”
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