将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里，把锅洗净，掺入一汤勺水，将白糖放入锅内搅化，再加一瓶盖熟油。加油的目的是使菜色泽鲜亮，丝持续得长一些，中火熬糖。这倒菜的关键之处就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸腾后改小火熬（注意，一边熬要一边用勺搅糖汁）。待糖汁用勺舀起来起细丝时，把炸好的地瓜放入锅内搅匀，再盛入盘底抹满熟油的盘子里，吃时准备一小碗清水即可。
所有的菜都做的差不多了，现在就只是要把鸭子、羊肉和螃蟹处理好。把锅烧热，加入两勺油，放入干辣椒和一勺花椒以小火煸香，倒入碗中后，加入一勺姜蓉、两勺蒜蓉和一勺葱花拌匀。继续加入三勺酱油、一勺芝麻酱、三勺辣椒油、半勺白糖、半勺白醋、半勺鸡粉、半勺香油、半勺盐、半勺熟白芝麻和三勺冷开水，调匀成酱汁。将熟鸭斩件，排放至盘中，将酱汁淋在鸭块上，洒上葱花即成了口水鸭。
算得上补充的不太需要时间的菜是清蒸螃蟹，其实这个菜做起来简单，因为味道的关键是蘸料。
在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。葱一小根、姜两薄片、蒜一小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入半勺的醋、一勺的生抽，冲入一勺热油即可。取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸八分钟，蒸就完成了，简单就方便。
锅烧热入油，烧至六成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上桌即可食用。
最后在火锅内添上鸡汤或水，待锅内汤烧开，一切做好了。等到大家吃涮羊肉的时候只要用筷子夹着羊肉在锅内烫涮，约需一二分钟。见肉片呈灰白色时，即夹出，蘸着各种调味料吃。肉片要随涮随吃。最后把菠菜、汤粉丝放在锅子内，待菠菜熟时，放入精盐、味精，然后连菜带汤一起食用，就是不错的享受。
☆、屈杰的生日3
作者有话要说 小争很努力哦，大家点个收藏，包养一下哈。 嘻嘻……
魏姐一行人果然按照和韩浩的约定，在菜做好的时候来了。屈杰和小包子打开门的时候，就看到魏姐对着他笑的神神秘秘，总觉得心里毛毛的。
“魏姐，你没事吧。”屈杰总觉得这些人有什么瞒着自己，实在笑的太不对劲了。不，简直就是不怀好意嘛。（作者你真相了啊。）
“哈哈，没事、、、、没事、、、、、、我好得很啦，能有什么事。”魏姐越加笑得诡异了，屈杰现在不是心里毛毛的，而是毛骨悚然。
这次华南是和周小磊一起来的，两人虽然不能说像以前一样说说笑笑。但有眼睛的人都看得出来，两人关系匪浅，当然白痴的小兔子咱就忽略不计了。
两人的默契那叫一个高啊，周小磊一个眼神，华南就知道周小磊是要干嘛。所以，一晚上没少在屈杰面前“秀恩爱”，看的屈杰都要上火了。
还有一对让屈杰看不下去的就是厚脸皮李志，一如既往的死缠着魏姐，就差上厕所跟着进去了。其实，屈杰一直挺疑惑的，不知道魏姐到底哪来的魅力，让李志这样神魂颠倒。
怎么说了，虽然魏姐是屈杰尊重的大姐。可是这样“野蛮”的女友，还真不是谁都hold得住，至少屈杰觉得自己就搞不定。（作者吐槽你是没看见自己看小兔子的眼神是吧，和李志相比，那可是有过之而无不及。）
今天的小包子也特备的兴奋，在之前韩浩已经告诉他要给自己的叔叔庆生，小包子也答应了要好好配合，韩浩也表示会坐小包子喜欢的拔丝地瓜和苹果派。（作者差点就忘记萌包子了，拉出来溜溜。）
今天应该说是小包子留在这里的最后时间了，虽然屈妈妈之前说的好好地，要等到屈杰结婚。可是屈爸不同意，自己的孙子都见不到怎么行。屈妈妈犟不过，最后只好同意。屈杰和焊好知道这个消息的时候，也是理解的同时带着伤心。
生活了这么久，都已经习惯了小包子的存在。现在照顾了这儿就的孩子，突然说要离开，怎么舍得。特别是韩浩，当时就哭了，屈杰劝了好久才好。
不过，有点出乎了屈杰的意料，韩浩居然没有提出说自己没了工作职责，要离开的意思。也乐得屈杰有个更多的机会。
华南一行人和屈杰聊了会，韩浩就出来给大家打了眼色，告诉大家可以开始了。
魏姐和大家接到韩浩的暗示一下就明白了，几个人之前就商量好了。李志因为之前不知道什么事，和屈杰好像很好的样子了。就拍他想办法把屈杰引到楼上，拖住他。这是时候，魏姐、亦非姐和周小磊就用带来的东西简单地布置客厅。
华南去外面取派送的蛋糕、红酒，还有之前选好的生日礼物等等。小包子今天也被分配了任务，就是乖乖的带着看电视，不能影响大人的工作。等到李志把屈杰带走，其他人就开始行动，屈杰也从厨房走出来帮忙。
魏姐和亦非姐对这些都是中高手，布置起来既有速度又有质量。很快就把客厅布置的高端霸气上档次了。
布置好的时候，华南刚好也会来了。带了一个超大的千层蛋糕，不知道从哪淘来的据说是八三年的英国皇室葡萄酒，这瓶酒可是与当日王珊勾引周小磊所用的酒不相上下。
等到屈杰走下楼来，就听到所有人一起鼓掌欢迎自己，就连身边的李志也不例外。再一看，吃完的餐桌上，摆上了千层大蛋糕，上面正好插了三十根蜡烛。旁边是摆好的葡萄酒杯，一瓶上好的葡萄酒等人开封。
再看看小兔子身上还穿着围裙，屈杰一下就被感动了。这一天，就在奇怪这些人怎么都不对劲，原来是为了给自己这么大的惊喜。
自己最爱的小兔子，默默组织了这样大的场面。最近这些天一个人偷摸着忙碌，就是为了给自己这样的惊喜。屈杰怎么能不爱这个人，怎么能对这个人放手。
所有的感动都化作屈杰的会心一笑，走到大家旁边，屈杰拿起葡萄酒开启倒入杯中。
这些人都是熟悉屈杰，虽然没有听到他说一句感谢。可是，那个笑容，以及倒酒时颤抖的手，已经说明了一切。
等到屈杰倒完酒，大家再次一致的唱起了生日歌。
“hay birthdayyou；
hay birthdayyou；
hay birthdayyou；
hay birthdayyou。”
“祝你生日快乐；
祝你生日快乐；
祝你生日快乐；
祝你生日快乐。”
韩浩在歌声中点燃了蜡烛。
魏姐看到这里，就说到“寿星，快许个愿啊，然后赶紧吹蜡烛。”
“恩。”从来没过过生日，不过电视上倒是见过，屈杰也对这些不陌生。说完就闭上了眼睛，认真的许起了愿来。
魏姐看着屈杰难得的认真模样，心里惊讶的要死，又好奇屈杰到底是许了什么愿望。等到屈杰一睁开眼，就迫不及待的说，“赶紧吹蜡烛，吹了说说到底许了什么。
屈杰一口气吹熄了所有的蜡烛，说道“愿望说出来就不灵了，不过，肯定是好事就对了。”屈杰得意的一笑。
“切，小气，我还不稀罕了，爱说不说。”魏姐气嘟嘟的靠到了李志身边。
魏姐拍了拍李志，好像在说。这小子真是好心没好报，人家这么用心的准备，这么点小小的要求都不能满足人家。最后一股脑的，把气都撒在了无辜的李志身上。
不过李志一点都没有不爽，而是用腻死人眼光的看着魏姐，完全接受了魏姐的粉拳。
最后，还是魏姐受不了这样的气氛，红着脸嗔怪道“你给我收敛点，不要忘了我们今天是来干嘛了。”刚刚那点赌气早没影了。
“恩，没忘。”说是这么说，李志的眼睛动也没动。
魏姐只好对李志无奈的翻了个白眼。
屈杰等人没管魏姐和李志这边的含情脉脉，而是拿出了水果刀，开始切蛋糕。则蛋糕太大，说实话真的吃不了多少。不过，还是要切的，韩浩为此早就想好了对策。
他打算把自己这些人要吃的切出来，其他的就等会包装好。明天一早送到屈杰的公司，给一些屈杰关系不错的人吃，韩浩还打算带一些送给臧雅、张斌和吴瑕。人虽然没有请来，不过也算是心意到了。
屈杰切好了在这的人的蛋糕，韩浩就招呼了大家可以开始上菜了。在家吃没有那么多的讲究，不需要按照宴会的要求按部就班的来。
周小磊被韩浩这么一说，率先就跳进了厨房。肚子早就饿了，周小磊几乎可以说是有点迫不及待了。
华南看着身边这人的表现，眼里流露出的是深深的爱意。完全没有因为那人的跳脱，而觉得不稳重什么的。
到了厨房，周小磊就说到“我说小白兔，你怎么不早点说这句话，你不知道我等这句话等的花儿都谢了。”
韩浩知道周小磊没别的意思，相处久了，知道这人就是一张嘴。表面上看起来凶巴巴的，其实最是没有心机，就连屈杰也说这家伙单纯的可以。
“恩，等下你就敞开肚皮吃，我一定不拦你。”韩浩真心实意的说道，“而且，我做了你最爱吃的口水鸭。”
“早说啊，等的就是这句话。早知道你做了，我就放心了。”周小磊一听到口水鸭眼前就是一亮。
韩浩看着周小磊的反应，实在无语了。原来这人是来讨吃的吧，压根就不是来过生日的吧，是来讨骂的吧。
虽然不理解周小磊对吃为何如此执着，韩浩还是保持着尊重朋友的原则，没有对周小磊的兴趣表示嘲笑。不过，韩浩没有表示，不代表着就没有人不会了。
等到所有菜上桌，大家看着都忍不住食指大动，想要迫不及待的开始动筷子。没等屈杰说开始，大家就不客气的开动了。其中就数周小磊最积极，第一筷就又快又狠的夹起了好大一块口水鸭。
华南今天也特别的不一样，居然先魏姐一步开始吃。而且一上来，就夹走了好几只大虾。其实这也没什么，最让人无法理解的是，华南把那几只大虾捣鼓了很久，最后把虾壳剥尽。只吃了一个就说，“不适合我。”
然后一股脑儿的，华南把其他的虾全给了周小磊。
这下可惊吓了在座的除了屈杰这个知情人以外的好多人，魏姐也是下巴就差掉地上了。
这次周小磊也没有拒绝，接着虾子就吃了起来。其实也知道华南应该就是给自己弄得，不过这这么多人不好明说。不过，知道又怎么样，要周小磊放弃到嘴的食物，那比杀了他还要难受。上次那可是个例外，周小磊都好一阵郁闷。
“华南，你味觉有问题吧。小浩做的东西那可是相当的好吃，真是太浪费了。”魏姐的反射弧果然和大家不在一条线上，她的想法就是让人更加原价惊讶。
华南也是一头黑线，还是对自己的老姐解释道，“我知道，就是不知道今天怎么了，不怎么想吃虾子。”
“哦，这样啊，那就算了。”魏姐没再说什么，自己着急的吃了起来，就这几句话的功夫，盘子里可是少了不少东西。
☆、屈杰的生日4
作者有话要说 点击一下小争的笔名，收藏一下，你就包养小争了。熙熙
周亦非已经对自己的好友感到了绝望，不知道她那双眼睛是白长了，还是智商太低。怎么就没看见华南一边说着不想吃，手里还一边忙着把虾子处理好，放到周小磊的碗里。这动作就和李志对着魏姐的动作，那是一模一样。
亦非姐刚刚看出来了也是很惊讶，想到一个月前周小磊和华南闹僵的事，突然就有些明白了。对于自己的弟弟，亦非姐心里很是希望他幸福，不过家里这个条件真不知道对他俩的感情是该说好还是不好。
但自己还是愿意帮他们的，以前没想到两人的感情。现在，既然知道了，那除了支持，自己真的也没什么可做的了。以后，自己也要多给两人一些机会，家里也要先瞒着。华南手里剥虾，眼睛却注视着周亦非。
华南明白，自己这样说也就骗骗自己的老姐罢了。在亦非姐面前，那完全逃不出她的法眼，现在看到周亦非的反应也是松了口气。现在两个人的感情还没到那一步（主要是周小磊还不怎么愿意），这时候要是亦非姐还来阻止，那可真是火上浇油啊。
华南给了亦非姐一个感激的眼神。
亦非姐不客气接受了，还用眼神对华南说，“我愿意支持你，是知道你对我弟会好。所以你要一直把这种好发扬下去，不然我饶不了你。”
“还有我们家族那边，我希望你能好好处理，我不希望小磊受到伤害。那孩子看着厉害，其实心善得不得了，要是他有个什么不如意，我可是不会给你留情面。以后，你们免不了会遇到一些阻挠，你现在选择了这条路，就该知道你要承受的。”
华南接到亦非姐的暗示，心里是高兴的。一直和亦非姐关系很好，现在看到她这么爱自己的小磊，心里更是无与伦比的激动。
“你放心吧，我是什么人相信亦非姐也是知道的，我一定会对小磊好的，你尽管放心。”华南也用眼神回复了亦非姐。
看到华南的反应，亦非姐放了心。不过，周亦非心里还是有些不服气。以前一直觉得这小子对自己的弟弟特别好，就是和屈杰在一起，那也是自己的老弟更重要，是因为和自己老弟特别投缘，没想到还出了这茬。
真正是没想到，这样看来，这小子对自己弟弟有感情，那得说道多久以前。不，或许，在两人刚一起的时候，华南那小子就已经有这样的苗头了，只是谁都没在意。
其实，周亦非也是想到这种可能，想到华南对自己弟弟的感情居然如此深厚，才会下定决心帮忙，才会那么容易就松了口。
一群人吃的热火朝天，韩浩一边自己吃，还一边顾着小包子。幸好今天才准备得多，看这些人的架势，韩浩真怕不够吃。
其实，韩浩不知道，这些人在接到他的邀请之后，今天来之前都不约而同的少吃了东西，就为在这大吃一顿。一是，确实喜欢韩浩做的东西；而是，表示对屈杰的友好。因为有一种说法是，生日时的东西吃的越猛，说明过生日的人越有福气。
这虽然是老一辈的说法，现在应该相信科学，可是有时候人就是有这个劣根性。不做的话，总觉得会发生点什么，尤其是在生意场上，更是要求吉祥。
这里都是相熟的人，大家一点都不客气，敞开肚皮的吃。周小磊在华南的帮助下，一个人解决了口水鸭的大半；小包子也成功吃光了自己面前的拔丝苹果。
韩浩一心看顾这小包子，都没什么空吃自己的那份。倒是寿星屈杰时刻注视着他，把每个菜都给他夹了不少在碗里，就怕等他回过神已经没有了。小包子今天特别听话，一个劲的要求韩浩自己吃不用管他，反正也没人和他抢。
在热热闹闹的气氛中，几个人就这样说说笑笑的，开这些无伤大雅的玩笑，一边吃一边品着美酒。一直到下午五点，在最后一个周小磊停手后，这一餐才算结束。
吃完了饭，大家并没有直接离开，而是坐下来打算消消食。而且，也还有一个很重要的事没有做，那就是——送礼物。
这是长大以后，第一次这么正式的给屈杰过生日。不管是两位美女，还是两个好友，或是有了了解的李志和韩浩，都用心准备了礼物，要给屈杰一个惊喜。
在韩浩收拾好碗筷出来后，大家就开始正式送礼物了。
第一个开始的是魏姐和李志，魏姐还是那么豪迈，直接把手里的礼盒扔给了屈杰。“我的一点心意，不喜欢也接着。这还是我第一次这么用心选的，敢不喜欢收拾你小子。”
李志就温婉多了，亲自交到屈杰手里的。
“怎么会，魏姐送的，小弟一定喜欢得不得了。”屈杰并没有打开，不管是什么礼物，屈杰都是开心的。
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