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穿越之卖狗粮夫夫的发家日常 完结+番外 第35节

作者:未妆 字数:7218 更新:2021-12-30 11:06:22

    江宁与丁余两人出了赵记酒坊,斜对面第三间,便是柳翁酒坊了,他们正要过去,丁余忽然咦了一声,紧走几步,道“原来这家酒坊还在。”

    江宁跟过去,抬头看了看,只见那家酒坊门上的匾额写着三个大字醉来坊。

    醉来坊的门扉半掩着,能看到半扇院子,里面静悄悄的,丁余探头看了看,对江宁解释道“这一家酒坊,从我记事的时候起,便在这儿了,没想到如今竟然还在。”

    听了这话,江宁问道“他们家的酒如何?”

    丁余摇了摇头“不知道,从前我们家的酒坊还在的时候,我爷爷便不让我尝他们家的酒,而且他们家的酒,也不往外面卖。”

    江宁诧异“这是为什么?”

    丁余压低声音,窃窃地道“我也是听别人说的,他们家是前朝皇宫的御用酒坊,专门酿造贡酒的,当时风光了好一段时间,不过后来喝死了人,就被抄了家,后人回到越州,又开起了酒坊,还是日日酿酒,只不过酿出来的酒,再也不往外面卖了。”

    江宁失笑“这是什么时候的事情了?”

    丁余嘿嘿一笑,摸了摸头“听说,有好几百年了吧。”

    他说完,自己也有点不好意思,这种明显就是捕风捉影,没根没据的事情,两人正说话间,那半掩的门扉忽然被人拉开了,里面出来一个青年人,同他们打了个照面,有点愣住了,尔后才道“不知两位,有何贵干?”

    江宁也没想到正听着人家的八卦呢,主人就从门里出来了,一时间也有些尴尬,尔后才坦然回道“我们想要买酒。”

    青年人颇感意外地看着他,道“买酒?”

    江宁点点头“不错,贵店的酒,卖吗?”

    青年上下打量了他们一眼,和气地笑道“我们酒坊不卖酒。”

    听了这话,江宁也没怎么失望,正欲告辞时,那青年又道“不过我们酒坊从不会拒绝品酒之人,两位来此,也算是缘分,不如进来小酌一杯?”

    江宁想了想,施了一个礼,微笑道“那就叨扰主人家了。”

    青年摆了摆手,失笑道“不过是小酒坊而已,客人不必拘束。”

    他话说得十分谦虚,为人也和和气气的,领着两人进了门,里面是一个露天的院子,院子中间摆放了几个盛了清水的大缸,墙角摆着一溜儿整齐的酒坛子,只不过坛子都是空的。

    左侧的耳房似乎有人,水流声音不时响起,白色的热气从窗隙里袅袅地溢出来,走得越近,酒香就越浓,沁人心腑,似乎就要醉了人。

    这时,耳房的方向传来一个苍老的声音“念寅,你尝尝这个酒怎么样。”

    三人皆应声来处看去,耳房门后转出来一个老人,发髻斑驳灰白,青布的衣裳沾了许多水迹,手中端着一个小碗。

    青年一面应了,一面忙走上前去,接过老人递过来的小碗,尝了尝,尔后笑道“爷爷,这个比之前酿的那一缸要好多了,味道要浓些,也要香一些。”

    “是么?那就好,那就好。”老人呵呵笑着,面上的皱纹都舒展开来,转了头,这才意识到院子里有两个陌生人,他疑惑道“这两位是……”

    “他们是过来品酒的,”青年解释道,转而又向江宁两人道“我姓陈,名念寅,不知二位客人贵姓?”

    江宁回道“我姓江,单字一个宁。”丁余也跟着报了自己的名号。

    老人点点头,也不多说什么,转身就进了耳房,陈念寅有些歉然地笑着道“我爷爷就是这个脾气,几十年了,还望客人不要介意。”

    江宁表示不会在意,四下打量这座小小的酒坊,似乎除了这爷孙两人,就没有旁的伙计或帮手了。

    陈念寅带着两人进了堂屋,屋子里摆了许多架子,整整齐齐地排列着,每一个隔间里,都放着一个酒坛子,一眼望去,颇为壮观。

    江宁有点惊讶地道“这么多酒?”

    陈念寅笑着解释道“我们家世代酿酒,到如今已经有近一百年的光景了,这些酒都是父辈们酿造出来的。”

    “原来如此。”江宁点了点头,继续打量着那些挤挤挨挨的酒坛子,如果这些酒都是不同品类的话,粗略一看,至少有几百种,不知道耗费了多少人力物力。

    陈念寅从一个架子上取下一个小小的酒坛,才两只拳头大小,他熟练地撕开封泥,一阵浓郁的酒香味从里面飘了出来,顿时满室生香。

    丁余忍不住夸赞道“这酒好香。”

    陈念寅听了便笑起来,摆了两只小碗,将酒倾倒进去,分别递给两人,才说道“这酒名叫罗浮春,乃是我家的祖传技术酿出来的,可惜,以后喝的机会便少了。”

    他的话里带着说不出的遗憾,丁余惊讶道“这是为何?”

    “客人有所不知,”陈念双手捧着那只小小的酒坛,笑容中微带苦涩,道“祖辈有训,酒坊从不卖酒,这罗浮春酿造过程极为繁杂,时间又久,所需材料也精细,所以……这一坛,还是去年年底酿造的。”

    他抬头看看两人,语气有些郁郁而愁苦“今日我见着两位客人,想着,也许这酒以后也不会再酿造了,让人尝尝,也好知道,这酒,曾是我家的独门配方。”

    听到这里,江宁又看了看碗里的酒水,酒液是浅浅的黄色,虽然看上去有些不够清澈,但是胜在酒气芳香幽雅,浅浅地喝了一口,味醇浓甜,入口时有点刺麻麻的,但是……

    他沉默了一会,对着碗里的酒水又看了一会,酒确实很香,就这一会的功夫,满屋子都是充盈着带了点甜味的酒香气,挥之不去,可是酒喝起来却没什么酒味,与之前赵记酒坊的三味酒一样,这罗浮春浓度很低,不会超过二十度。

    江宁将碗中的余酒一饮而尽,刚放下碗,便听陈念寅问道“这酒如何?”

    丁余砸吧了一下,回道“好喝。”

    江宁犹豫了一下,还是问道“有没有浓度更高,味道更烈一点的酒?”

    第55章

    听了江宁的话,陈念寅有些诧异,尔后便道“有,客人稍待,我去取一些来。”

    他走后,丁余问道“掌柜,这酒不好吗?我从未见过这样香,味道这样好的酒了。”

    他说到这里,还有点儿遗憾地道“从前便听说这醉来坊有个怪怪的规矩,每月初一十五,都会拦住路过酒坊的第一个路人,请他们品酒,我爷爷还让我躲着他们点儿,没想到,他们家的酒竟然这样好喝,早知道我就该每月掐准时间过来晃悠一回,白白错过了这么些年。”

    江宁微微一笑,正要开口,这时门外忽然传来陈念寅的声音“爷爷,还是我来拿吧,我可以的。”

    老人拒绝道“行了,我自己来。”

    少顷,之前在耳房里的老人走了进来,他身形有些微的佝偻,手里抱着一个酒坛子,在桌边站定,陈念寅跟在他后面,手里同样捧了一个酒坛,冲两人歉意地笑“不好意思,耽搁了一下,望客人不要见怪。”

    老人把酒坛小心地放在桌上,这才抬起眼来,慢腾腾地说“听念寅说,客人是觉得,我们酒坊的罗浮春,不够烈?”

    江宁笑道“不,罗浮春已经很好了,只不过,我想尝尝更烈的酒。”

    老人摸摸手下的坛子,看了他一眼,还是慢腾腾的“我们酒坊虽然小,别的没有,酒还是管够的,烈一点的酒,也不是没有,”他说着,侧了侧脸,向身后的陈念寅示意道“念寅,来,给客人把酒倒上。”

    陈念寅应了,将手中的酒坛放下,接过老人递来的,还是摆了一只碗,揭开坛子口的封泥。

    一时间,酒香四溢,随着酒水汩汩流出,老人缓缓地说“这酒名叫醉八仙,原名鲜酒,乃是北方传过来的,在北方边疆,将士就是喝这酒暖身的。”

    陈念寅低声道“请。”

    江宁端起碗来,白瓷的碗里,浅红色的酒液微晃,香气馥郁,喝起来味道鲜爽,较那香销雪要浓烈一点点,余味微苦,他放下碗,并不作声。

    老人见状,面色微变,示意陈念寅再换另一坛酒,道“善酿酒,前朝的传统酒,只是如今技艺已经失传,客人再试一试。”

    江宁道了谢,端起酒来一饮而尽,踌躇片刻,不待他开口,老人观其表情,便知道结果了,略带惊诧道“这两种酒的烈性已经算是上乘了,客人难道喝过烈性在其之上的酒?”

    江宁坦然答道“确实喝过,五两酒即可醉人。”

    闻言,老人大惊,尔后才愤愤道“客人莫不是在说笑?我们醉来坊酿酒这么多年,从未听说过世上有烈性如此之强的酒!有话直说便是,何必戏耍于我门?”

    江宁拱手道“老人家息怒,我说的句句属实,正是因为尝过那样浓烈的酒,才会觉得这些酒水味道寡淡,或许是各人口味不同罢了。”

    听他这样说,老人勉强镇定下来,又摆了摆手,道“罢了,罢了,我同你争执什么。”

    他说着,不再搭理江宁,转身出门去了。

    陈念寅歉意笑道“我爷爷性格如此,还请客人不要介意。”他说着,又道“不过,客人所提过的酒,我们还真是从未听说过,不知客人是在哪里喝的?”

    江宁想了想,只能道“是前些年随商时,路上遇见的一位游人给的。”

    听了这话,陈念寅不由有些神往,笑着道“五两即可醉人的酒,不知喝起来是个什么滋味?有生之年若是能品上一品,才不会遗憾。”

    江宁略作思索,承诺道“若是哪一日,我得了这样的酒,必然赠送于你。”

    陈念寅摆手笑道“我们酒坊再过些日子就要卖掉了,只怕到时候,客人也找不到我了。”

    闻言,江宁立刻明白了缘由,酒坊只酿酒,不卖酒,还持续了这么多年,而酿酒又需要花费极大的财力,如此下来,酒坊能撑到现在,只怕早就掏空了老底。

    于是江宁道“你们酒坊如今已经盘卖出去了吗?”

    陈念寅摇摇头,道“暂时还没有,不过,只是早晚的事情罢了。”

    江宁在脑中盘算了片刻,问道“既然还没有卖出去,不知你们能否卖给我?”

    一旁的丁余惊讶道“掌柜,你要买下这个酒坊?”

    陈念寅也是十分讶异,他想了想,有点不确定地道“可是可以,不过,你真的要买?”

    江宁笑了下,道“是的,如果我买下了酒坊,你们可还愿意在这里酿酒?”

    闻言,陈念寅略作犹豫,江宁见他这般表情,又温声道“放心,你们只需要每日酿酒就可以了,工钱自然也不会少了你们。”

    陈念寅语气中有点为难,道“可是祖上有训,我们家酿的酒水,不能往外卖的。”

    江宁一笑,对他道“你可以这样想,我出钱请你们为我酿酒,这酒自然是我的,同你们的祖训并不相冲突,既能继续酿酒,又可以凭此维持生计,何乐而不为?你们身负酿酒的绝技,却因为生活所迫,不能再酿造美酒,岂不是人生一大憾事?”

    他见陈念寅面上仍旧迟疑不定,继续加重了砝码,道“我这里有一个方法,可以酿出我所说的那种烈性极大的酒水,不知道你们是否感兴趣?”

    陈念寅听了这话,眼前顿时一亮,语气有点急切地道“此话当真?”

    江宁微笑颔首,陈念寅按捺住心中的激动,想了想,道“我需要同爷爷商量一下。”

    江宁笑着点头“这个自然。”

    陈念寅道“那就请二位稍等,我去去就来。”

    他说完,便出门去了,一旁的丁余立刻热切地问道“掌柜,你真的会那种酿酒的方法吗?”

    江宁沉吟片刻,这才回道“我只知道一个大概的过程罢了,其中详细的方法还需要再好好琢磨一番。”

    丁瑜顿时双眼放光,道“酿酒的技巧从古流传至今,我还从未听说过能酿出那样烈性的酒,”他说着又江宁讨好地嘿嘿一笑,道“掌柜,若真是有,不知我是不是也可以……”

    江宁自然知道他的意思,只是微笑道“若是你做活儿卖力的话,或许会有机会。”

    闻言,丁余立刻拍着胸脯,信誓旦旦地道“请掌柜的放心,我一定会好好干。”

    两人正说话间,陈念寅从门外进来了,他的面上带着笑容,向江宁道“我爷爷答应了,”说到这里,他略有一点踟蹰“不过有一个小小的请求。”

    江宁道“但说无妨。”

    陈念寅道“若是有我们不想酿造的酒,还请不要逼迫于我们。”

    江宁有点诧异,问道“何为不想酿造的酒?”

    陈念寅回道“比如往酒中掺水,行偷工减料之事,这种事情,我们是万万不会做的,还望见谅。”

    江宁恍然一笑“原来如此,这个自然,你们放心便是。”

    陈念寅这才放下心来,笑道“那此事便妥了。”

    两人又就酒坊的价格谈了一阵,敲定之后,江宁以八十两银子的价格,将酒坊盘了下来,陈念寅取了房契地契,两人一同前往官府办理了契本之后,这醉来酒坊,自此归于江宁名下,改了个名字,叫做余年酒坊。

    酒坊买卖的从头到尾,陈老翁再也没有出现过,仿佛是两耳不闻窗外事一般,耳房中仍旧传来汩汩的水流声音,不紧不慢,陈念寅望着酒坊的小院子,叹了一口气道“想不到……”

    他说到这里,在没有往下说了,只是无奈地摇了摇头,他们家世代酿酒,似乎骨子里对于酿酒就有一种近乎病态的执念,然而又因为祖训约束,他们平常的生计只能靠别的工作来维持,攒下几个月的工钱,才敢酿一次酒,若是父亲在世时,酒坊倒还勉强可以支撑,可是如今只剩他们爷孙两人,酒坊关闭,不过是迟早的事情罢了。

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