动作麻利迅速，看的安宁觉得很神奇。他明明看到地面上什么都没有啊？
许君谦见他睁着双眼，也四处搜寻地面的样子，不由笑了起来。
“冬笋长于竹鞭，隐于地下，只有经验丰富的农户才能寻其痕迹挖到。”
安宁有些似信非信的望着他——看上去文质彬彬的许老板，也懂这个？
听到他的话，和沈冰岚说话的村民点头赞同“这位公子说的没有错，冬笋与春笋不一样，它长在深埋地下的竹鞭处。我们都是靠老一辈的经验传下来，可不是随随便便能找得到的。”
然后他告诉安宁他们，冬至已过，地下的小笋要留着来春冒春笋。所以这是他们今年最后一次挖笋了。
安宁还是第一次听说，点点头，恍然大悟道“原来如此。”
四人告别村民的时候，安宁手上又多了一样东西——热情的村民用布袋装的冬笋。
冬笋，安宁在前世没少吃，炖汤红烧清炒都非常适宜。用手掂了掂，量还不少，吃上两三顿是没有问题。
一会儿回去让福伯和谭氏抓一只水鸭杀了一起炖汤，嗯，还有竹笋炒rou片~
一边迈着轻快的步子一边想着，安宁忍不住嘴角飞扬。
而看到他这幅样子的许君谦则觉得有趣又可爱。
只是几根冬笋就乐成这样子，可真是容易满足啊！
一路走走停停，几人说一会儿话，欣赏一下林间美景，倒也惬意悠闲。
不过冬日行走在竹林间可真的有些y森森的感觉，四人只在竹林边沿逛了一会儿就绕过去，在沈冰岚的带领下从另一边回去了。
这一路上树木繁多，安宁是大部分都不认识。倒是巧儿叽叽喳喳和沈冰岚、许君谦一路走一路数着黄槐、木棉、棕榈、杨树、山茶……
安宁听他们说，似乎这里面还有一些野生的果树，像枣树、梨树、李子这些比较常见的。于是忍不住双眼放光——那是不是说等到秋天了，这后山就是果园了？
毫无疑问，安宁童鞋把这想的太美好了。
野生的果树实际上很多都是不结果的，加上没有进行管理，长出来的水果个头都不大，品种也不大好。
后山又离村子进，实际上还没等果子成熟，就会被村里的小孩子摘的差不多。
第53章 水煮鱼和朋友
虽然许君谦想要在沈家多住一段时间，只是县城的酒楼不可能一直丢着不管。在沈家住了十来天后，禁不起酒楼里派人来多次催他回去，最后只能告别回泸水县。
这些天相处，安宁对许君谦已经有了相当大的改观。
这个人整天一副笑脸，学识丰富，谈吐不凡。加上一身书卷气，倒不像是个商人。
相处久了，彼此双方都有一定的了解。知道许君谦为人还是很不错的，交个朋友也是可以的。
所以在许君谦决定要离开齐安村前，安宁为了给他践行，还特地下厨做了一桌子菜款待他。
一桌子菜中最引人注目的便是中间那一盘红光发亮的水煮活鱼了。
入冬以来，因为天冷，家里的菜经常放辣椒，吃的久了大家的口味也受到影响。这么一锅热辣辣的水煮活鱼，倒也在他们的承受范围之内。
唯一不适应的就是安宁放的那一小把花椒。
在南越国，花椒还从来没有出现在餐桌上过。这种东西一直待在药铺的柜子里充当着草药的角色，在北方的国家，花椒充其量也只是香料。
那种吃在嘴巴里麻到喉咙的感觉让大家都有些不适应，不小心咬到一个整根舌头都不属于自己了。只是吃到后面，却渐渐体会到那美妙的滋味。
一顿饭吃的所有人在大冬天浑身冒汗，吃的十分爽快。
饭后，许君谦腆着有些鼓的肚子，笑容满脸的找安宁商量，能否买下水煮活鱼的菜谱。
安宁有些小小的惊讶。
一来，他做这道菜的时候全家因为好奇都围着厨房看。水煮活鱼是一道很简单的菜，看了一遍，相信许君谦自己也差不多知道怎么做了。
二来，据他所知，南越国人只是会吃辣，而并不是嗜辣。再加上花椒的口感并不是所有人都能适应。要在酒楼推出这道菜，风险很大。
小小惊讶之后，安宁更多的是对这个人再次升起的好感。
略微思考了一下，他说道“许老板，以我们朋友的关系，这菜谱若你需要可以尽管拿去。”
说完让巧儿给他拿纸笔写菜谱。
许君谦连忙道“柳公子应该知道在下要这菜谱，是想要在君悦楼推出新菜式。虽然许某是生意人，也是讲信义的。若柳公子不好开价，那在下出十两银子，你看如何？”
安宁吓了一跳，连连摆手“哪里值那么多钱？这个菜式原本就是我在杂书上看到学来的，虽说口味独特，却不是人人都能接受的。”
见安宁执意不收钱，许君谦也只能无奈作罢。以他对安宁的了解，虽然表面看上去很好说话，其实xi,ng格是很倔强的，一旦决定的事旁边无法更改。
再这么僵持下去，或许还会让他心生反感。
于是想了下，许君谦说道“既然如此，在下就却之不恭了。”顿了下，他接着道“作为答谢，以后家里人到县城君悦楼吃饭，在下免费招待。”
“呃……”安宁有些傻眼，这人许下这个承诺不怕他们天天去吃穷他啊~
接过巧儿递来的纸笔，安宁提笔正要落字，这才猛然想起自己的毛笔字写得可是惨不忍睹啊。于是连忙递给站在一旁的许君谦“嗯，你写，我口述。”
见少年白嫩的脸颊都染红了，许君谦含着笑接过笔“好。”
很快写好菜谱，等墨水干了之后，许君谦小心的折起来收进怀里。然后对着脸上红晕还没有褪下的安宁道了声“多谢。”
“许老板，你客气了。”
许君谦轻笑“柳公子，如你所说，你我已是朋友。‘许老板’这个称呼，是否太见外了？”
安宁没想到他会忽然说这事，愣了一下，然后傻傻的点点头。
“在下字言之，你我同辈，便如此相称吧。”
看着眼前这张笑意盈盈的脸，安宁忽然觉得自己像是一只被狐狸盯上的小白兔……
晃晃脑袋，把这个突然冒出来的想法甩出脑袋。
想了下，安宁说道“你比我年长，直呼名字多有不妥，我叫你许大哥吧。”
见自己的“算计”没有得逞，许大老板心中有那么一些些失落。不过脸上依旧是如遇春风的笑容“行，那我该如何称呼你呢？”
安宁仰起脸，露出一抹漂亮的笑容“安宁，叫我安宁吧。”
小地主参赛，打滚要枝枝~~~~~~~~
第54章 买荒地
炉火里燃烧的柴火不时发出噼啪声，安宁和沈冰岚坐在主屋的炕上，腿上盖着棉被轻声交谈。
眼看时节就要进入隆冬腊月，买地的事不能再拖下去了。来年开春就要开始种粮食，若是买荒地可是得抓紧时间开荒育肥。
安宁将自己手头上的钱都算了下，当初离开临祈城的时候，他身上带了一共六百五十两银子。来到齐安村之后，家里开销用度，特别是买地建房子，花费了不少钱。
仔细算算，钱庄里现在还存有五百两，家里其他人手上零散的不算，他手里还有八十两。如果买地的话，大概能拿出二百两。荒地一亩是六两银子，那么差不多买上三十亩地。
在这里要先说明一下情况。
齐安村算是泸水县这一带比较富裕的村子，家家户户都有一点田地。有的人家里的田地多，一家几口倒是饿不着。不过有的人家里少，没办法只能租用地主家的田。
而古代农田就算是肥田，一年无灾害，一亩良田种水稻收成也不超过三百斤。这其中还要交赋税，一亩地一年得交一贯钱。
村里的两位大地主，那位钱老爷家里有六十多亩良田，是村里最大的地主。他的做法是留下三十亩田地顾长工，其他的都分出去给佃户。
和沈冰岚商量了一下，两人的意思都是先买这么多自家雇几个长工和短工来种。安宁好歹在农村呆过，多少懂得一些农作物知识，脑中也有一些想法想要试一试。
在之前他们也都和村长一起看过村里的荒地，两人都看中了他们家斜对面的茶山。
据经验丰富的村长勘察，那里的土地质量很好，水田旱地都很适宜。除此之外，安宁还看中那个满是水洼的小山谷。
经过商量，两人最终定下。然后约来齐大根再次详谈之后，隔天三人坐着福伯驾驶的马车赶往县衙交付定金买地。
两三天后，衙门就派了衙役来村里丈量土地。
安宁和村长一顿好吃好喝招待他们之后，两位衙役笑容满面离开了。两天之后，安宁和沈冰岚又去了一趟县衙，把剩下的钱也交了，然后揣着地契回来。
三十亩荒地，加上两亩洼地，刚刚好二百两银子。
感叹完自己钱就这么去了一半，安宁又紧着安排人开始开荒地。
来帮忙开荒地都是村里人，因为大冬天的，安宁给他们开一天五个铜板，外加两个馒头。这可把齐安村窝在家里猫冬的村民乐坏了，就是给地主家做短工，那是吃自己家的一天才有五个铜板。
于是村长一把消息放出去，几乎每家有劳动力的都找上门了。
人多力量大，五天的功夫，安宁家的三十亩地都开好了。
三十亩的坡地，按照安宁的要求，以梯田的形式一层层下来。下面一半到时候引水进去成水田，上面一半是旱地，至于种植什么，他还要好好想想。
开垦完荒地，又紧接着要进行育肥。
古代没有化肥，只能用农家肥。可是要收集三十亩地的肥料，是一件很令人头疼的事。好在开荒地的时候砍下来的枯草都留着，安宁让人铺在田里，然后一把火烧成灰。经过雨水浇灌，来春就是最好的肥料。
这一章写的渣漠好痛苦……找资料都看晕了……
第55章 隆冬
站在自家门口，放眼望去是一排排整齐的梯田，安宁想到这些是属于自己的土地，心中就感到非常踏实。
他现在终于能够理解在都市工作的人为什么心心念念都想要一个属于自己的房子。因为对于外来者的他们来说，没有房子就没有安全感，总觉得自己飘在半空中，随时都有可能被大风吹走。
感慨完，安宁紧了紧衣领，转身回屋里去了。
解决了心头最大的一桩事，安宁总算是松了口气。接下去能安安心心的窝在家里猫冬了。
白天，安宁就躲在主屋的炕上，盖着暖烘烘的被子看看书，和沈冰岚聊聊天。
屋里烧着暖烘烘的火炉，火炕下面烧一把柴火可以热乎很久。到了吃饭时间，饭菜都从前院端到主屋来。把炕上的被子叠起来放一边，矮桌子放下来，一家子围着热乎乎的吃饭。
闲暇时间教巧儿识字，或者拿个小本子好好计划一下那三十亩地的开发具体事宜。
就这么掰着指头数日子，一天一天过去，终于迎来了腊月。
而在家窝了小半个月的安宁觉得自己身上快长霉了。
这天，天气晴朗，阳光明媚。安宁被巧儿拉出来，坐在院子里晒着太阳。
暖暖的阳光照在身上，倒也没有安宁以为的那么冷。看到身边的福伯坐在矮凳上削竹条编篮筐，安宁低头看着自己靠在摇椅上，腿上盖着厚毛毯。冷汗就这么下来了。
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